学校の詳細情報

日本菓子専門学校の設立は1960(昭和35)年。業界の要望に応えて誕生した伝統校。
製菓・製パン業界の未来を担う中心的存在として、多くの人材を送り出しています。
他にも
・徹底した少人数制の実習スタイル。
・海外一流姉妹校との深い交流。フランス留学も。
・恵まれた環境で、広々したキャンパス。
・国家資格「製菓衛生師」合格率は92%、就職率は7年連続100%

オープンキャンパス<体験コース・授業参加コース>

設備や環境、雰囲気、どんな教師に教わり、どんな学生たちが学んでいるのか。
キャンパスライフを満喫し、夢を実現するためには、まず自分の目で確かめることが大切です。
日本菓子専門学校は、入学を検討される皆さんにオープンキャンパスをおすすめしています。

<体験コース>
洋菓子・和菓子・製パンからコースを選んで、お菓子づくり・パンづくりを体験できます。はじめての人でも大丈夫!教師と在校生がわかりやすく丁寧にサポートします。

<授業参加コース>
在校生と一緒に実際の授業を一日体験!入学後の学校生活が具体的にイメージできるので、将来何を学びたいかもはっきり意識できます。一番にオススメしているのが、この授業参加コースです。

<オープンキャンパスでできること>
オープンキャンパスでは、1日で日本菓子専門学校の魅力をお伝えできるように様々なコースをご用意しております。どの日程に参加しても、しっかり学校の事を知ることができます!

①学校説明会
②実習体験
③先輩たちとの交流
④個別相談

<1日の流れ>
【参加者】  【保護者】
  ↓      ↓ 
【学 校 説 明 会】
  ↓      ↓
【実習体験】 【保護者説明会または実習見学】
  ↓      ↓
15:00~【個 別 相 談 会】

<サポート制度>
1.高校生対象交通費補助制度
体験コースまたは授業参加コースに参加の高校生限定で、1,000円~10,000円の交通費補助を行っています。
全日程、年度内1回の補助を受ける事ができます。
学校HPより事前の申し込みが必要となります(開催日の3日前まで)。
希望の方は申し込みの際に、備考欄へ「交通費補助希望」とご入力ください。

*持ち物*
学生証をご持参ください。

2.提携学生寮および学生マンション “無料宿泊” 体験
▷詳しくはコチラ
https://www.nihon-kashi.ac.jp/recruitment/dormitory/

<参加した人だけの特典>
1.参加無料!
2.初心者OK!
3.持ち物不要!

  • 専門学校
  • 東京都

学生が参加する日本最大の洋菓子コンクール「ジャパンケーキショー2018」では金賞受賞! 二葉製菓学校だからできる実習中心のカリキュラム

学校の詳細情報

東京・吉祥寺で製菓・製パン・調理の国家資格取得!食の総合学園FUTABA

①実習が中心だから「本当」が身につく。
【即戦力】〈製菓製パン科〉1,080時間(総授業時間)中、876時間(実習時間)
・製菓200種、製パン30種
1年間で製菓とパンの基本技術を効率よくマスターできるよう、中身の濃い授業を行います。
1年間で製菓75%、製パン15%。基本を身に付け最短で現場を目指します。

【想像力】〈パティスリーモデーヌ科〉2,010時間(総授業時間)中、1,592時間(実習時間)
・製菓380種、製パン50種
世界に通ずる技術を2年で身につけるカリキュラム。
ウエディングケーキ・チョコレート・あめ細工などの工芸菓子も学び創造力の高いオーナーパティシエを目指します。

【実践力】〈パティスリーメティエ科〉2,100時間(総授業時間)中、1,341時間(実習時間)
・製菓320種、製パン50種
国家資格「製菓衛生師」取得を目指し、技術と知識をバランスよく学びます。
少人数制で世界レベルの講師から直接指導を受け、実践力を身につけます。

