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5月も下旬になり、暑さを感じる日も増えてきました。
今月は台湾の高校生との国際交流があったり、市内の高校に伺って当校の学生が運針指導をしたりしました。
コロナの分類が変わり、対外的なことやイベント等もいろいろできるようになりました。
6月も家政科の高校2年生が大勢来校したり、小学生に裁縫を教える機会があります。
また、静岡で行われる歌舞伎の鑑賞、染色日帰り旅行等も行います。
詳細はインスタやブログ等で見てみてください。


〇6月、8月にも全国学校説明会の実施を予定しています。（東京・仙台・大阪・名古屋）
こちらの全国説明会は２週間前までに要予約ですのでご予約お待ちしております。
詳細はオープンキャンパスのページにてご確認ください。
https://www.tsujimura.ac.jp/opencumps.html#c2

〇6～8月のオープンキャンパスの日時、内容は下記のとおりです。（前日まで要予約）

6月～8月は浴衣作り（着付け・茶道体験も）を予定しています♪ 学校説明会も同時開催です。 当日は、在校生から今の学校生活の様子なども聞けます。
もちろん、当校の授業内容や入試、各制度のこと、 資格・将来のことなどもお話します。学生寮も、希望者は見学できます。

また、オンラインの個別相談会も状況に応じて、ご利用ください。

6/10（土）10：00～15：30　ゆかたづくり体験（ランチ付）
7/1（土）10：00～15：30　ゆかたづくり体験（ランチ付）
7/29（土）10：00～15：30　ゆかたづくり体験（ランチ付）
8/18（金）10：00～15：30　ゆかたづくり体験（ランチ付）
8/19（土）10：00～15：30　ゆかたづくり体験（ランチ付）

詳細はオープンキャンパスのページよりご確認お願いします。
https://www.tsujimura.ac.jp/opencumps.html

6月17日（土）にJR清水駅前の静岡市こどもクリエイティブタウン『ま・あ・る』さんにて、着物型ティッシュケースづくりを通じて「和裁士のしごと」の講座を開催しました。昨年12月にも伺いましたが、今回は公益社団法人静岡県職業教育振興会の会員校として静岡県下の専門学校11校とともに参加しました。
6月17日と18日の2日間の「おしごと体験フェスタ」の内、当校の担当は17日。
当校の学生7名が浴衣姿で講師をしました。完全予約制で小学校1年生～６年生の生徒さんが50分間の講座に10名、計4回開催で合計40名参加してくれました。
「着物型ティッシュケース作り」を通じて、和裁士のことを少しでも身近に感じてくれればと思い、事前に在学生みんなで協力して準備をしてくれました。
まずは色とりどりの生地の柄を選び、その後は針を持って作業します。初めて針を持つ小学生もいて、学生たちが丁寧にマンツーマンで教えました。みなさん、とても集中して、一生懸命針を進める姿にびっくりしました。
また、学生の速くて縫い目の綺麗な「運針」も披露。ミシンみたい！すごい！等の驚きの声がありました。今回当校の学生にとっても貴重な体験となったことはもちろん、職業教育をしている多くの専門学校が集まった今回、小学生にとっても和裁や多くの種類の仕事を知るとてもいい機会になったと思います。
当校としてもまた是非、参加できればと思います。

6/20(土)はオープンキャンパスを実施しました！
おいしい、楽しい笑顔がたくさん見れた今日の様子をブログでお届け✨
来たことが無い方も、ぜひ雰囲気を感じてください♪

🟡【コラボ企画】古着×カフェ👕☕
今回のオープンキャンパスでは、グループ校のNITF国際トータルファッション専門学校とコラボし、1日限定“古着×カフェ”のポップアップストアを開きました！

Foodブースでは、カフェビジネス学科の学生がアイスカフェラテやアイス抹茶ラテなど…暑い日にぴったりな冷たーいドリンクを販売しました🥤

◆AMコース
パティシエ学科の先生による「ホールケーキ」のデモンストレーションを行いました🎂
パティシエのやりがいやどんな思いでケーキ作りをしているのかなど様々なお話を聞かせてもらいました！
パティシエのお仕事の魅力が伝わる盛りだくさんのプログラムでした🌟

◆PMコースでは、その日のメニューを先生と在校生と一緒に作って、実際の実習を体験していただけるプログラム！

◯調理実習のメニューは「羽根つき餃子」！
生地を丸く伸ばすところからスタート！手作りの皮は市販のものよりもちもちしていて本格的！
丸く伸ばすコツを先生や学生から教わりながら一つ一つ丁寧に作ります🔥

