高齢化、生活習慣病増加、食育の必要性、食のグローバル化。これらに対応し食の分野でマルチに活躍する調理師を養成。
学部・学科情報詳細
調理師科
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西洋料理、日本料理、中国料理などの基礎技術から応用を学ぶ学科です。
スペシャリストを育成するグランシェフコースも。
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西洋料理、日本料理、中国料理などの基礎技術から応用を学ぶ学科です。
卒業後の主な進路
・調理師 ・料理人(シェフ・コック・板前)
募集定員
男女76名（調理師科・調理グランシェフコース合計）
修業年限
調理師科（1年）
調理グランシェフコース（2年）
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