②世界コンクール日本代表が常勤講師として指導。
日本代表として数々の大会に出場して賞を獲得してきた一流のパティシエが実習で直接指導します。
・永宗 善昭先生(2015年 Sigep ザ・スター・オブ・シュガー世界大会 優勝)
・二上 友美(2014年 ザ・ベストリー・クィーン・パティシエール世界選手権 準優勝)

③二葉製菓学校の「学び」の3本柱
・豊富なメニュー
製菓の基本技術を1年制で200種、2年生では380種の豊富なメニューから学びます。
加えて製パン・工芸菓子・カフェなども身につけます。

・少人数制
1クラスの人数は32名。
実戦で磨き抜かれた知識と経験をもつ世界基準の講師から基礎から応用までを学びます。

・実践的な学習環境
即戦力として活躍できるよう基本的な製菓機材の扱いを学びます。
時間内に1人1台ケーキを仕上げる試験などを行い実践力を育みます。

体験入学

オープンキャンパス 

製菓実習を体験しよう!初心者の方も先生と在校生がフォローするので安心♪
作ったお菓子で在校生と一緒に楽しい試食タイム♪♪

※遠方(本校より100km以上の地域)で高校最終学年の方は、交通費の一部を支給します。

<スケジュール>
◆体験入学(学校説明・製菓実習・施設見学・個別相談)

【 製菓オープンキャンパス参加希望の方へ 】
WEB申し込みについては、オープンキャンパス当日午前9時に締め切りとさせて頂きます。
9時以降の当日参加を希望される方はお電話にてお申込み下さい。
吉祥寺二葉製菓専門職学校  0422-20-4556

学校の詳細情報

介護福祉士学科、製菓製パン学科、社会福祉士学科、精神保健福祉士学科、現場力を養うための実習室が充実。
学生たちがリラックスできる空間もあり、アットホームな雰囲気が広がっています。

オープンキャンパス【介護福祉士学科・製菓製パン学科】

学校を選ぶ時のポイントは”自分の目で確かめて!”
先輩の笑顔、親身な先生、充実したカリキュラム、自分で納得できる学校がここにあります!新しい未来が待っています
※今後の状況によって、内容や実施等について変更することがあります。最新情報は学校HPをご確認ください。

☆オープンキャンパスの当日スケジュール☆
9:00~ 受付
9:30~13:00 学科説明・入試説明・体験学習等

※開催日の二日前までに、電話もしくは下記フォームから申し込みください。
 ✆097-549-4551
 受付時間 8:00~17:00 ※土日祝を除く

学校の詳細情報

2024年4月より辻製菓専門学校は辻調理師専門学校と統合しました。
調理師やパティシエを目指せる大阪の専門学校です。

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「つくる力」と「考える力」を育む教育環境。
辻調理師専門学校は、ここが違う!
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◆創立64年。 体系立てて学べる 独自のカリキュラム
料理人やパティシエは技能だけでなく、深く理解し、考え、学びとる力が大切です。辻調グループでは、これまで蓄積された知識と経験をもとに、学生生活の限られた時間でもっとも効果的に、プロとして必要な力を身につけるため、体系立てて学べる独自のカリキュラムを構築・実践しています。

辻調では「講義」「講習」「実習」の授業を効果的にリンクさせる独自の学び方を展開。講義・講習・実習を体系的に学び積み上げることで、卒業後も、自分で考え成長し続ける力を身につけることができます!

◆すべてが本物。妥協のない教育環境
西洋・日本・中国・製菓・製パンとジャンルごとのプロ仕様の設備に、いつもそばで成長を見守ってくれる専門分野をもつ先生、オリジナルの教材と厳選された一流の食材。 辻調グループは、本物とは何かを知り、学ぶことを大切にしています。

◆食業界の声を反映。 カリキュラムは進化していく
辻調グループでは、2013年に「教育課程編成委員会」を発足。
食業界の現場を代表する方々との議論から生まれた提言をもとにして、時代にふさわしい教育を実現できるよう、より質の高い実践的なカリキュラム編成に取り組んでいます。

