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お菓子・料理を学ぶ専門学校えぷろん。
「お菓子・料理作りが好き」「パティシエ・シェフになりたい」
「おいしくたのしくお菓子・料理を学びたい」
いろんな夢をかなえることができるのがえぷろんです☆ 。*・゜

☆ なんでも学べる ☆
製菓・調理どちらの学科でも様々なジャンルのお菓子・料理を学べることがえぷろんの特徴です。

製菓科は洋菓子・和菓子・製パン・カフェ・マジパン・シュガークラフト・アメ細工・チョコレートなど 2 年間でいろんなお菓子を作ります。
調理科はフランス料理・イタリア料理・日本料理・中国料理・カフェ・製菓・製パンなど様々な料理の技術を学びます。

「なんでも学ぶ」ことで本当に自分に合ったジャンルを在学中に見つけることができます。
また現場からもなんでもできる人が求められている中、即戦力として活躍することができます。
30年の歴史のある学校なので就職にも強い!!

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製菓・製パンを目指せる新潟県の学科一覧

  • 製菓技術科 【パティシエ/製菓衛生師/パン職人(ブランジェ・ブーランジェ)/バリスタ/和菓子職人/ショコラティエ/菓子店スタッフ/カフェオーナー/菓子店オーナー/製菓・製パン・カフェ/製菓・製パン・カフェのすべて/パン製造技能士/菓子製造技能士(洋・和菓子製造)/カフェプランナー】

調理・栄養・製菓系の職種を目指すための学科

  • 製菓技術科 【パティシエ/製菓衛生師/パン職人(ブランジェ・ブーランジェ)/バリスタ/和菓子職人/ショコラティエ/菓子店スタッフ/カフェオーナー/菓子店オーナー/製菓・製パン・カフェ/製菓・製パン・カフェのすべて/パン製造技能士/菓子製造技能士(洋・和菓子製造)/カフェプランナー】
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Foodは、食を通じて多くの人を笑顔にする本物の食の職人を目指します。
3つの国家ライセンス[調理師免許・栄養士免許・製菓衛生師免許]取得で食を総合的に学びます。

【 Food独自の教育特徴 】
<実践教育>
◆店舗運営実習
プロとしての意識と即戦力をつける、学生レストラン&販売
実際の店舗同様に、企画、メニュー作成、調理、サービス、会計まですべて学生が行い、お客さまの笑顔を生むための技術をトータルで学ぶ。

◆インターンシップ
社会人としての自覚と責任を学び、就職に結びつける
・学生が希望する企業で実施するから就職に直結する
・事前・事後の振り返りをしっかり行い、就職活動の対策ができる

<食材教育>
◆本物の素材と向き合い、良い素材を知る
〜食の安心・安全が危ぶまれている現代だからこそ、本物の食材の良さを学ぶ〜
・新潟が誇る「魚沼産コシヒカリ」の稲作体験
・いちごの収穫、ハーブ園の見学、ワイン醸造見学、刃物製造見学
・授業では高級食材や珍味などの食材知識を豊富に学ぶ

<国際教育>
◆グローバル時代に対応できる人材の育成
〜海外からのお客さまへ、そして日本から世界へ〜
海外研修旅行、異文化研究授業、語学授業、海外シェフからの特別授業など

<人間性教育>
◆技術に加え、社会に必要な人間力を学ぶ
ホスピタリティ研修でナンバー1のおもてなしをプロの現場で学ぶ

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製菓・製パンを目指せる新潟県の学科一覧

  • パティシエ学科 【パティシエ/製菓衛生師/パン職人(ブランジェ・ブーランジェ)/ショコラティエ/菓子店スタッフ/製菓・製パン・カフェ/製菓・製パン・カフェのすべて/パン製造技能士/菓子製造技能士(洋・和菓子製造)/食品衛生責任者/食品衛生管理者】

調理・栄養・製菓系の職種を目指すための学科

  • パティシエ学科 【パティシエ/製菓衛生師/パン職人(ブランジェ・ブーランジェ)/ショコラティエ/菓子店スタッフ/製菓・製パン・カフェ/製菓・製パン・カフェのすべて/パン製造技能士/菓子製造技能士(洋・和菓子製造)/食品衛生責任者/食品衛生管理者】

オープンキャンパス情報

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オンラインオープンキャンパス

国際調理製菓専門学校

自宅でゆっくり進路研究したい方にオススメ!

