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- 北海道
業界トッププロが教えてくれる「特別授業」
食材の産地やウェディングの現場を訪問する「お出かけ授業」
たくさんの体験と出会いが成長するチカラとなります。
◆業界直結の「体験を通した学び」
～業界トップによる特別授業で最新トレンドを体験～
食の業界でたくさんの『おいしい』を生み出すには授業で身につけた技術や知識に加え、業界で求められる力を知る事が大切です。 本校では企業と連携したプログラムで最新の技術や商品開発のテクニックを学ぶことができます。
◆食材の魅力・本物の花嫁さんとの出会いを体験
～ベルエポックならではのお出かけ授業～
・収穫体験や生産者の方々との交流を通じて、今まで知らなかった食材の本当のおいしさや鮮度の大切さに気づくことが出来ます。自分達の育った北海道でしか学べない体験がベルエポックにはあります。
・1年生の前期から業界見学へ行きます！ホテル、専門式場、教会など多くの会場の見学でプロの方々からお話を聞き自分が働きたい就職先のイメージも固まってきます。
◆札幌では体験できない最新を学ぶ
～最新に触れる！東京研修・海外研修～
有名店巡りや市場見学など、海外、東京でしか見ることの出来ない技術や知識に触れることで洗練されたプロの技やトレンドを知る事が出来ます。
◆目指す将来にあわせて選べるベルエポックの4学科
◎国家資格を持ったパティシエになる！製菓・製パン・ショコラ科
◎料理もデザートも作れる調理師になる！製菓・調理師科
◎ドリンクを中心にスイーツ、フードのメニューが作れるカフェスタッフに！カフェ科
◎オリジナルウェディングを創る人になる！ウェディング科
◆充実の就職サポート
一人ひとりの夢にしっかりと向き合い、卒業後も個別に丁寧な就職サポートをしています。
学科一覧
-
パティシエ科
【パティシエ/製菓衛生師/パン職人(ブランジェ・ブーランジェ)/和菓子職人/ショコラティエ/菓子店スタッフ/カフェオーナー/菓子店オーナー/店長・マネージャー(フード)/ウェイター・ウェイトレス/フードコーディネーター/製菓・製パン・カフェ/製菓・製パン・カフェのすべて/フードスペシャリスト/食空間コーディネーター/その他(調理・栄養・製菓系)】
-
製菓・調理師科
【調理師/料理人(シェフ・コック・板前)/クッキングアドバイザー/フードスペシャリスト/食空間コーディネーター/ふぐ調理師/すし職人/そば職人/料理教室の先生/パティシエ/製菓衛生師/パン職人(ブランジェ・ブーランジェ)/バリスタ/和菓子職人/ショコラティエ/菓子店スタッフ/カフェオーナー/菓子店オーナー/店長・マネージャー(フード)/ウェイター・ウェイトレス/料理研究家/フードコーディネーター/研究・技術者(食品系)/ヘルスアドバイザー/商品企画・開発(食品・飲料)/ソムリエ/バーテンダー/製菓・製パン・カフェ/製菓・製パン・カフェのすべて/食品衛生責任者/その他(調理・栄養・製菓系)】
学科一覧
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パティシエ科
【パティシエ/製菓衛生師/パン職人(ブランジェ・ブーランジェ)/和菓子職人/ショコラティエ/菓子店スタッフ/カフェオーナー/菓子店オーナー/店長・マネージャー(フード)/ウェイター・ウェイトレス/フードコーディネーター/製菓・製パン・カフェ/製菓・製パン・カフェのすべて/フードスペシャリスト/食空間コーディネーター/その他(調理・栄養・製菓系)】
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製菓・調理師科
【調理師/料理人(シェフ・コック・板前)/クッキングアドバイザー/フードスペシャリスト/食空間コーディネーター/ふぐ調理師/すし職人/そば職人/料理教室の先生/パティシエ/製菓衛生師/パン職人(ブランジェ・ブーランジェ)/バリスタ/和菓子職人/ショコラティエ/菓子店スタッフ/カフェオーナー/菓子店オーナー/店長・マネージャー(フード)/ウェイター・ウェイトレス/料理研究家/フードコーディネーター/研究・技術者(食品系)/ヘルスアドバイザー/商品企画・開発(食品・飲料)/ソムリエ/バーテンダー/製菓・製パン・カフェ/製菓・製パン・カフェのすべて/食品衛生責任者/その他(調理・栄養・製菓系)】
オープンキャンパス情報
オープンキャンパス情報
カフェ・スイーツ専科個別説明会【来校型／オンライン】
札幌ベルエポック製菓調理専門学校
カフェ・スイーツ専科は2023年4月に誕生した新学科！
授業の90%以上が実習・演習授業なので、1年間でもしっかり技術を身につけることができます。
＼カフェ・スイーツ専科はこんな方におすすめ！／
✔ 実習をたくさん受けて、料理、ドリンク、お菓子など幅広く学びたい
✔ 将来開業したい
✔ 短期間で就職を目指したい
✔ ECサイトで自分の作ったお菓子の販売を行いたい
＼カフェ・スイーツ専科個別説明会でできること・わかること／
✔ マンツーマン形式だから気軽に話せる！
✔ 18時スタートなので、仕事帰りや学校帰りに立ち寄ることができる！
✔ カフェ・スイーツ専科個別説明会に参加された方は、オープンキャンパスに参加した方と同様にAO入試の受験が可能です！（来校・オンラインどちらでもOKです）
開催日時
平日毎日開催！
18:00 START～（約30分）
※オンラインは２日前までにお申し込みください。
オープンキャンパス情報
カフェ・スイーツ専科個別説明会【来校型／オンライン】
札幌ベルエポック製菓調理専門学校
カフェ・スイーツ専科は2023年4月に誕生した新学科！
授業の90%以上が実習・演習授業なので、1年間でもしっかり技術を身につけることができます。
＼カフェ・スイーツ専科はこんな方におすすめ！／
✔ 実習をたくさん受けて、料理、ドリンク、お菓子など幅広く学びたい
✔ 将来開業したい
✔ 短期間で就職を目指したい
✔ ECサイトで自分の作ったお菓子の販売を行いたい
＼カフェ・スイーツ専科個別説明会でできること・わかること／
✔ マンツーマン形式だから気軽に話せる！
✔ 18時スタートなので、仕事帰りや学校帰りに立ち寄ることができる！
✔ カフェ・スイーツ専科個別説明会に参加された方は、オープンキャンパスに参加した方と同様にAO入試の受験が可能です！（来校・オンラインどちらでもOKです）
開催日時
平日毎日開催！
18:00 START～（約30分）
※オンラインは２日前までにお申し込みください。
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