◆本場で10ヶ月。 フランス留学への道も
辻調グループには、リヨン郊外の城を舞台に本場の料理とお菓子を学ぶフランス校があります。
フランス校で5ヶ月学んだあとは、5ヶ月の実地研修(スタージュ)へ。
3ツ星レストランをはじめ、フランス全土のレストランやパティスリーで実務経験を積むことができる、フランス政府発行学生ビザでの正式な研修制度です。

【製菓】洋菓子「クリスマスのタルトレット・ショコラ」

見て、聞いて、つくって、もちろんお楽しみの試食もたっぷり。
キャンパスの雰囲気もわかるから、友達と、保護者の方と一緒に気軽にご参加ください!
どんな設備で、どんな先生が、教えてくれるの?そんな疑問の答えが見つかるオープンキャンパス。

★1日の流れ
受付ー学校説明ー実習ー試食ー相談ー設備見学

🍴メニュー
洋菓子
「クリスマスのタルトレット・ショコラ」

【開催日時】
2024.12.15(土) 10:00~13:30 / 14:00~17:30

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この日は以下の地域からのバスツアーを開催します!
ご希望の方は、以下のページからご確認ください。

【12/15 開催 オープンキャンパス】
香川県 日帰りバスツアー(大阪校)
https://www.tsuji.ac.jp/consultation/blog/kagawa/241215_bus_kgw.html

【12/15 開催 オープンキャンパス】
岡山県 日帰りバスツアー(大阪校)
https://www.tsuji.ac.jp/consultation/blog/okayama/241215_bus_okym.html
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※保護者の方もご一緒にどうぞ
辻調グループのオープンキャンパスは、保護者の方も一緒に参加できます。
当日は保護者対象学校説明会も開催。
仕事としての「食」の世界、就職、学費やアルバイト、寮生活などなんでも個別にご相談ください。
お子様と一緒に寮を見学することもできます。

学校の詳細情報


「つくる力」と「考える力」を育む教育環境。
辻󠄀調理師専門学校 東京は、ここが違う!

◆創立63年。 体系立てて学べる 独自のカリキュラム
料理人やパティシエは技能だけでなく、深く理解し、考え、学びとる力が大切です。辻󠄀調グループでは、これまで蓄積された知識と経験をもとに、学生生活の限られた時間でもっとも効果的に、プロとして必要な力を身につけるため、体系立てて学べる独自のカリキュラムを構築・実践しています。

◆専門学校初!大学の構内に校舎を設置。
教育者の養成や学校教育の研究を推進する東京学芸大学と連携協定を締結。
辻調理師専門学校 東京の校舎は、この東京学芸大学のキャンパスに隣接して設置されます。
大学の構内に誘致されるのは専門学校で初めてのこと。
「食と環境」をテーマとした教育研究など、双方が培ってきた「知」を結集させ、次代を見据えた学びへと繋げていきます。

◆すべてが本物。妥協のない教育環境
西洋・日本・中国・製菓・製パンとジャンルごとのプロ仕様の設備に、いつもそばで成長を見守ってくれる専門分野をもつ先生、オリジナルの教材と厳選された一流の食材。 辻󠄀調グループは、本物とは何かを知り、学ぶことを大切にしています。

◆食業界の声を反映。カリキュラムは進化していく
辻󠄀調グループでは、2013年に「教育課程編成委員会」を発足。
食業界の現場を代表する方々との議論から生まれた提言をもとにして、時代にふさわしい教育を実現できるよう、より質の高い実践的なカリキュラム編成に取り組んでいます。

◆本場で10ヶ月。フランス留学への道も
辻󠄀調グループには、リヨン郊外の城を舞台に本場の料理とお菓子を学ぶフランス校があります。
フランス校で5ヶ月学んだあとは、5ヶ月の実地研修(スタージュ)へ。
3ツ星レストランをはじめ、フランス全土のレストランやパティスリーで実務経験を積むことができる、フランス政府発行学生ビザでの正式な研修制度です。

【調理・製菓 合同】Food & Sweets Festa ~2024 Winter~

料理もお菓子も1日で体験できるイベント!
館内を自由に、好きなブースを回って料理もお菓子も体験しよう!

