職業大辞典

カフェオーナー

カフェオーナーは、おいしいコーヒーや紅茶とサンドイッチやケーキなどの軽食でもてなす店舗を経営するお仕事です。 カフェオーナーに求められる能力は多岐にわたりますが、料理・デザート・ドリンクに関する知識と経験に加え、経営者として資金繰りなどのお金の管理や、スタッフを束ねるリーダーシップも求められます。

この仕事に就くために

直接カフェで経験を積んで開業する方法もありますが、調理やカフェを学べる専門学校などで調理・店舗経営をしっかり学ぶのがよいでしょう。

必要な資格

調理師

レストランサービス技能士

将来性

市場ニーズもあり、アイディア勝負でお店が有名になるチャンスもあり、とても魅力的な業界です。 味にこだわるお店や内装にこだわるお店などカフェオーナーの嗜好によって千差万別! チャンスをものにするには想像力とアイデアです。

就職先

カフェ

こんな人が向いている?

・好きなことには努力を惜しまない人

・人と同じことが嫌な人

・協調性がある人

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