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「なりたい」から始めよう
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その思いをきっと叶えてくれる
“町調”はそんな場所
少人数教育を基本にし、技術をより深く学んで欲しい。そして実際に体験して学ぶことの大切さも。
私たちはあなたの中の“プロ”の意識を育んでいきたいと考えています。
【町田調理師専門学校の5つのポイント】
①教職員と学生 安心できる、その距離感
お互いを信頼しているから、関係はより深まる。
時には厳しく、そして優しく。食の世界を目指す学生たちに必要不可欠なことを、教職員は全力で伝えています。その思いをお互いが共有するからこそ、夢へ向かってしっかりと歩くことができるのです。
②少人数の講義スタイルによる、きめ細かい指導
少人数だから、一人ひとりに目が行き届く。
「少人数の講義」が本校のスタイル。素材に触れる時間を少しでも多く、調理に携わる時間を少しでも長く。一人ひとりに目が行き届き、キメの細かい指導ができるよう、環境づくりを行っています。
③丸の食材から学ぶ、調理の基本
素材に触れる、対話する。
魚をおろす、肉を部位に切り分ける。
食材を調理に適したサイズにおろすことから実習が始まります。予め用意された食材では学べない、調理師にとって重要な技術を一から学べます。
④より多くの経験を積める、充実した実習回数
どうせやるなら、より多く、より長く!
日々の努力の積み重ねによって、人よりも一歩先へ行くことができるはず。仲間と共に競い合い、個人の知識・技術をより一層レベルアップしてもらうべく、調理実習の回数をより多く設けています。
⑤多彩な技術を学べる総合的な調理実習
多くの引き出しを持つことが、レベルアップに繋がる。
様々な料理から、自分の感性をより多く引き出すことが、これからの調理師には必要です。日本・中国・西洋の各料理、それにスウィーツとパン。それぞれの魅力を存分に味わってもらうことが、次へのステップであると考えています。 -
学科一覧
- 調理師科 【調理師/料理人(シェフ・コック・板前)/クッキングアドバイザー/フードスペシャリスト/ふぐ調理師/すし職人/そば職人/料理教室の先生/パティシエ/製菓衛生師/パン職人(ブランジェ・ブーランジェ)/和菓子職人/菓子店スタッフ/菓子店オーナー/店長・マネージャー(フード)/料理研究家/フードコーディネーター/専門調理師・調理技能士/調理師養成施設助手/製菓・製パン・カフェ/パン製造技能士/食品技術管理専門士/食品衛生管理者】
- 上級調理師科 【調理師/料理人(シェフ・コック・板前)/クッキングアドバイザー/ふぐ調理師/すし職人/そば職人/料理教室の先生/パティシエ/製菓衛生師/パン職人(ブランジェ・ブーランジェ)/和菓子職人/料理研究家/フードコーディネーター/専門調理師・調理技能士/調理師養成施設助手/製菓・製パン・カフェ/製菓・製パン・カフェのすべて/パン製造技能士/食品技術管理専門士/食品衛生管理者】
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- 調理師科 【調理師/料理人(シェフ・コック・板前)/クッキングアドバイザー/フードスペシャリスト/ふぐ調理師/すし職人/そば職人/料理教室の先生/パティシエ/製菓衛生師/パン職人(ブランジェ・ブーランジェ)/和菓子職人/菓子店スタッフ/菓子店オーナー/店長・マネージャー(フード)/料理研究家/フードコーディネーター/専門調理師・調理技能士/調理師養成施設助手/製菓・製パン・カフェ/パン製造技能士/食品技術管理専門士/食品衛生管理者】
- 上級調理師科 【調理師/料理人(シェフ・コック・板前)/クッキングアドバイザー/ふぐ調理師/すし職人/そば職人/料理教室の先生/パティシエ/製菓衛生師/パン職人(ブランジェ・ブーランジェ)/和菓子職人/料理研究家/フードコーディネーター/専門調理師・調理技能士/調理師養成施設助手/製菓・製パン・カフェ/製菓・製パン・カフェのすべて/パン製造技能士/食品技術管理専門士/食品衛生管理者】
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オープンキャンパス情報
オープンキャンパス情報町田調理師専門学校
【説明内容】
▪ 本校の指導方針・就職指導
▪ 学費納入・奨学金等
▪ 入学及び選考方法
▪ 調理実習の基本的な考え方
その他、進学に関するご相談などもお受けいたします。
お気軽にご来校下さい。
※保護者の方のみのご参加も可能です。 -
町田調理師専門学校
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▪ 学費納入・奨学金等
▪ 入学及び選考方法
▪ 調理実習の基本的な考え方
その他、進学に関するご相談などもお受けいたします。
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※保護者の方のみのご参加も可能です。