開催日時:12月21日(土)・22日(日)
11:00~14:00
11:30~14:30
12:00~15:00

開催場所:辻調理師専門学校 東京

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◆調理ブース編◆
・実習体験 西洋料理「タリアテッレのクリームソース和え」
自家製麺の成形からパスタの仕上げまで挑戦!

・実習体験 日本料理「天ぷら」
揚げ物のコツ・ポイントを伝授します!

・試食体験 西洋料理「ローストビーフ」
レストラン教室で最高の焼き加減を味わおう!

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◆製菓編◆
・実習体験 製菓「ベーコンエピ(バケット)」
作業体験のあとはお持ち帰り!

・試食体験 製菓「好きなケーキを1つ選んで試食!」
学生人気メニューを3種類ご用意!当日をお楽しみに!

・製菓講習「ヨーロッパのクリスマス菓子」
お菓子の話を聞きながら各国のクリスマス菓子を次々試食!『知る』ともっとおいしい。

他にも「クイズラリー」や「おいしさの科学」など、様々なブースをご用意!

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学校の詳細情報

<西武調理アート5つの特徴>
なりたい自分になる!そんなあなたの夢を応援します!

【夢に最短!西武調理アート】
◆昼1年・夜1.5年で調理師としての基礎を習得し、活躍の場を見つけられます。

早く現場に羽ばたきたい!そんな思いを持つ人は調理師になろう!。昼1年・夜1.5年で調理師としての基礎をしっかり習得、活躍の場を見つけられます。

◆実践の場を経験し、技術力やサービス経営の知識も学べます。

これからの「食」のスペシャリストとしての生きた技術力や必要とされる実習理論、サービス経営の知識も学べます。

【少人数の実習】
◆確実に身につく技術力!

調理実習は、きちんと目が届く少人数制。個々の技術の進度によって丁寧なサポートを受けられるのが特徴です。将来自立できる技術力を身につけることを目標としていきます。

【調理師免許(国家資格)】
◆卒業と同時に全員取得!

卒業と同時に無試験で調理師免許が取得できます。さらに学内資格として、[西武学園調理技能検定]やホテルなどの就職に有利な[西武学園フードコーディネーター2級]も取得できます。

【フードコーディネート】
◆現場で生きるチカラに!

食空間の演出家として、美味しい食事をさらに美味しく心から楽しんでもらえる時を演出するクリエイティブ力を学びます。

【バツグンの就職!】
◆それは卒業生が高い評価を受けているから

1966年創立の本校は、約50年の歴史を持ち、現在では就職した卒業生たちが各フィールドで活躍しています。 一国一城主として独立した数も無限大!ホテルや会社においてもリーダーとして多数活躍しています。そんな卒業生のネットワークは、毎年の求人数に反映されています。

オープンキャンパス

アットホームで優しさあふれる校風が魅力の西武学園。
オープンキャンパスで西武調理師アート専門学校のホスピタリティを感じてください。


西武調理師アート専門学校の魅力がたくさん!
参加すると、新しい自分を発見することができます。
知らなかった職業の魅力や、役に立つ資格などいろいろ知ることができます。
高校生はもちろん保護者の方、社会人の方も大歓迎!

