①作るレシピは300種類以上！
少人数制の実習だからこそ的確で細やかな指導が受けられる。

洋菓子、和菓子、パン、2年間で300種類以上を製作。少人数制の実習では、先生が学生一人ひとりの技術やクセを見ながら的確なアドバイスを行います。日々確実にスキルアップし、卒業する頃にはプロにも評価されるオリジナルケーキが作れるようになります。

②1人一台実習で基本知識と技術を月一のチーム実習でチームワークを。
現場で活躍できる即戦力をめざす！

日々の実習では計量から仕上げまでを一人で行い、完成させます。月に一度は、就職後の現場を意識したチーム実習も行います。プロとして必要な基本知識と技術の習得だけでなく、チームワークを学ぶこともできます。

③インターンシップでリアルな現場が体験できる！研修旅行で業界の最先端に触れる！

広島市内や地元の洋菓子店、カフェ、ホテルでリアルな現場を体験するインターンシップ、日本のパティシエのハイレベルな技術が集う『ジャパンケーキショー』を見学する東京研修旅行などで業界の最先端に触れ、業界理解を深めます。
※社会情勢や感染症流行などにより実施されない場合があります。

＜カリキュラム＞
◎洋菓子実習
生地作りや泡立て、ナッペ、絞り、パイピング、フルーツカットなどの道具の使用方法と合わせて基礎から反復練習。さらにデコレーション技術や盛り付け、仕上げなどの技術も身につけます。

◎製パン実習
小麦粉やイーストなど素材の種類、使用方法、材料の配合からフランスパンやクロワッサンなどの製パン行程（生地作りから焼成）までを基礎から習得します。

◎和菓子基礎実習
日本の四季を美しく映し出す和菓子作りを基礎から学習します。
餅物、蒸し物、練り物などの和菓子を作りながら、和の素材の活かし方なども実践的に身につけます。

◎製菓ショップ実習
授業で身につけた技術やプロになるために必要なことを見つめ直せる製菓ショップ実習。
学生全員が洋菓子店やホテル、ベーカリーなど希望するお店で実習を行います。

◎ラッピング・ディスプレイ
形に合わせたギフト用商品のラッピングやリボンの結び方、また、商品を魅力的に見せる空間の使い方やディスプレイについて学習。学んだことを学内洋菓子販売でアウトプットして習得します。

①中四国では唯一のフラワーに特化したコース
テーマや花器に合わせ、季節の花を使ったアレンジから植物の知識まで学ぶ、フラワーに特化した中四国で唯一のコース。お店のオーナーやフリーランスとしても働けるよう、会計知識やビジネスマナーについても学びます。

②形や花材の違うブーケやブートニアブライダルアレンジも数多く学ぶ
ラウンド、キャスケード、クラッチ、リースなど数多くのブライダルブーケやブートニア、テーブルコーディネートまで習得。
フラワーに特化したコースだからこそ、お客様からの高いニーズに応えるブライダルアレンジの技術をとことん身につけます。

③国家資格2級、NFD2級、両資格を取得できるのは西日本で本校のみ
フラワー分野で唯一の国家資格･フラワー装飾技能検定2級、国内で最も認知度の高い資格・フラワーデザイナー検定（NFD）2級、2つの資格取得をめざせる専門学校は中四国で本校のみ。
実技を伴うハイレベルな資格のため、業界での評価は抜群です。

＜カリキュラム＞
◎ヨーロピアンデザイン実習
様々な花材を花それぞれの色や特色を活かして、生活空間にうるおいを与えるフラワーアレンジメントの基礎から応用まで確実に身につけていきます。

◎NFDウエディングフラワーコース修了証取得
実習カリキュラムの中のウエディング科目は、NFD認定のカリキュラムです。
コース受講後、インストラクターから認定を受けることで、NFDウエディングフラワーコース修了証が取得できます。

◎植物概論
花のことを深く理解するため、植物全般の特徴を学びながら、水揚げや切り方など、花をできるだけ美しく長持ちさせる方法などを学びます。

◎フローリストマーケティング論
フラワーショップオーナーで国家資格のフラワー装飾1級、園芸装飾1級、造園技能士1級有資格者の林先生が、お店作りの手法・運営についてリアルな実体験を交えながら指導します。

◎ディスプレイデザイン
花や小物などを会場や店頭にディスプレイする技術を習得します。学内の作品展では、テーマに沿って、学生たちが協力しながら会場装飾を実践し、作品を作り上げます。

①医科、歯科、調剤、介護、クラーク…幅広い分野から自分に合った就職先を選べる。
初めは歯科を希望していたけれど、学んでいくうちに「自分は医科の方が合っているかも…」というのも良くある話。カイビなら医科も歯科も調剤も、さらにはビジネス系資格まで幅広く取得するため、自分に合った分野や職種を見つけることができます。

②頑張るのは学生だけじゃない、先生も一緒になって全員合格をめざす
医科、歯科、クラーク、各担当の先生が学生一人ひとりの習熟度を情報共有し、先生全員で学生をフォローしていきます。検定前には、授業科目間で連携を取って受験対策をしたり、声掛けをしたり、柔軟で細やかなサポートを行っています。

