健康志向が高まる日本で、ますます必要とされる「栄養」のプロ。
幅広い知識と高度な技術を、2年間の実践的なカリキュラムで、実力ある栄養士や栄養教諭を養成しています。


●POINT01：札幌で唯一！栄養士と栄養教諭の資格が2年で取得可能

●POINT02：大規模な給食実習！給食制度だから学内の施設で大量調理を体験！

●POINT03：基礎から応用まで学ぶ！即戦力を身につけるカリキュラム！


＜取得可能な免許・資格＞
■栄養士（国家資格）
【必要な単位を修得すると卒業時に取得】
人々の健康維持・増進をはかるための栄養指導と給食管理（献立作成等）を行います。
実際の仕事は、病院や福祉施設、児童施設での栄養管理など。
食品会社での調査・研究・開発、スポーツ関連施設での栄養指導といった仕事もあります。

■栄養教諭二種（国家資格）
【必要な単位を修得すると卒業時に取得】
栄養のスペシャリストであると同時に、教育の専門家。
小中学校などにおいて、子供たちが将来にわたって健康に生活できるよう、学級活動、教科、学校行事の時間などに食に関する指導を行います。
また、家庭や地域と連携して、食育に関する理解を深めます。

■健康管理士一般指導員（日本成人病予防協会認定資格）
【資格認定試験に合格して取得】
生活習慣病の原因やメカニズム、それを予防するための知識を身につけ、未然に病気を防ぐ環境づくり・肉体づくり・生活づくりの指導やアドバイスなどを行う専門家です。
資格取得に必要な科目を履修した上で、資格認定試験に合格することにより取得できます。


＜カリキュラム pick up＞
▼給食実習
給食の手順・方法などを体系的に学習。
学生自らが計画を立て作業を分担し、協力の重要性を確認しながら、大量調理に必要な知識や技術を身につけます。

▼調理学実習
調理操作の基本的技術と基礎知識を身につけます。
食材の選択、扱い方、調理、盛り付け、さらには季節の行事食に関する知識も学びます。


＜卒業後の進路＞
病院・医院
福祉・介護施設
認定こども園・保育所
食品メーカー・開発機関
学校
編入学・進学

幼保一元化が進むなか、幼稚園教諭と保育士、両方の資格をもつ意義はより大きくなっています。
保育科では、時代に即応した保育観と専門知識を持ち、豊かな感受性と表現力、実践力を備えた保育者の育成を目指しています。


●POINT01：2年で取得　幼稚園教諭免許と保育士資格を取得できる！

●POINT02：保育科プロジェクト　附属認定こども園の園児たちと触れ合える！

●POINT03：実践力を高めるカリキュラム　専門の先生から学び確かなスキルアップ！


＜取得可能な免許・資格＞
■幼稚園教諭二種（国家資格）
【必要な単位を修得すると卒業時に取得】
子どもたちの心身の発達を促し、遊びや活動を通して、幼児期の生活経験を豊かにする仕事です。

■保育士（国家資格）
【必要な単位を修得すると卒業時に取得】
0歳から18歳までを対象に、保育所や児童養護施設などで、それぞれの発達に応じた援助や指導を行います。

■幼児体育指導者検定（日本幼少年体育協会認定資格）
【幼児体育指導者検定講習を受け試験に合格して取得】
体育や運動あそびを「たのしく」「わかりやすく」「安全に」指導できるスキルをもつ資格です。


＜カリキュラム pick up＞
▼音楽
保育活動に欠かせないピアノ奏法を身につけます。
少人数制で、個々のレベルに合わせたレッスンが受けられるので、ピアノ未経験者でも安心です。

▼保育科プロジェクト
授業、実習で身に着けた技術を基に取り組む保育科プロジェクト。
附属認定こども園の園児たちを招き園児との楽しい交流を通して、子どもの興味、発達、関わり方を学びます。

▼幼児造形
幼児期における造形表現の特徴を理解し、色や形やものを通して子どもと触れ合う保育者としての実践力を養います。
培った造形技術は、保育科プロジェクトの発表にも活かされます。

▼子どもの食と栄養
健全な成長や発達を促す事柄を、栄養と食生活の面から学習。
食育の計画・実践のために、調理の基礎や小児用調理器具の扱い方も学びます。


＜卒業後の進路＞
幼稚園
保育所
認定こども園
児童福祉施設
保育サービス事業
地方公務員