\大好評/
オンラインオープンキャンパス 開催中です!
高校生の皆さんはもちろん保護者の方も大歓迎です!

【内 容】
 ・全体説明
 ・学科説明
 ・ウェブ de 体験実習
 ・AO入試説明
 ・バーチャル校舎見学(3校舎)
 ・奨学金・学費サポート
※内容は変更になる場合があります。

【特典】
AOエントリー資格付与
次回オープンキャンパス優先予約
※テレビ電話ではなく、専用のオープンキャンパス動画を視聴いただけます。

※Wi-Fi環境がある場所での視聴がおすすめです。

<お申込み方法>
Food公式LINEに「オンライン」または「WEB」とメッセージを送ってお申込みください!
https://line.me/R/ti/p/%40food210

すでにお友達の方はLINEのトーク画面に戻ります
オンラインオープンキャンパス視聴URLをお送りいたします♪
24時間いつでも視聴できるのでご都合に合わせて視聴してください。

視聴終了後、アンケートを送信いただくとFoodより視聴完了のメッセージをお送りします!
高校3年生の方には「AOエントリー資格付与」のメッセージもお送りします

おうちにいながらFoodのことが知れる、AOエントリー資格資格がGETできるチャンスです。
終了後わからないことはLINEで質問できるから安心♪
まずはFoodのオンラインオープンキャンパスで進路研究を進めよう!

オープンキャンパス情報

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\シェパが選ばれる4つのPOINT/
★POINT1★
新潟駅からラクラク徒歩1分
駅チカだから朝はゆっくり、帰りはラクラク

★POINT2★
500以上のレシピ、豊富な実習
シェパのチャレンジプログラムは、実践に近い

★POINT3★
「できない」を「できる」にするプロの先生
先生と距離チカきめ細やかな指導

★POINT4★
あんしん就活専門就職率100%
職業キャリアのスタートを前面サポート!夢に近い

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製菓・製パンを目指せる新潟県の学科一覧

  • 製菓製パン技術科 【パティシエ/製菓衛生師/パン職人(ブランジェ・ブーランジェ)/バリスタ/和菓子職人/ショコラティエ/菓子店スタッフ/カフェオーナー/菓子店オーナー/店長・マネージャー(フード)/ウェイター・ウェイトレス/製菓・製パン・カフェ/製菓・製パン・カフェのすべて/パン製造技能士/菓子製造技能士(洋・和菓子製造)】
  • 【調理製菓技術科】パティシエコース 【調理師/料理人(シェフ・コック・板前)/クッキングアドバイザー/フードスペシャリスト/食空間コーディネーター/ふぐ調理師/すし職人/そば職人/料理教室の先生/パティシエ/製菓衛生師/パン職人(ブランジェ・ブーランジェ)/バリスタ/和菓子職人/ショコラティエ/菓子店スタッフ/カフェオーナー/菓子店オーナー/店長・マネージャー(フード)/ウェイター・ウェイトレス/専門調理師・調理技能士/調理師養成施設助手】

調理・栄養・製菓系の職種を目指すための学科

  • 製菓製パン技術科 【パティシエ/製菓衛生師/パン職人(ブランジェ・ブーランジェ)/バリスタ/和菓子職人/ショコラティエ/菓子店スタッフ/カフェオーナー/菓子店オーナー/店長・マネージャー(フード)/ウェイター・ウェイトレス/製菓・製パン・カフェ/製菓・製パン・カフェのすべて/パン製造技能士/菓子製造技能士(洋・和菓子製造)】
  • 【調理製菓技術科】パティシエコース 【調理師/料理人(シェフ・コック・板前)/クッキングアドバイザー/フードスペシャリスト/食空間コーディネーター/ふぐ調理師/すし職人/そば職人/料理教室の先生/パティシエ/製菓衛生師/パン職人(ブランジェ・ブーランジェ)/バリスタ/和菓子職人/ショコラティエ/菓子店スタッフ/カフェオーナー/菓子店オーナー/店長・マネージャー(フード)/ウェイター・ウェイトレス/専門調理師・調理技能士/調理師養成施設助手】

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個別相談

シェフパティシエ専門学校

個別相談

※日曜・祝日・年末年始は個別相談を受け付けておりません。ご了承ください。
※土曜日は休校日もございますので、事前にご相談ください。

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