伝統的仕口・継手、木組みの墨付け・加工・組立などの技能と関連知識を習得します。
そして実物実習教材を中心に木造建築軸組構法の木組みなどを実地に学びます。
“実物実習”では住宅や公共施設のほか、神社・寺院などを教材とし、その施工や修復・再生などにも携わります。

家具･建具コースでは、木材の木取りから加工、そして仕上げまでの工程に一貫して取り組みながら、指物技術の基礎を習得します。
“家具”では、椅子や箱家具などの指物技術による基本的な木製家具の構造やつくり方を学びます。
また“実物教材”の家具製作に携わりながら、無垢の木材の特性を生かした、家具デザインの手法も学びます。

“建具”では、引き戸・開き戸・板戸・格子戸・障子戸･欄間などの木製建具の基本構造と工作法を段階的に学び、“実物教材”の木製建具の製作や現場での建てこみ作業にも携わります。
また無垢の木材の特性を生かした、建具デザインの手法も学びます。

植栽・石組み･剪定・雪吊りなどの庭づくりや庭園管理の庭師の基礎技能を学び、造園分野では日本庭園技法とその関連知識を習得します。
またガーデニング分野では、花卉（かき）園芸植物を中心とした栽培・管理を身につけ、植物を生態的に組み合わせてデザインする庭園づくりを学びます。

“実物実習”では、個人庭園・公共庭園などの実物実習教材を中心に、本科ではその施工や維持管理に携わり、作庭法や庭の設計デザインそして資材調達などを併せて学びます。
また、研究科では庭の修復・再生などにも携わります。