実用フランス語技能検定を習得できる専門学校一覧

調理師、パティシエを目指すあなたに。
山手調理製菓専門学校は、日本料理、西洋料理、中国料理、製菓製パンまで、少人数実習のもとで現場で活躍できるプロを育てます。

【毎日実習がある学校。1日3時間以上、毎日必ず実習！】
DAICHOの最大の特徴は「毎日実習を行う」こと。調理の世界は、練習量こそが質の高い結果を生み出し、基本技術こそが現場で求められます。だからDAICHOでは、「質の高い安定した技術」を習得できるよう毎日必ず実習を行う機会を設けます。

【DAICHOの強み】
◆確実に成長できる実学重視の学び
毎日実習を行うDAICHOの実習量は全国トップレベルを誇ります。
実習は、調理・製菓の全ジャンルを学ぶ「本科実習」に加え、後期からは職に直結するジャンルを選択する「専攻実習」、さらにレストランやカフェなど豊富に展開。
◆現場そのものの環境で学ぶ実践トレーニング
DAICHOが調理業界で活躍できる秘密の1つ。それは、入学直後から行う実践トレーニングです。1年目から全員がレストラン、カフェをはじめとする店舗を運営。調理現場で行われる全てを経験し、在学中から現場明確にイメージすることで、実現するチカラを伸ばします。
◆大手企業と連携し、社会で活躍する力を養う
大切にしているのが『実学』を重視した学び。日々の学びにおいても、実践授業を豊富に実施しています。数多くの産官学接続プロジェクトも、基礎・基本を身につける学びがあるからこそ実現しています。
◆本場の食文化を肌で学ぶ
食の業界を目指す全ての学生に、国内外で活躍できる広い視野を持ってほしい。そう考えるDAICHOは、研修費全額補助で全員が海外研修に参加できる機会を用意。提携調理製菓学校で一流シェフから教わる実習や老舗パティスリーでの講習会など、海外研修でしか経験できない学びを実施。
◆舞台はプロ現場そのもの　感動的なキャンパス
本物のレストランやパティスリー、カフェ同等の機器を設置。プロと同じ設備で実習を繰り返し行うことで、現場で働く際の動き方や調理機器の使い方をカラダで覚え即戦力として活躍することができるのです。
◆「製菓衛生士+調理師」2つの国家資格取得を目指す
・ブライダルマスタークラス
フルコース料理からブライダルケーキ、細工菓子まで学び2つの資格取得を目指す！
・カフェマスタークラス
カフェに特化した調理+製菓、ドリンクまで学び2つの資格取得を目指す！
・CPマスタークラス
ベーシックな調理＋製菓を学び、２つの資格取得を目指す！

DAICHOは初心者からプロへと成長できる学校。
本校にしかないカリキュラムに一流講師陣を揃えあなたをプロへと導きます。

①実習中心型教育
他校の約2倍！食材に触れて学ぶ
DAICHOは必ず「毎日つくる実習」を設け、学生自身が食材や器具に触れて学ぶことにこだわります。先生だけがつくり、学生がその手元を「見て」学ぶという【講義形式の実習】は一切行いません。技術を頭で覚えるのではなく、食材が変化する温度、色み、匂い、感触など五感を働かせ学びます。

②実践中心型教育
1年目からプロの未来が見える授業！
DAICHOでは、調理製菓の技術や知識を身につけるだけではなく、
就職後「お客様に喜んでいただく」ために必要なチカラを身につけることも大切だと考えています。これらは、普段の規模の実習や教科書からは学べません。
だからこそ、私たちは学校の中にレストラン・ショップ・カフェを併設し現場経験が豊富なプロ集団の先生たちをそろえ、学校の中で本番さながらのトレーニングを積んでもらうことを大切にしています。

③海外教育
研修費は全額学校が補助！
海外研修奨学金とは、海外研修費を全額支給する本校独自の奨学金制度。
全員に海外に触れて学べるチャンスがあります。
（ ※実績：フランス・ベルギー・イギリス・イタリア）

④大阪・東京縦断教育
就職は全国規模で！東京姉妹校と連携！
日本が世界に誇る大都市、東京。
オリンピックが開催されることもあって、さらに注目度が高まり、国内だけでなく海外からも多くの観光客が訪れます。そんな東京の中心となる「東京23区」に2校の姉妹校を持つ大阪調理製菓専門学校。東京と連携し、優良企業への就職活動・インターンシップなどビッグスケールな学びが実現！

⑤現場を経験した”実務家教員”が指導
料理・製菓業界のアスリート集団！
D A I C H Oの教員は、現場に長年勤めてきた料理長や名誉ある賞の受賞者など
数々の経歴を積んできた、いわば料理業界・製菓業界のアスリート集団。
自らプロの現場で培ってきた経験をもとに、業界の第一線で活躍できる実践的な授業が展開されます。