◯製パン実習のメニューは「チョココロネ」！
フランス産のチョコレートをたっぷり使用した贅沢なチョココロネを作りました🍫

📢参加者の皆さんの声を紹介！
【初参加】高校2年生
先生や生徒が優しくてたのしかった！普段料理はあまりしないけど今回してみて楽しかったです。

【初参加】高校3年生
話を聞いてとても行きたいと思いました！先生方の雰囲気もよく、分かりやすかったです。

【リピーター2回目】高校3年生
ケーキがとても美味しかったです！また来たいと思いました！

今年もNSGカレッジリーグ最大級のイベント「NSG大運動会2026」が開催されました！

会場となったビッグスワンスタジアムには、NSGカレッジリーグの学生たちが大集合！競技に参加する学生はもちろん、応援にも熱が入り、大盛り上がりの1日となりました🔥

学科や学年を超えてチーム一丸となり、優勝を目指して全力で競技に挑みました✨

全員参加競技の「奇跡の出逢い」では、さまざまな学校の学生と交流！
初めて話す人とも自然と会話が生まれ、NSGならではのつながりを感じられる競技となりました😊

🏃100m走で全力疾走！
運動会の定番競技、100m走！
ゴールを目指して全力で駆け抜ける姿に、応援席からも大きな歓声が上がりました👏
仲間の応援を力に変え、それぞれがベストを尽くしました！

🥐🍰 Food学生によるパン＆スイーツ販売！
会場ではFoodの学生によるパンとスイーツの販売も行われました！
授業で学んだ技術を活かして製造したパンやスイーツを販売し、多くの来場者のみなさんにお楽しみいただきました✨

学生たちは製造だけでなく、接客や販売にも挑戦！
「おいしかった！」「また食べたい！」という嬉しい声をいただき、学生たちにとっても貴重な経験となりました😊

📸笑顔あふれる1日に！
競技に全力で挑戦し、仲間を全力で応援し、美味しいパンやスイーツも楽しめたNSG大運動会2026！
普段はそれぞれの学校で学ぶ学生たちが一堂に会し、交流を深めることができる貴重なイベントとなりました✨
参加したみなさん、お疲れさまでした👏
来年のNSG大運動会もお楽しみに！

6/27(土)はオープンキャンパスを実施しました！
おいしい、楽しい笑顔がたくさん見れた今日の様子をブログでお届け✨
来たことが無い方も、ぜひ雰囲気を感じてください♪

◆AMコース
参加者のみなさんの不安や疑問点に合わせて入学相談室サポートデスクを開催！
2つ目の学科説明や学費について、一人暮らし、入試についてなどなど…一人ひとりに合わせて不安を解消できるプログラムになりました👌

◆PMコースでは、その日のメニューを先生と在校生と一緒に作って、実際の実習を体験していただけるプログラム！

◯調理実習のメニューは「サーモンのフレンチ前菜風」！
サーモンとアボカドを使ったフレンチの前菜に挑戦！レモンをアクセントにした初夏らしい爽やかな一品を作りました！🍋
盛り付け作業は皆さん真剣そのもの！料理にじっくりと向き合う姿はプロのシェフのようでした👏

◯製菓実習のメニューは「シュークリーム」！
生クリーム・モンブラン・抹茶・いちご・ブルーベリーの5種類のクリームから好きな味を3つ選んでシュークリームに仕上げました！

◯給食・栄養体験では、「アスリート給食作り」をしました！
生姜焼きをメインに「持続力」をつけるスタミナメニューを作りました🏃
栄養士学科の先生からアスリートに必要な栄養素のプチ講座を受け、その後健康調理学科の先生と一緒に大量調理に挑戦！💪

📢参加者の皆さんの声を紹介！
【初参加】高校3年生
進路に合わせて詳しくお話していただいてとても有難かったです。
料理もとても美味しくて先生方や学生の皆さんが親身になってくれてすごく楽しかったです！

【リピーター2回目】高校3年生
他の専門学校との違いや力を入れている部分がよくわかりました！学校内の雰囲気も良く最高のオープンキャンパスになったのでよかったです。

【初参加】高校2年生
先生や先輩方がやさしくて緊張しないで体験できました！初心者で不安でしたが楽しかったです。

皆さんお寿司は好きですか？

お寿司を食べに行くときはワクワクしますよね！

お寿司は、日本を代表する伝統的な料理であり、その魅力はたくさんあります🍣

一口食べればその美味しさに感動！口の中で広がる魚の風味やシャリの食感は、他の料理では味わえない特別なものです。
そんな寿司職人が世界から注目されているのは知っていますか？

寿司職人の技術や寿司の美しさは世界中で高く評価されており、世界では寿司レストランや寿司バーが広まっています。

そんな大注目の寿司職人を目指すことが出来る【シェフ学科　日本料理・すしコース】がFoodで新設されました！
そして！すしコース新設特別イベントとして【本物のお寿司を体験、特別オープンキャンパス】の開催が決定👏

