福祉や医療、教育現場といったさまざまなフィールドで需要が高まっている管理栄養士。本学科では、管理栄養士に不可欠な知識や技術を身につけ、国家試験合格を目指します。

また、栄養指導に必要なカウンセリング力や、適切な食事をアドバイスする提案力なども、管理栄養士に欠かせないスキル。実務を意識した実践的なカリキュラムで、実社会で活躍できる即戦力を養います。

【管理栄養学科の特色】
◆実績ある国家試験対策
◆高い就職率
◆実践的なカリキュラム

【取得可能な資格】
管理栄養士(国家試験受験資格)
栄養士
教員資格 栄養教諭1種免許
HACCP管理者資格
MOS
栄養と調理技能検定
和食アドバイザー
食生活アドバイザー

【活躍のフィールド】
・給食受託会社
事業所、病院、高齢者施設、学校、保育園等の給食を受託しており、幅広い分野の人たちの身体を考えた食事を担っています。
・病院
チーム医療を行う病院では、医師、看護師、薬剤師などど連携しながら患者の栄養状態の改善を行います。
・保育園
保育園・幼稚園では安心安全な食事の提供と栄養管理で子ども達をサポートします。

調理や食材といった基本から、栄養、食品開発、安全性、フードビジネス関連まで、食にまつわるあらゆることを全方位から学べるのが食品学科です。

また、実習・実験も多く、楽しみながら実践力を身につけることができます。

【食品学科の特色】
◆POINT1　進路や興味に合わせて選べるユニークな授業
食品の開発、衛生管理からプランニングに至るまで幅広い分野の科目を開講。一人ひとりの興味を満たし、才能を伸ばせる授業が充実しています。

◆POINT2　少人数クラスで先生との距離が近い
クラス担任をはじめ先生との距離が近い。だから、質問しやすい。学生の個性や希望に応じた丁寧な指導が受けられ、安心して学ぶことができます。

◆POINT3　独自のインターンシップ研修制度も充実
本学独自のインターンシップや国内の食品産業見学、海外食文化研修を実施。実践的な体験を通して、進路や夢の実現をサポートします。

【取得できる資格】
・食の総合的な専門家を目指す！
　フードスペシャリスト/専門フードスペシャリスト
・食品の衛生・品質管理に強くなる！
　HACCP管理者資格
　食品微生物検査技士
　フードサイエンティスト
　食品衛生管理者(国家資格:任用資格)
　食品衛生監視員(国家資格:任用資格)
・食品の企画・開発・演出に強くなる！
　官能評価士
　フードコーディネーター3級
　栄養と調理技能検定
　和食アドバイザー
　食生活アドバイザー