服部学園では、栄養士資格取得に向けた勉強はもちろん、数多くの調理実習をカリキュラムに組み込み、“調理ができる栄養士”を育成しています。
また、卒業後も管理栄養士受験をサポートするなど、皆さんが栄養士として活躍するための万全のカリキュラムをご用意しています。

【5つのポイント】
①様々な実験・実習を通じて“調理のできる栄養士”を育成
②第一線で活躍する講師を招いた特別授業など服部独自のカリキュラム
③卒業後無試験で国家資格の栄養士免許が取得でき、即戦力で活躍
④卒業生中心に管理栄養士資格取得を全面支援
⑤就職先は給食管理・食品会社フードコーディネーター等多数

調理ハイテクニカル経営学科（昼2年）は、オーナーシェフを目指す方のためのコースです。
調理だけでなく、飲食店経営や店舗運営などについても経験豊富な講師陣が丁寧にお教えします。
将来独立開業したいという方にピッタリです。

【服部学園のカリキュラムは、“即戦力として頼りになる”
と国内外から信頼を集めています。】
調理師本科では、昼間2年、昼間1年、夜間1.5年の3つのコースを用意。
高校卒業生から社会人、大学生まで学びたい期間、時間帯に応じてご自身にぴったりなコースを選んでいただけます。

年間で製菓・製パンの知識・技術を基礎から学べるコース。洋菓子、パン、和菓子と製菓の全てのジャンルを学び、さらにオーナーを目指すための経営やカフェ・フードなど現場で役立つ専門知識も身につけます。製菓・製パン実習は第一線で活躍する一流パティシエ・ブランジェが直接指導。パティシエとして就職する際に有利な調理師免許も卒業と同時に取得できるので、将来にわたりパティシエやブランジェとして活躍したいとお考えの方にピッタリなコースです。

【5つのポイント】
①調理実習は製菓製パン中心！世界中のお菓子やパンが学べる
②第一線で活躍する一流パティシエ・ブランジェから直接学べる
③洋菓子・和菓子・パンだけでなく和食や洋食・エスニックなど、美味しいカフェメニューの技術を各分野のプロから学べます。
④パティシエとして就職に有利な調理師免許を1年で取得できる
⑤製菓製パン専用の実習室でプロと同じ道具を使って学べる

一流を知ることは、自分自身をより高める近道です。プロとして自立するために在学中に身につけたい知識と技術をより深く、より専門的に学べる10のコースを用意しました。調理師・栄養士資格をさらにスキルアップ。もちろん卒業後に学ぶことも可能です。業界の超一流教授陣が、直接指導にあたります。服部学園だからこそ実現できた顔ぶれ。これだけの人たちから学べるチャンスを逃す手はありません。

※在校生の方は、入学後のお申込となります。

［対象］在校生・卒業生・一般
※在校生優先