コレカラ進路.JP - なりたい職業に就くための専門学校＆スクール体験サイト -

スイーツづくりのプロになるためのヒミツ！

それは神戸製菓の3つのこだわりです。

お菓子とパンの学校で身につけることって、何でしょう？
ステキなお菓子やパンをつくるワザとともに、スイーツへの熱い想いや食べる人へのココロづかいです。
神戸製菓専門学校では、ものづくり　素材　店舗　の3つにこだわり、
パティシエやブーランジェとしてのココロとワザを育てます。

● Make〜ものづくりへのこだわり〜

新しいアイデアをかたちにするためには、ワザが必要です。神戸製菓では、現場さながらの設備と機材を使いすべての工程を一人で行います。

● Material〜素材へのこだわり〜

お客さまのスイーツ選びのポイントは「おいしい」はもちろん「安心」「安全」も大切。特に食の安全に注目が集まる今、よりよい素材を選ぶ知識とプロの目が欠かせません。

● Make〜店舗へのこだわり〜

授業で学んだ知識と技術を現場で活かすため、製菓本科では2年次に本校1Fにある『cafe Bene!』などで店舗実習を実施。

実習で作るスイーツメニュー