＜学科の特徴＞

【栄養士コース】
■きめ細やかな個別指導と本格的な実習設備を備えた『栄養士コース』

■現場ですぐに役立つ力を身につける実験・実習が豊富。

■多様化する栄養士の役割に対応した 幅広いカリキュラム内容。

＜取得可能な免許＆資格＞
・中学校教諭2種免許状（家庭）
・栄養士免許証
・栄養教諭2種免許状
・フードサイエンティスト（食品科学技術認定証）
・社会福祉主事任用資格


【製菓衛生師コース】
■大好きなお菓子作りを学んで憧れのパティシエになれる『製菓衛生師コース』

■学生ひとりひとりの希望や個性に沿った授業展開。

■実践に即した実習で、プロの現場で活躍できる人材を目指す。

＜取得可能な免許＆資格＞
・製菓衛生師免許（在学中に取得）
・フードサイエンティスト（食品科学技術認定証）
・パティスリー・ラッピング検定資格
・中学校教諭2種免許状（家庭）※ 他コース受講により取得可能
・社会福祉主事任用資格

＜学科の特徴＞

■増え続ける幼児教育のニーズに対応できる力を身につける。
実践保育学科少子化対策や働く女性の増加により、保育者の活躍の場は年々広がっています。低年齢児保育や延長保育のような新たな保育サービス施設が生まれ、幼稚園・保育所はもちろん、ベビーシッターやデパート・企業などの託児施設、さらには母親の子育て支援など、そのニーズは多種多様。
実践保育学科では、そうした社会のさまざまな要請に応え、「現場ですぐに役立つ教育」をモットーに保育のプロを育成しています。

■子どもとの関係を深める実技中心のカリキュラムで即戦力を養います。
実践保育学科保育の現場では「子どもが好き」だけでは通用しません。子どもと一緒に遊ぶだけではなく、教育の一環としての遊ばせる技術が必要です。本学科では、園長やベテラン保育士等現場経験の豊富な教員、さらに音楽・美術・工芸分野では現役アーティストの教員が指導にあたるなど、実技科目が充実しています。
また、施設面でも子どもたちを観察できる附属幼稚園や、子育て支援を学ぶ「こども研究センター」、60室あるピアノルーム、保育室など、現場での実践力を高めることができる恵まれた環境が整っています。

■卒業と同時に取得できる幼稚園教諭と保育士資格、社会福祉主事任用資格、認定ベビーシッター資格で就職状況も好調。
実践保育学科幼児教育者の養成校である本学では、卒業と同時に幼稚園教諭二種免許と保育士資格と社会福祉主事任用資格、認定ベビーシッター資格という4つの免許・資格を取得することができます。このため、就職率は極めて高く、卒業生の多くは幼稚園や保育所など希望する保育の現場で活躍しています。
また、アドバイザー制を導入して、一人ひとりに対応した指導を行います。7～10名の学生に教員が1名付き、学生が楽しく有意義な学生生活を送れるように支援いたします。
各学生の個性を伸ばし、思いやりのある幼児教育の担い手になってくれることを期待しています。

＜取得可能な免許＆資格＞

・幼稚園教諭二種免許
・保育士資格
・社会福祉主事任用資格
・認定ベビーシッター資格

＜学科の特徴＞

■ベテラン教授陣による指導。
介護福祉学科超高齢者社会を迎えた日本において、日常生活の中で様々な「生活のしづらさや困難」を抱える方々がたくさんおられます。「介護福祉」とは、そのような方々の生活を支えることと同時に、私たち自身も「私らしく生活する」ことをめざす必要があります。 「東大阪大学短期大学部介護福祉学科」では、質の高い生活支援者を育てるため、日本人と外国人がともに（友に・共に）学び、専門的知識と技術を身につけ、人間性豊かな人材を育成します。

■高い教養と実践力を養成する。
介護福祉学科本学には大阪府下を中心に80カ所の実習先があります。入所施設だけではなく、訪問介護、通所介護、小規模多機能型居宅介護、認知症対応型共同生活介護など、全員がすべての介護サービスで実習を行います。 また、本学では短期大学士の学位に相応しい教養と実践力の双方をバランスよく教育しています。高い教養と知識・技術を身に付けられるとともに、卒業後のキャリア形成に大いに役立てることができます。

■万全の就職支援。
介護福祉学科介護福祉士は介護の世界で最上位の国家資格。さらに、介護業界の協同組合が東大阪大学短期大学部 介護福祉学科をバックアップしているため、東大阪市をはじめ、大阪府下を中心にマネジメントや管理職など様々な就職先が広がっています。

■国際的な環境で学ぼう。
介護福祉学科東大阪大学短期大学部 介護福祉学科には、日本の進んだ介護を勉強するために、多くの外国人留学生も入学します。欧米からアジアまで国籍の異なる友人と学ぶことで、国際的な感覚を身につけることができます。介護福祉が国際化していく中で、その経験は将来に向けて大きなプラスとなります。


＜取得可能な免許＆資格＞

・介護福祉士試験受験資格
・社会福祉主事任用資格