他の学校ではなかなかお目にかかれない「仕込みから仕上げまで」すべての工程を体験できる180分の充実の実習が特徴。
ふだんの授業さながらの、お菓子づくり・パンづくりに向き合う濃密な時間を、ぜひ体感してください!
🍁秋らしい味わいを、じっくりと。ここだけの「本物の体験」を、ぜひ。
◆開催日:11/15(日)|12:30-16:40
◆キャンパスツアー(11:30~12:30)※希望制
🍴洋菓子コース
┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈
◆レクタングル
(フィヤンティーヌ(薄焼きクレープ)のサクサク&板チョコのパキッと食感、ミルクチョコレートとヘーゼルナッツ、オレンジを合わせた、フランス語で「長方形」を意味するガトー。)
◆必見!お菓子の芸術 アメ細工・デモンストレーション
🍴和菓子コース
┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈
◆季節の上生菓子|金木犀
◆絶品!和風スイートポテト|おいもちゃん
◆磨き上げた技術をお披露目!上生菓子デモンストレーション
🍴パンコース
┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈
◆栗あんぱん
◆メイプル(フランスパンの生地にバターを折り込んだ、メイプル風味のオリジナル菓子パン。)
◆かぼちゃ田舎パン
◆学校では珍しいプロ仕様の設備を体感!石窯体験
<TIMETABLE>
【参加者】
11:30~12:30 キャンパスツアー(希望制)
12:30~13:20 進行説明・学校説明
13:20~16:20 実習&試食
16:20~16:40 個別相談
【保護者】
13:20〜14:30 保護者説明会
14:30~16:20 合流(見学・試食)
「学生の90%」が、『体験入学・オープンキャンパス』に参加して入学を決めています!
学校に来たからこそ、分かる魅力。東京製菓学校に入学した学生のじつに約90%の人たちが、体験入学&オープンキャンパスに参加して入学を決めています。実際にその目で見て、話して、つくって納得できる。リアルな体験って、大切なんです。