日本外国語専門学校(JCFL)は、語学・留学・エアライン・ホテル・ブライダル・旅行・ビジネス・国際関係・大学編入・公務員など11学科34専攻の総合学園。語学力とマナーを身につけ、エアラインやホテル・ブライダル・旅行などの観光業界やグローバル企業、外務省などの官公庁、さらには海外への就職を目指します。

また大学3年次編入試験でも、万全の英語・面接・論文指導で東京外国語大学や北海道大学、東北大学、筑波大学、上智大学、青山学院大学、明治大学、中央大学、法政大学、学習院大学、同志社大学などの国公立・私立名門大学に毎年のように合格しています。

さらには海外大学正規留学や芸術留学などを目指す1年制海外留学科もあり、世界20ヵ国300大学等の提携・実績校ネットワークをもちます。1年間で語学や異文化理解など留学に必要なすべての準備ができます。

グローバル化が進む現代社会で活躍するためには語学力はもちろん、世界の様々な文化を理解する姿勢や国際的な感覚を持ったコミュニケーション能力などの人間力が求められます。
よりグローバルに生まれ変わった本校で語学力と人間力を磨いて新たなステージを切り開き、世界を舞台に活躍しよう。

国際ホテル&ブライダル専門学校では、社会人としての必要な行動規範を身につけ、ホテル業界やブライダル業界に必要な知識・技能と、実践教育を通してホスピタリティの精神でお客様のニーズに応えられる応用力を育みます。

【4つの特色】
❶沖縄リゾート研修
ブライダル学科は、年々増加するリゾートウエディングへのニーズに応えられる人材育成を目指して、姉妹校ＳＯＬＡ沖縄学園のブライダル学科と沖縄の地で学ぶ研修を、ホテル学科はリゾートホテル研修を行います。学生のうちから沖縄ならではのリゾート感を肌で感じることにより、ウエディングビジネスやホテルビジネスの知識の幅を広げてくれます。また、ＳＯＬＡ沖縄学園の学生たちとの交流も大きな楽しみとなる研修です。

❷ハワイ研修（希望者のみ）
＜ブライダル学科＞
ハワイの大学でホスピタリティ・ワークショップに参加し修了証を取得。また人気の教会見学や古代ハワイから続くスピリチュアル婚礼： カヒコ・ウエディングの模擬挙式とパーティーフードを体験。ＷＢ認定ハワイ・ウエディング・コーディネーターライセンスも取得可能です。

＜ホテル学科＞
ハワイの大学にて、ハワイ文化やホスピタリティ業界人のマインド・セットなど、ワークショップ形式で楽しく学べるセミナーを体験します。

❸産学共同で就職も安心
金沢都市型ホテルやブライダル企業との産学共同で実現した「産学共同カリキュラム」での教育が、就職後も大きな差を付けます。従来の産学提携カリキュラムとは違い、入社したその日から即戦力となるため新人教育が既に組み込まれ、就職も就職後も安心して働けます。

❹自立進学支援制度
学びながら働く自立進学支援制度。夢に向かって進学したいという学生を経済的にもできる限り応援したいと、金沢一流ホテルがバックアップ致します。放課後や休日は一流ホテルで働きながらスキルアップだけでなく、安定した収入を得られそれを学費に充てていくことができる制度です。自分の力で学費を返済していきたい意欲のある学生を、本校も支援致します。

中部製菓専門学校は、『あなたらしさ』に合わせた指導を大切に、夢への第一歩を踏み出すみなさんをしっかりバックアップします。

☑基礎・基本をしっかり学びパティシエの世界へ！
☑現場の最前線で活躍中の一流のプロに学べる！
☑技術を磨き刺激を受けるコンテスト！
☑プロと同じ設備で学べる！

【中部製菓の強み】
本校の強みは、一人ひとりに対するきめ細かい応援システム。「あなたらしさ」（個性・能力・夢）に合わせた指導を大切にしています。実践力を養う「目標達成制度」や、自主学習を応援する「基礎技術講座」と「SST」、それらを担当教授のサポートなどにより、しっかりバックアップします。

◆基礎・基本を身につけて憧れの製菓業界へ
「製菓の基本技術３項目」の上達度を、毎月の実技テストで確認します。またその結果をグラフ化することで自分の成長の確認や努力不足を認識することができます。

◆在学中に国家資格を目指し、合格までを徹底サポート
本校では在学中に国家資格【製菓衛生師】を取得することが第一の目標です。受験資格取得には２年以上の実務経験が必須となりますが、本校で学ぶことにより１年次修了時に受験資格が得られます。よって、在学中に製菓衛生師の資格が取得が可能となります。

◆徹底した個別就職サポート
1年次には担任の先生、２年次では就職担当の先生と定期的に個別面談をする時間を設け、一人ひとりにじっくりと時間をかけて就職指導を行っています。あなたと一緒に「あなたらしさ」とは何か？（＝個性や能力や夢）を追求し、卒業後に輝けるワーキングステージ探しを全力でサポートします。