『ありがとう』と言われるパティシエ・カフェのプロになる。

あなたの知りたい情報がすぐわかる！

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学校概要

あなたの夢は何ですか？
おいしい料理で人を幸せにする、オリジナルスイーツで人を笑顔にする、
心が安らぐアットホームなカフェをオープンする。
そんな夢を叶える舞台が、ここにあります。

さあ、夢の扉を開けてください。
たくさんの笑顔があふれるこの場所で、一緒に熱い思いをカタチにしましょう。

【大宮スイーツ&カフェ専門学校の8つの魅力】

1.【学内店舗実習】学生だけで開く本物のカフェ「Premiere ～プルミエール～」
学校内に併設されたおしゃれな店舗で、学生たちが商品開発から販売までを行い、パティスリーやカフェ運営の流れを学びます。

2. 2年次総授業の約95％が実習・演習
基本のレシピはもちろん、オリジナルレシピまで。実習を重ねることでテクニックもセンスも磨かれます。

3. 全国の有名講師による授業をライブで受けられる
全国のスイーツ＆カフェ校をオンラインで繋ぎ、有名講師による授業をライブ配信！まるで目の前にいるかのようにプロの技を学ぶことができます。

4. 技能検定で自分の基礎技術が着実に身についていることを実感できる！
「製菓技能検定」「調理技能検定」「製パン技能検定」「ドリンク技能検定」といった4つの技能検定に2年間で挑戦し、合格を目指していきます。

5. 更に高い技術を習得特別ゼミ〈自由選択制〉
平日の授業に加え、土日・長期休みに特別ゼミを開講！
スキルアップしたい内容のゼミを自由に選択し、自分の強みを伸ばすことができます。

6. 企業コラボで商品開発のノウハウが学べる
地域や企業と一緒の商品開発で大きく成長できます。
考える楽しさや充実感、そして商品が並んだときの誇らしさを仲間とともに体感することができます。

7. 自分のスキルが形になる！全国スイーツ＆カフェコンテスト
全国のスイーツ＆カフェ専門学校の各校の代表が集い、競うコンテスト。
ハイレベルなオリジナルレシピで競い合い、全国のスイーツ＆カフェ専門学校の頂点を決定します。

8.高い就職率を支える手厚いサポートシステム
担任、実習、エリア担当の3人の先生が、一人ひとりの就活をしっかりサポート。
充実の就職支援システムで、夢への扉が開きます。

学部・学科

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アクセス

  • 本校

    〒330-0854
    埼玉県さいたま市大宮区桜木町1-389-3
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ニュース

製菓・調理に興味のある方！ぜひオープンキャンパスにお越しください★

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アピールポイント

大宮スイーツ＆カフェ専門学校 アピールポイント

スイーツ・パン・カフェ・ドリンクをトータルに習得し、その上でコースを選べるのが本校最大の魅力！1年次に基礎となる幅広い技術・知識を身につけた後、2年次にパティシエコース／カフェ＆バリスタコース／ブーランジェ・製パンコース／スイーツカフェクリエイターコースから進みたいコースを選んでより高度な技術・知識を習得します。自分の好きなこととじっくり向き合って応用力を身につけ、将来の選択の幅を広げることができます。

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願書/入試

  • 募集要項

    費用

    --

    出願期間

    --

  • 総合型選抜

    費用

    20,000円　※出願前に必ずご入金ください

    エントリー期間

    2024/06/01 〜 2024/10/31

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学費や奨学金/寮

大宮スイーツ＆カフェ専門学校専門学校の学費について

【年間学費　全額納入の場合】
入学金：100,000円（1年次のみ）
授業料：710,000円
施設設備費：260,000円
実習費：320,000円
合計：1,390,000円（2年次：1,290,000円）

【年間学費　分割納入の場合】
＜前期分＞
入学金：100,000円（1年次のみ）
授業料：355,000円
施設設備費：130,000円
実習費：320,000円
合計：905,000円（2年次：805,000円）

