レストラン&カフェコース

  • レストラン&カフェコース
  • ◆レストラン&カフェコース 主なカリキュラム
    レストラン技能検定/料飲サービス実習/カラーコーディネート/マナープロトコール 他

    様々なジャンルのレストラン、バー、カフェなどの形態や、サービス、ドリンク、料理の知識のことはもちろん、将来マネージャーになるために必要な、リーダシップ、マーケティング、チームマネジメントなどを実践的に身につけます。
    さらに、独自のカリキュラムを基に、飲食店の開業の仕方からコンサルティングまで全てをトータルに学び飲食店のプロフェッショナルを目指します。
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