～食のお仕事の魅力がわかる！スペシャルオープンキャンパス～

普段食べているお寿司とは一味も二味も違う本物のお寿司を食べられるスペシャルイベント！

目の前で握ってもらいながら寿司の食べ方や業界の魅力のお話も聞ける！

寿司業界で活躍中のFood卒業生のお話もありますよ♪

お申込み方法・詳細
開催日 ：７月２２日(土)　13:00～16:00(受付12:30〜）・７月２９日(土)　13:00～16:00(受付12:30〜）
開催日は２日間！各日程　限定１０名まで！
※定員を超えた場合は抽選になります。抽選から漏れた場合は、同日開催のFoodオープンキャンパス体験実習へのご案内となります。

会食会場：昭和八年から創業している老舗寿司店「港すし」

タイムスケジュール
13：00～　学校全体説明
13：30～　学科説明
14：00～　港寿司へ移動して会食
15：30～　入試説明・個別プログラム

応募条件：『調理分野に興味がある』『寿司業界に興味がある』『寿司好き！』高校生

シェフ学科、健康給食学科、カフェ学科の２年生の『新潟産野菜レシピコンテスト』の様子をお届けします🥰

毎年、万代シルバーホテル様とJA新潟様の協賛のもとコンテストが行われています🍴

最優秀賞の料理は万代シルバーホテル様で期間限定で提供されます！

プログラムのはじめは、万代シルバーホテル名誉料理長　森本シェフ×Food校長の石田による『地産地消』についての対談🎤その後、開会式を行い競技スタート🍛

２年生の１７チームが新潟産野菜を使ってメニューを考案！
当日までにメニューのデッサンや、何度もメニューの試作をしました。

前日の仕込みを行い、いざ当日！
当日の制限時間は１時間半！

グループで協力しながら調理を行い、片づけまでを時間内に完了します✨
味はもちろん、盛り付け、彩り、野菜の使い方など細かく審査していきます👑

もちろん、調理の作業の様子も評価の対象！
包丁の使い方や作業中の清潔さなどもチェックしています🧐

結果発表！シルバーホテル様で販売される第１位は…
👑第１位　とまといんらいす　健康給食学科&カフェ学科チーム
トマトをまるごと使った一品🍅
トマトの中をくり抜いて、中にはラタトゥイユが入っています✨

第２位　夏野菜･２種類のカネロニ仕立て　（シェフ学科　西洋料理コース）

第３位　冷静トマトまぜそば　（シェフ学科　中国料理コース）

第４位　彩り野菜のバルサミコ酢トマトソース酢豚（シェフ学科　中国料理コース）

Foodでは校内コンテストを通して、お店でお客様に喜んでいただけるメニュー考案のスキル、調理のスキルを身に付けます👏

１位の料理が販売される期間については詳細が決まり次第告知します！
ぜひシルバーホテル様でご賞味ください♪

１位以外の料理もとても綺麗でおいしそうでしたね！

お店で食べられないのが残念…💭

ということで！

７月のオープンキャンパスで２位･３位･４位の料理を作って食べられる特別プログラムの開催決定🧑‍🍳


７月８日(土)
PMコース　１３：００～１６：３０
対象：シェフ学科、健康給食学科、カフェ学科、調理師学科、栄養士学科希望のみなさん


みなさんのご参加お待ちしております♪

【AMコース：10:00～12:30(9:30～受付)】
食の分野がもっと好きになる！プロの技を間近で見て食のお仕事の魅力を知ろう🌱
～こんなアナタにオススメ！！～
✅学科説明を詳しく聞きたい！
✅AO入試説明を聞きたい！
✅食分野・業界について詳しく聞きたい！

Foodのこと・食分野の魅力を知ろう！
いつもより詳しく食分野・業界の魅力やFoodで学べることがわかる！現場経験豊富な先生たちがたっぷりと説明します😊

【PMコース：13:00～16:30(12:30～受付)】
Foodのこと・食のお仕事がよくわかる！！つくる楽しさ・食べる楽しさを体感しよう♪
～こんなアナタにオススメ！！～
✅とにかく料理やお菓子をつくってみたい！
✅AO入試説明を聞きたい！
✅授業の様子を知りたい！

美味しい、楽しい会食もあるよ♪
※１５時頃になるので軽くお昼を食べてくるなど調整してくださいね★

【調理・カフェ体験】
※シェフ／カフェ／調理師／健康給食／栄養士学科に興味があるあなたは「調理・カフェ体験」になります。

学生が一から考案！新潟県産野菜レシピコンテストの受賞作品をつくろう☆
先日開催された、新潟県産野菜レシピコンテストで入賞した作品を体験！
学生たちが一から考えたレシピを作ってみよう！試食では３つの受賞メニューが食べれますよ♪

