食物栄養学科では、栄養学の理論と知識を学び、それを社会に還元できる人材の育成を目的としています。卒業生は栄養士として病院や保育園、高齢者施設などに就職するほか、食品企業の商品開発や販売促進など多岐にわたる分野で活躍しています。また女子栄養大学やその他の大学、専門学校に編入・進学してさらに高度な専門性の修得を目指す人も多く、人々の健康増進に広く貢献しています。

【取得できる資格】
●栄養士
●フードスペシャリスト■
●家庭料理技能検定®
●食生活指導士®一級
●情報処理技能検定
◎管理栄養士★
栄養士として3年間の実務経験を要する。受験は卒業後4年目以降。
★は国家試験受験資格
◆は大学卒業後、実務に就いた場合に得られる任用資格
®は学校法人香川栄養学園の商標登録済み資格
■は在学中に、受験資格が得られる資格

【目指す卒業後の進路】
●栄養士
●食品技術者
●営業職・事務職
●四年制大学進学