パティシエコース

  • パティシエコース
  • ◆基礎から始めて応用、デザートや工芸菓子まで、徹底した実習&トレーニングで専門性の高いパティシエに!
    洋菓子作りの基本技術から応用まで実習中心の授業でトレーニングしつつ、アメ・チョコレート・シュガー細工などの技術が必要となる工芸菓子が作れるまでの高い専門性を身につけます。
    同時に、デコレーション、商品開発などのクリエーティブ力も養い、総合力のあるパティシエを目指します。
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