【製菓・製パン体験】
※パティシエ学科（パティシエ・ブランジェ）に興味があるあなたは「製菓・製パン体験」になります。

新潟県産のメロンを丸ごと使ったメロンボールをつくろう☆
新潟県産のメロンを贅沢にも丸ごと使ったメロンボールに挑戦しよう！


AMコース　10:00～12:30（受付 9:30～）
PMコース　13:00～16:30（受付 12:30～）
会場：国際調理製菓専門学校（新潟市中央区古町通6-953-1）
持ち物：筆記用具
※エプロンはこちらでご用意します

＜お願い＞アレルギーのある方は申込時にお申し出ください保護者の方とのご参加も大歓迎です！

AMコースはフルーツカットのデモンストレーション！
PMコースは『調理・カフェ体験』or『製菓・製パン体験』or『栄養体験』を楽しく体験できる！

【AMコース：10:00～12:30(9:30～受付)】
食の分野がもっと好きになる！プロの技を間近で見て食のお仕事の魅力を知ろう🌱
～こんなアナタにオススメ！！～
✅学科説明を詳しく聞きたい！
✅AO入試説明を聞きたい！
✅プロの技を間近で見たい！

プロの技必見！フルーツカットのデモンストレーション
芸術的なフルーツカットの世界！プロの技を間近で体験しよう♪
さまざまなフルーツを美しくカットする方法を伝授！プロの早業・正確さを間近で体験しよう♪

【PMコース：13:00～16:30(12:30～受付)】
Foodのこと・食のお仕事がよくわかる！！つくる楽しさ・食べる楽しさを体感しよう♪
～こんなアナタにオススメ！！～
✅とにかく料理やお菓子をつくってみたい！
✅AO入試説明を聞きたい！
✅授業の様子を知りたい！

【調理・カフェ体験】
ミラノ風カツレツ～夏野菜ラタトゥユ添え～をつくろう！
普通のカツレツとはひと味違う！？ サクサク食感のミラノ風カツレツをつくろう♪

【製菓・製パン体験】
ひと手間加えるだけでモチモチに！Wベリーベーグルをつくろう☆
クランベリーとブルーベリーを使った、モチモチWベリーベーグルづくりに挑戦しよう！
モチモチのベーグルをつくるための工夫にも注目！！

【栄養体験】
固まる謎を解き明かす！アイスクリームの科学を体験しよう☆
アイスクリームが固まる理由とは…？　科学の力で食の不思議を体験しよう！

AMコース　10:00～12:30（受付 9:30～）
PMコース　13:00～16:30（受付 12:30～）
会場：国際調理製菓専門学校（新潟市中央区古町通6-953-1）
持ち物：筆記用具
※エプロンはこちらでご用意します
＜お願い＞アレルギーのある方は申込時にお申し出ください保護者の方とのご参加も大歓迎です！

AMコースはフルーツカットのデモンストレーション！
PMコースは『調理・カフェ体験』or『製菓・製パン体験』or『栄養体験』を楽しく体験できる！

【AMコース：10:00～12:30(9:30～受付)】
食の分野がもっと好きになる！プロの技を間近で見て食のお仕事の魅力を知ろう🌱
～こんなアナタにオススメ！！～
✅学科説明を詳しく聞きたい！
✅AO入試説明を聞きたい！
✅プロの技を間近で見たい！

Foodのこと・食分野の魅力を知ろう！
いつもより詳しく食分野・業界の魅力やFoodで学べることがわかる！現場経験豊富な先生たちがたっぷりと説明します😊

【PMコース：13:00～16:30(12:30～受付)】
Foodのこと・食のお仕事がよくわかる！！つくる楽しさ・食べる楽しさを体感しよう♪
～こんなアナタにオススメ！！～
✅とにかく料理やお菓子をつくってみたい！
✅AO入試説明を聞きたい！
✅授業の様子を知りたい！

【調理・カフェ体験】
みなぎる食欲！ガーリックシュリンプをつくろう！
にんにくの香りとエビのぷりぷりな食感が絶妙にマッチした、ガーリックシュリンプづくりに挑戦しよう♪

【製菓・製パン体験】
爽やかな風味広がる、もものヴェリーヌをつくろう☆
旬の桃を使った、もものヴェリーヌをつくって爽やかな桃の風味と甘さを感じよう！

【給食・栄養体験】
夏の暑さに負けないスタミナメニュー！アスリート食を体験しよう☆
身体づくりの基本は栄養から！！アスリートを支える『食』を体験しよう♪

AMコース　10:00～12:30（受付 9:30～）
PMコース　13:00～16:30（受付 12:30～）
会場：国際調理製菓専門学校（新潟市中央区古町通6-953-1）
持ち物：筆記用具
※エプロンはこちらでご用意します
＜お願い＞アレルギーのある方は申込時にお申し出ください保護者の方とのご参加も大歓迎です！