＜産業情報学科で学ぶこと＞
経営情報コースでは、
①経営学、商学、会計学、経済学、情報学の各分野を中心に、企業や地域社会に関する体系的・実践的な専門知識
②情報収集・分析・活用に関する能力や創造的展開・企画・伝達に関する能力
③地域産業の活性化やまちづくりに貢献できる能力

デザイン情報コースでは、
①インターフェース、インテリア、クラフト、グラフィック、プロダクトの各専門分野におけるデザイン及び情報の基礎知識
②情報化時代におけるデザイン活動と歴史・文化・環境などに配慮した、モノ・事のデザインができる能力

＜産業情報学科の入学者受入方針＞
［アドミッション・ポリシー］
1.授業を理解し、積極的に学び、卒業研究を完成させる基礎学力と意欲がある人
2.情報化社会に適応できる柔軟性とチャレンジ精神がある人
3.経営情報コースでは、経営学、商学、会計学、経済学、情報学に関する諸問題に関心を示し、学ぶ意欲がある人
4.デザイン情報コースでは、デザイン及び情報を学び、デザイナーを目指す意欲がある人

現代のビジネスでは、広い視野からの経営知識とデザイン能力との融合が重要になってきます。産業情報学科では、情報化時代に柔軟に適応できる統合能力を有する人材の養成を目的とし、幅広い教養と高い倫理観を培う教養基礎科目、経営とデザインの統合能 力を育成する産業情報学科共通科目を履修します。経営情報コースでは、企業や地域社会に関する体系的・実践的な専門知識を身につけるため、経営学、商学、会計学、経済学、情報学の各分野を中心に、情報収集・分析・活用に関する能力や創造的展開・企画・ 伝達に関する能力を養います。デザイン情報コースでは、インターフェース、インテリア、クラフト、グラフィック、プロダクトの各専門分野を配置し、デザインの基礎に関する理論・演習・実習科目を学び、歴史・文化・環境などに配慮した、モノ・事のデザイ ンができる能力を備えた人材を育成します。

＜食物栄養学科で学ぶこと＞
「健やかに生まれ、育ち、老い、心豊かな人生を過ごすためには、どのような食生活を送ればよいのか?」このテーマは、私たちの一生を通して関わってくる根元的なテーマです。本学科では、健康で心豊かな生涯を過ごすための「望ましい食生活のあり方」を探求し、また、人々をそれぞれのライフスタイルに合わせた「望ましい食生活」に導き、支援できる人材の育成を目指しています。

また、近年は、健康志向や食への安全安心への関心の高まり、健康食品ブーム、調理の外部化の進行など食生活の豊かさを求めて食をとりまく状況が目まぐるしく変化しています。このような変化に対応した「食」のエキスパートを育成するため、栄養士免許取得に必要な科目に加え、NR・サプリメントアドバイザー並びにフードスペシャリスト関連科目、コンピュータを活用した栄養情報処理を設けて学生の皆さんの学習・研究活動の充実を図っています。

＜食物栄養学科の入学者受入方針＞
［アドミッション・ポリシー］
食物栄養学科では、食・栄養・健康について総合的な知識・技能を有する短期大学士となるための教育に加えて、人々の健康維持・増進に取り組む栄養士、食生活を豊かにすることに取り組むフードスペシャリスト、健康食品や食の安全・安心など、「食」へのニーズの多様化に対応するNR・サプリメントアドバイザーとなるための教育を行うことから、次のような適性を有する人を受け入れます。

1.食、栄養、健康の科学に関心があり、探求心を持ち、自律的に学習する意欲がある人
2.基礎的な学力を有し、物事を論理的に思考・判断・表現することができる人
3.人々と連携・協働して、食を通した持続可能な社会の発展に買献する意欲がある人

＜幼児教育・福祉学科で学ぶこと＞
公立大学法人である本学では、地域の未来を担う子どもの育成に誇りを持ち、子どもに対する教育的愛情と情熱、使命感を持ち、実践的指導力を有し、かつ、高い倫理観と自律心を持つ保育者を育てることが第一の使命であると考えています。よって卒業必修科目として「教育学概論」「保育原理」「保育内容総論」「保育の心理学」などの教育・保育の基本を学ぶとともに、具体的な子どもへの指導法について学びます。

また、「音楽表現Ⅰ」「造形表現」「身体表現」などの実技を学びます。これらの教職関連科目は児童養護施設や障がい児施設などの児童福祉フィールドでも必要とされている学びです。さらに自由科目として社会福祉士受験資格関連科目を履修することも可能で（一定の条件を満たすことが必要です）スクールソーシャルワークなど福祉と教育の連携についても学びます。

＜幼児教育・福祉学科の入学者受入方針＞
［アドミッション・ポリシー］
1.子どもをはじめ、すべての人々を取り巻く環境の変化や諸問題を理解する基礎学力があり、自ら学び考える人
2.子どもをはじめ、すべての人々の個々の尊厳と権利を深く理解し、現代社会の抱える諸問題に向き合っていける人
3.幼児教育・社会福祉における専門性と倫理観を身につけて、地域社会において真献しようとする意欲がある人