＜建学の精神＞
人間環境学の探求。


＜教育の理念＞
建学の精神に則り、人間環境に関する該博な知識と深い理解力を備え、すぐれた見識をもって人類と国家社会に貢献できる有為な人材の育成。


＜学長あいさつ＞
人間環境大学の前身は明治３９年に設置された岡崎裁縫女学校であり、平成４年度に岡崎学園国際短期大学として開学、その後平成１２年度に現在の人間環境大学として愛知県岡崎市に開設しました。

　平成１５年度には、大学院人間環境学研究科修士課程を開設、平成２７年度に愛知県大府市に看護学部・大学院看護学研究科博士課程を開設、平成29年度には愛媛県松山市に松山看護学部を開設し、現在、人間環境大学は、三つのキャンパスに３学部・２大学院研究科を持つ大学になり、地域貢献する大学として今までに増してその内容が充実してきています。
 
　本学の理念は、学則において『人間環境に関する該博な知識と深い理解力を備え、すぐれた見識をもって人類と国家社会に貢献できる有為な人材を育成することを目的とする。』としています。

　まず、大学名称となっている『人間環境学』とは、関係学会では「人間と環境との相互作用のあり方を解明し、あるべき姿を設計することによって、人間を基軸に据えた新しい研究領域の創成を目的としている」と説明しています。
また、『該博な知識』とは「物事に広く通じていること。学識の広いこと。また、そのさま。」ということです。

　具体的に人間環境学部では、「人間と環境との関係に関する高度な知識や技術を習得しつつ、創造的に学問を深めることができ、主体的に物事に取り組む人材養成」を行うこととして、平成29年には、さらに充実した体制に向けて改組し、人間環境学部に心理学科と環境科学科を設置しました。

　看護学部及び松山看護学部では、「生命とその尊厳を守り、あらゆる人々を最適な健康状態へと導く看護サービスを追求する豊かな人間愛と倫理観に富み、地域の保健・医療・福祉の発展に寄与できる看護人材の養成を行う」こととして、看護学科を置いています。