『ありがとう』と言われるパティシエ・カフェのプロになる。

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1. スイーツ・パン・カフェ・ドリンクをトータルに学び幅広いスキルと高い実践力が身につく
2. 【学内店舗実習】生徒だけで働く本物のカフェ「Premiere ~プレミエール~」
3. 2年次総授業の約95%が実習・演習
4. 学校で学んだことを自宅などでいつでも予習・復習できる
5. 技術検定で自分の基礎技術が着実に身についていることを実感できる!
6. 更に高い技術を習得特別ゼミ〈自由選択制〉
7. 企業コラボで商品開発のノウハウが学べる
8.自分のスキルが形になる!全国スイーツ&カフェコンテスト
9.高い就職率を支える手厚いサポートシステム