③毎年安定した高い就職実績！多くの病院で先輩が活躍中！
広島県内はもちろん、学生が希望する県外への就職も個別にサポート。毎年安定した高い就職実績をおさめています。また、総合病院、整形外科、内科、歯科、産婦人科、調剤薬局…と幅広い医療機関で活躍する先輩たちがたくさんいるので就職後も心強く安心です。

＜カリキュラム＞
◎医療事務（医科・歯科・介護・調剤）
医療用語の基礎的な理解から保険請求の手続きまで知識を身につけ、医療、歯科、介護、調剤事務管理士技能認定試験の取得をめざします。

◎医師事務作業補助業務（ドクターズクラーク）
カルテの入力代行や各種診断書、証明書、処方箋などの医療文章の作成などを医師に代わって行うための知識を習得。
医療事務職種の中で注目されているドクターズクラークとしての就職も可能です。

◎病院実習
広島市内はもとより、その他地域の病院とも連携。「実習は地元がいい」という学生でもしっかりサポートします。
実際の仕事を体験する貴重な場として、学んだ知識と技術を試していきます。

◎医療用コンピュータ実習
IT化の進む医療事務の業務に対応するため、主要なレセプトコンピュータ「ORCA（オルカ）」を使い、操作方法を習得します。多くの医療機関で導入されているシステムのため、卒業後は即戦力として活躍することができます。

◎ケアトレーニング
病院・病棟受付や薬局窓口における患者さまへの応対に必要な接遇マナー、コミュニケーション力、おもてなしの心まで、ロールプレイ形式で習得します。

①簿記の基礎から応用まで段階的に実力アップ
「簿記」の初歩から学習し、実務に対応できる会計処理を1年間でマスター。その後、経理業務上必要である税務処理（所得税・法人税・消費税）、さらに資金計画のための金融知識など体系的に学び、仕事内容に直結した専門スキルを身につけていきます。

②実務に直結したスキルを習得、企業が求める即戦力をめざす
多くの企業で採用されている会計ソフトを使い、帳簿作成や財務管理などを効率的に処理する技術を習得。また、WordやExcelの高度な利用技術を学び、書類作成やデータ集計などの業務を効率的に行うスキルを身につけます。

③いつの時代も安定したニーズ　財務面から企業を支える重要セクション
経理・財務部門は、企業が経営戦略を立てるために欠かせない重要部門。経理財務コースでは、会計だけでなく、マーケティングやマネジメントについても学習しているため、企業からのニーズは高く、有名企業でも多くの卒業生が活躍しています。

＜カリキュラム＞
◎簿記
利益計画や設備投資の意思決定など経営者層が必要なデータを提供する管理会計や株主や投資家、金融機関への業績説明に必要な制度会計について、初歩から学びます。

◎マーケティング
商品を効果的に売るための製品戦略、価格戦略、流通戦略、プロモーション戦略について事例を交えて学びます。学生間でディスカッションを行ない、楽しみながら学習します。

◎ファイナンシャル・プランニング
貯蓄、投資、不動産、保険、税金など、生活に関わる身近なお金について有効的に活用するための知識を学びます。同時に国家資格であるファイナンシャル・プランニング技能検定の合格をめざします。

◎パソコン会計
多くの企業で使用される会計ソフトを用いて、会計データの入力から分析まで実務的な内容を学習し、コンピュータを活かした財務の分析力を身につけます。

①簿記初学者も安心！習得レベルに合わせた演習
一人ひとりの確かな実力アップのため、取得資格や簿記の習熟度に合わせた演習を行なっています。
また、丸暗記ではない「なぜそうなるのか」理解できる分かりやすい授業で簿記初学者も着実に力をつけることができます。

②税理士試験受験資格改正に対応したカリキュラム！
令和5年度からの税理士試験受験資格改正に対応したカリキュラムとなっています。入学後に日商簿記1級・全経簿記上級の合格をめざすことで、簿記論・財務諸表論の早期合格と税法科目の受験資格取得をめざします。

③卒業後も税理士試験合格を完全バックアップ
税理士マスターコースでは、永年受講無料制度を利用し、卒業後も引き続き税理士試験科目の受講が可能。試験後の就職サポートも万全なので学習に集中できる環境で安心して5科目完全合格をめざせます。

＜カリキュラム＞
◎簿記会計
利益計画や設備投資の意思決定など経営者層が必要なデータを提供する管理会計や株主や投資家、金融機関への業績説明に必要な制度会計について、初歩から学びます。

◎財務諸表論
企業の経営状況や財政状態を株主などに報告するための書類である財務諸表の作成手順や理論を学びます。
目標とする税理士試験科目『財務諸表論』は将来、税理士以外にも大企業の経理職などで高く評価されます。

◎所得税法
税理士試験科目『所得税法』の受験対策で、各種所得の金額から税額計算までの理解を目的とします。
個別問題の徹底演習や解法テクニックなどを勉強していきます。

◎ファイナンシャル・プランニング
貯蓄、投資、不動産、保険、税金など、生活に関わる身近なお金について有効的に活用するための知識を学びます。
同時に国家資格であるファイナンシャル・プランニング技能検定の合格をめざします。