会場:西武調理師アート専門学校(新所沢校)
住所:埼玉県所沢市松葉町4-23
交通:西武新宿線 新所沢駅(東口)徒歩2分

学校の詳細情報

文部科学大臣から「職業実践専門課程」として認定されました!
本校調理経営学科は実践的かつ専門的な職業教育を組織的に行う専門課程として、文部科学大臣から職業実践専門課程として認定されました。
調理関係で認定を受けたのは、静岡県内では本校と姉妹校である中央歯科衛生士調理製菓専門学校の調理経営学科のみです。
これは、鈴木学園では基礎から応用、そして実践力までを、きめ細やかなサポートで身につけることができること、数多くの卒業生が調理・製菓のフィールドで活躍していることの証です。

12/21(土)|オープンキャンパス

12/21(土)|オープンキャンパス

クリスマスのスペシャルオープンキャンパス!
今年はクリスマスケーキを3種類作ってお持ち帰り♪
在校生スタッフのサポート付きでケーキを作ってみよう!
午前・午後のどちらかご希望の部を選択してください。
午前スタート 10:00~12:30
午後スタート 13:30~16:00

学校の詳細情報

フードクリエイターを育成するレコールバンタンでは、講師や授業の質はもちろんの事、設備や立地にいたるまで、こだわりを持った独自の教育ノウハウを実践しています。

◆実習を中心とした充実のカリキュラム
少人数クラスで全授業の90%以上が実習授業。現場で即戦力として活躍できる確かな技術の修得を目指します。

◆1人1製品中心の授業で成長を実感
グループ実習ではなく「1人1製品」での実習スタイルにより、一人ひとりしっかりと欠けることなく、丁寧に技術習得ができます。

◆100%プロ講師
プロになるにはプロに学ぶ。
常に変化する飲食業界で活躍するために、いつでも最新のカリキュラムを、業界第一線の講師から学べます。

◆デビュープログラム
多種多様な業界とコラボし、学生の創造力と感性を販売実習を通じて磨きます。

◆海外研修
1週間の短期研修から3ヵ月の長期研修まで、様々なケースでの海外研修の経験を積むことが可能です。

◆独立・開業チャレンジ
企画からプロモーション、メニュー開発、販売までを実際に行い、在学中からリアルな独立・ブランド立ち上げを経験できます。

◆徹底したサポート
少人数クラスだからできる徹底したサポート。
アルバイトインターンシップの実施や、独立・開業サポートもあります。

【東京校】 パティシエ体験(ロールケーキ)

学校生活・入試・学費ぜんぶわかる!

【パティシエ体験】
好きなスイーツを選べる!作れる!食べれる!

将来なりたい職業で不動の人気。
お菓子を通して人を笑顔に、幸せな気持ちにできる。
そんなパティシエのお仕事体験レッズン。

学校の詳細情報

ヨコスカ調理製菓専門学校は開校以来、クラス担任制と少人数制教育によるきめ細かく親身な指導で、飲食業界のリーダーとなる調理師を数多く輩出してまいりました。

外食産業はいま、食生活の多様化に伴い日々変化を続けています。

調理師にも、単に調理師資格を持っているというだけではなく、さまざまなスキルやコスト管理意識までもあわせもった、より質の高い人材が求められています。

高齢化社会を迎えるなか、よりよいサービスの提供をめざす本校は神奈川県で唯一の「介護食士養成施設」ですので、新たなビジネスチャンスを切り開くことができます。

さらに、お菓子の理論と技術を身につけ「製菓衛生師」受験資格を取得できますので、「お菓子や介護食もつくれる調理師」としてより幅広い分野で活躍することも可能です。

つねに将来を見通す目をもち、社会のニーズに即応したカリキュラムを設定する本校で、あなたも即戦力として社会に貢献できる「食のプロフェッショナル」をめざしてみませんか。


【本校の特長】
●全職員が学生一人ひとりの顔・性格・名前・環境までも把握し、担任を中心に対応しています。
●マンツーマンの丁寧な指導と実践で確かな技術を習得させ、独り立ちできる社会人を育てます。
●親身な進路指導で、希望者全員が目的に合った就職をしています。
●『インターンシップ』を実施、実践力を身につけます。
●就職率を高め、離職率を下げる教育に県内外の企業から熱い信頼を得ています。
●卒業してからも様々な相談にも応じています。

体験入学

ヨコ調を入学前に体験しよう!
『ヨコスカ調理製菓専門学校ってどんな学校?どんな設備?どんなことを学ぶの?』
そんな疑問の答えをオープンキャンパスで見つけよう!

