すべてのジャンルを基礎から学ぶ
- 卒業後の主な進路
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- 調理師
- 料理人(シェフ・コック・板前)
- クッキングアドバイザー
- フードスペシャリスト
- 食空間コーディネーター
- ふぐ調理師
- すし職人
- そば職人
- 料理教室の先生
- 店長・マネージャー(フード)
- ウェイター・ウェイトレス
- 料理研究家
- フードコーディネーター
- 研究・技術者(食品系)
- 募集定員
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30名
- 修業年限
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1年
- 初年度納入金
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1,130,000円（入学金150,000円含む）
西洋料理、中国料理、日本料理のほか、さまざまな調理技術を400時間以上の実習・演習で学びます。
包丁の扱い、野菜の切り方、だしの取り方など一つひとつじっくり学んでいきますので、初心者の方でも安心です。
＜こんな方にオススメ＞
・1年間で調理師免許を取得したい
・早く就職して働きたい
・短期間で基礎を学びたい
・1年間で和・洋・中の各ジャンルを学びたい
・ダブルライセンスを目指したい
・学費を1年分で抑えたい
＜取得可能な資格＞
●調理師免許(国家資格/卒業と同時)
●専門調理師技術考査(学科)資格(在学中に技術考査合格者のみ)
●フードコーディネーター3級
●食育インストラクター(希望者のみ受験)
＜学ぶ内容＞
西洋料理
中国料理
日本料理
スキルアップレッスン（カクテル・コーヒー等）
集団調理実習
＜卒業後の進路＞
調理学科 就職率100%
※2025年3月卒業生就職希望者対象
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