＜後期分＞
授業料：355,000円
施設設備費：130,000円
合計：485,000円（1・2年次共通）

【上記の年間学費と別にかかる費用】
教材費及びその他の費用（教科書代・実習道具代・検定受験料等）
1年次：15万～20万円程度／2年次：15万〜20万円程度

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メッセージ

努力は必ず身になるのでめげずにファイトです！

沖井 美咲さん

【本校に入学した理由を教えてください】
まず、オープンキャンパスに参加した際、学校、先生、在校生の雰囲気がとても良いなと感じました。また、製菓だけでなく、4分野の幅広い知識やスキルが身につけられるところも魅力的で、学内店舗が本格的で実践力を身につけられると思いこの学校への入学を決めました。

【現在はどんなお仕事をされていますか?】
ウエディングパティシエとして働いています。

【このお仕事を目指そうと思ったきっかけはなんですか?】
甘いものが大好きだし、作るのも好きだったから。たくさんの人の喜ぶ顔を見たいと思ったのも理由の一つです。

【専門学校の学びや経験で、今1番役に立っていると思うことは何ですか?】
協力することの大切さや、周りを見て行動することの大切さを学べたこと。基礎的な知識やスキルが身についたことも役に立っています。

【どんなときに仕事でのやりがいを感じますか?エピソードもあれば教えてください】
お客様の喜ぶ顔を直接見ることはできないのですが、サービスの方を通して「美味しかったです!」など感想をいただけた時に仕事のやりがいを感じます。最近、自分が書いたプレートをケーキにのせて出すことができるようになり、自分の力を認めてもらえたと実感でき、やりがいにつながっています。

【就職活動中に大変だったことはなんですか?またそれをどう乗り越えましたか?】
何社も面接試験を受けたこと。やはり、面接の度にメンタルにダメージを受けました。選考が進んでいくにつれて受けたプレッシャーや不安は私にとっては大きなもので、心が折れかけたこともありましたが、友人や先生方に支えられ、このままではいけないと意識を変えることができました。その結果、自分の将来と本気で向き合い、面接試験に挑んだ結果、内定を頂くことができました!

【今後の夢や挑戦したいことを教えてください】
夢は一人でウエディングケーキを作り上げること。そのためにも、早く先輩に認められ仕事を任されるようになりたいです。

【同じ業界を目指す高校生へ一言アドバイスをお願いします】
努力は必ず身になるのでめげずにファイトです！

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就職実績

大宮スイーツ＆カフェ専門学校 就職実績

【就職率】
就職率：97.1％（就職決定者数67名/就職希望者数69名）
※2023年3月 本校卒業生実績

【就職実績】
〈有名店〉
★カフェカンパニー株式会社（ＷＩＲＥＤ ＣＡＦＥ）
★株式会社シェ・松尾
★株式会社ダイヤモンドダイニング
★株式会社ポトマック
★株式会社プロントコーポレーション
★アニヴェルセル株式会社

〈有名菓子メーカー〉
★株式会社フロジャポン
★株式会社麦の穂（ビアードパパ）

〈独立・開業〉
★移動カフェ販売（Cafeflat）
★カフェ・料理教室（LE LINE LINKS）
★Astro.nasa（パティスリー・栃木）
★Pâtisserie note（パティスリー・埼玉）

【パティスリー・ブーランジェリー】
●シャトレーゼ
●ザ コルトーナ シーサイド
●ウルトラキッチン
●株式会社コムサ
●有限会社夢菓子工房ププリエ
●パティスリー ポルトボヌール
●株式会社コスモフーズ
●パティスリールココ
●株式会社アクア
●パティスリー ジュイール
●株式会社ファンシーフーズ
●パティスリー アリス
●パティスリー ランギャール
●アルピーノ
●パティスリー キャトーズ・ジュイエ
●パティスリー Le coffret
●株式会社サンジェルマン
●株式会社青木商店
●株式会社ダロワイヨジャポン
●株式会社資生堂パーラー
他多数

【カフェ・レストラン】
●EGGS'N THINGS JAPAN
●プリオホールディングス株式会社
●株式会社グリップセカンド
●株式会社ジリオン
●マザーレストランツ
●株式会社イーデザイン
●FOOD ARCHITECT LAB
●株式会社ロマンチックロード
●株式会社ヤマショウフーズグループ
●株式会社ベストプランニング
●株式会社C・B・H 三橋の森
●大宮パレスホテル
●株式会社GAKU
●カフェド クリエ
●株式会社サンマルクカフェ
●株式会社トランジットジェネラルオフィス
●株式会社ピー・エス・コープ
他多数

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