少数定員で開催いたしますので、
不安なことやわからないところまで担当スタッフが丁寧に説明いたします。

調理師を目指している方や、
どうしようか悩んでいる方にお勧めのプログラムです。

お友達同士や保護者の方の同伴も大歓迎です。
ヨコスカスタイルを、入学前に体験するチャンスです!

参加無料です!是非ご参加ください!!

※駐車場はございません。お車でのご来校はご遠慮ください。

◆入学説明・AO説明、学校説明、個別相談なども開催!

学校の詳細情報

「なりたい」から始めよう
その思いをきっと叶えてくれる
“町調”はそんな場所

少人数教育を基本にし、技術をより深く学んで欲しい。そして実際に体験して学ぶことの大切さも。
私たちはあなたの中の“プロ”の意識を育んでいきたいと考えています。

【町田調理師専門学校の5つのポイント】
①教職員と学生 安心できる、その距離感
お互いを信頼しているから、関係はより深まる。
時には厳しく、そして優しく。食の世界を目指す学生たちに必要不可欠なことを、教職員は全力で伝えています。その思いをお互いが共有するからこそ、夢へ向かってしっかりと歩くことができるのです。

②少人数の講義スタイルによる、きめ細かい指導
少人数だから、一人ひとりに目が行き届く。
「少人数の講義」が本校のスタイル。素材に触れる時間を少しでも多く、調理に携わる時間を少しでも長く。一人ひとりに目が行き届き、キメの細かい指導ができるよう、環境づくりを行っています。

③丸の食材から学ぶ、調理の基本
素材に触れる、対話する。
魚をおろす、肉を部位に切り分ける。
食材を調理に適したサイズにおろすことから実習が始まります。予め用意された食材では学べない、調理師にとって重要な技術を一から学べます。

④より多くの経験を積める、充実した実習回数
どうせやるなら、より多く、より長く!
日々の努力の積み重ねによって、人よりも一歩先へ行くことができるはず。仲間と共に競い合い、個人の知識・技術をより一層レベルアップしてもらうべく、調理実習の回数をより多く設けています。

⑤多彩な技術を学べる総合的な調理実習
多くの引き出しを持つことが、レベルアップに繋がる。
様々な料理から、自分の感性をより多く引き出すことが、これからの調理師には必要です。日本・中国・西洋の各料理、それにスウィーツとパン。それぞれの魅力を存分に味わってもらうことが、次へのステップであると考えています。

オープンキャンパス


学生によるデモンストレーションや調理実習、校内見学ツアー、学校概要説明など多彩な内容を通じ 一日で町調のイロイロがお分かりいただけます。

【一日の流れ】
(実習内容は変更になることがあります)
*受付
*スケジュール説明
*学校概要説明
*調理実習
*完成品・試食 在校生との懇談
*校内見学ツアー・アンケート
*個別相談 その他

一緒に参加するお友達または保護者がいる場合
必ずお友達、保護者の許可をとった上で「お問い合わせ内容・特記事項」欄に氏名・ふりがな・本人との関係を入力してください。
保護者説明会参加希望の場合も、入学希望者の保護者の氏名の記入をしてください。

★交通費補助あり!
遠方からオープンキャンパス・授業見学などのイベントに参加される方の交通費を補助します。

<対象> 高校2・3年生と保護者1名
 ※高校2年次・3年次それぞれ1回ずつ(最大2回)補助いたします
<持ち物> 学生証(高校生)
<交通費補助金額>
・3,000円:静岡県、山梨県、群馬県、栃木県、茨城県、千葉県、埼玉県、東京都離島在住の方
・5,000円:上記エリア以外に在住の方
※東京都、神奈川県在住の方は対象外です

※前日までにご予約の方が対象となります。
※学生証がない場合には補助の対象となりません。
※付添(友人)で参加される方は対象となりません。
※イベントの途中参加・早退の方は補助を受けられません。