栄養管理を学びの方向とし、時代の要請に応じ、的確な食生活支援ができる質の高い管理栄養士の養成を目指しています。管理栄養士は国家資格。個人に対しては健康の保持増進や栄養指導を、不特定多数の人たちに対しては給食管理や栄養管理を行っています。病院や介護施設、学校、食堂、自治体、食品会社、スポーツ関連施設など活躍の場が広がっています。


【資格取得をめざして】
◆point1：徹底した高水準の教育
導入教育から学外での体験教育に至るまで、毎時間の教育内容を吟味したカリキュラムを作っています。最新設備が揃った実験棟は、教授陣が設計したもので、高度な実験・実習ができます。

◆point2：きめ細かい学習支援
少人数担任制をとり、一人ひとりの学習状況に応じた学習支援の体制が万全です。自習室も夜遅くまで使用でき、グループで学習課題や試験勉強に取り組む姿が見られます。

◆point3：高い合格率をめざす
学力アップのための演習や模擬試験、効果の上がる学習方法のアドバイス、セミナー単位での日々の学習指導など、国家試験の"全員合格"をめざし、教授陣が一丸となって学習支援をしています。


【学科の特色】
4年間の学びで、管理栄養士国家資格＋各コースでの資格取得が可能。
管理栄養士のスキルアップにつながる4コースから選択。
コース選択は、管理栄養士の基礎科目を履修した3年次より行います。

●病院で活躍：臨床現場に強い管理栄養士
●企業で活躍：食品開発や食品の製造・分析に強い管理栄養士
●スポーツ分野で活躍：アスリートの栄養サポートをする管理栄養士
●学校で活躍：小中学校・幼稚園・保育所で活躍できる管理栄養士


【取得できる資格・免許】
・管理栄養士（厚生労働大臣免許）（国家試験受験資格）
・栄養教諭一種免許
・栄養士免許
・食品衛生監視員任用資格
・食品衛生管理者任用資格
・フードスペシャリスト（受験資格）
・食品デザイナー（本学認定資格）
・食育専門士（本学認定資格）
・スポーツ栄養専門士（本学認定資格）
・臨床栄養療法士（本学認定資格）
・NR・サプリメントアドバイザー（受験資格）

食創造学科は、食料生産から商品開発・販売だけでなく、経営や心理的な側面に至る食に関する幅広い知識を取得し、企業や地域との連携を通じて食の課題を解決できるプロフェッショナルの育成をめざします。

【学びのPOINT】
◆point01：“食”を知る
“食”への興味や関心を高め、早期から業界情報の収集、企業セミナーを通じて業界・企業の理解を深め、学んだ知識が社会でどのようにつながっていくのかを体験します。

◆point02：“食”を学ぶ
食料生産から商品の企画・販売等の6つの専門展開科目群から将来の自分に役立つ科目を自由に選択して学び、自分自身が興味のある食品テーマについての食品開発等に関する基礎情報を収集し理解を深めます。

◆point03：“食”を創る
学んだ知識や技術を活用し、自分自身が興味のある食品テーマについて、具体的な食品開発に取り組みます。学内コンペや企業や生産者との共同・連携したプロモーション戦略やマーケティング等など実践力を養成します。

【学びの特色】
独自の「超自由設計カリキュラム」
見つけた夢に向けて学びを進められる、食創造学科独自の「超自由設計カリキュラム」。ほぼ全ての科目が選択科目で、自由にイメージしながら、自分オリジナルのカリキュラムを設計することが可能です。全領域からまんべんなく幅広い知識を得るのもよし、あえて偏りを持ち早くから専門性を究めるもよし。学生の自主性を重んじた自由で柔軟な学びから多彩な進路を目指せます。

【取得可能な資格】
・フードサイエンティスト
・フードスペシャリスト（受験資格）
・食の6次産業プロデューサー（食Pro）レベル2

現代応用心理学科では、主に実験や調査によって得られた知見を、実生活に活かしていくことに力を入れています。困った社会現象、人間関係、生きていく上での悩みなど、困りごとをよい方向に運ぶだけではなく、より健康な生活、スポーツのより高いパフォーマンスをめざす際にも、心理学は役立ちます。実務経験の豊富な教員がお手伝いします。


【学びの特徴】
◆point1：心理学のものの見方を身に付ける
人がある行動をする時に「どんな要因がそれに関わっているのか」という視点から、すぐに結論を出さずに粘り強く考える力を身に付けます。

◆point2：データに基づいた議論や検討ができるようになる
人の行動について、実験・調査・観察・面接などの方法でデータを収集し、根拠を示しながらの議論や検討をする訓練をします。

◆point3：対人援助のための知識を学ぶ
カウンセリングなどの対人援助について、その基本的な知識と技術を学びます。公認心理師や臨床心理士の資格に関連します。


【学科の特色】
「現代応用心理学科」という名称の学科は、日本で初めてです。「心理学」は人のこころの変化や様相の背後にある因果関係のメカニズムを実験・調査・観察・面接などの方法によって明らかにしようとする学問です。
「応用心理学」では、実験的・実証的心理学で得られた知見を、現実の生活におけるこころの課題解決に応用することの学びを目的にしています。
新しい「領域」制により、個々のテーマを主体とする学びをより重視しています。

＜5つの領域＞
●基礎心理学
●臨床心理学
●健康・スポーツ心理学
●犯罪心理学
●ビジネス心理学


【取得できる資格・免許】
・公認心理師（国家資格受験資格）
・臨床心理士（大学院修了後受験資格）
・認定心理士
・社会調査士
・健康心理士
・児童心理司（任用資格）
・児童指導員（任用資格）
・家庭相談員（任用資格）
・児童自立支援専門員（任用資格）
・社会福祉主事（任用資格）