• 専門学校
  • 東京都

◆「技術習得でついていけない学生をださない」取り組みをしています。
◆反復練習、フリー実習、放課後練習で「必ずできるようにする」取り組みをしています。
◆一流講師のひとりひとりへの手取り足取りの指導。きめ細やかな指導の少人数制ならでは。
◆幅広いジャンルの調理実習を学べます。進路の見極めに役立つだけでなく、現代の料理人に必須の「応用力」を培います。
◆センスの良い料理人になれる。感性を磨き個性を伸ばすカリキュラムが充実。
◆フランス・パリの名門エコール・ルノートルと日本で唯一の姉妹校。
◆働きながら学びたい方、学校に通いながら学びたい方のために夜間部を設置しています。
◆最新の調理設備はもちろん、学生生活を過ごしやすいように設計しています。
◆マンツー・マンの徹底した就職サポートで安心。

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フードコーディネーターを習得できる学科一覧

学科一覧

オープンキャンパス情報

オープンキャンパス情報

個別相談・個別学校見学

西東京調理師専門学校

個別相談・個別での学校見学は随時行っておりますので希望のお日にちを明記の上お問い合わせ下さい

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個別相談・個別学校見学

西東京調理師専門学校

個別相談・個別での学校見学は随時行っておりますので希望のお日にちを明記の上お問い合わせ下さい

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  • 専門学校
  • 東京都

 ベルエポックには、おいしいをつくる技術とアイディアを形にする力を身につけ
 調理師・パティシエ・バリスタになれる学びがあります。

ベルエポックで、あなたにしか生み出すことのできない
「あたらしいおいしい」をつくりましょう!

≪人気店のプロから学ぶ『業界コラボ』≫
今活躍している新しいアイデアで人気の商品やレシピを生み出す人気店のプロから、直接授業で
技術や特製レシピ、かわいいデザートなどを学ぶことができる”ベルエポックだけ”の学び方です!

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フードコーディネーターを習得できる学科一覧

  • パティシエ科 【パティシエ/製菓衛生師/パン職人(ブランジェ・ブーランジェ)/和菓子職人/ショコラティエ/フードコーディネーター】
  • 調理師科 【調理師/パティシエ/製菓衛生師/フードコーディネーター/専門調理師・調理技能士/食品技術管理専門士】
  • カフェビジネス科 【パン職人(ブランジェ・ブーランジェ)/バリスタ/カフェオーナー/フードコーディネーター/製菓衛生師/食品衛生責任者】

学科一覧

  • パティシエ科 【パティシエ/製菓衛生師/パン職人(ブランジェ・ブーランジェ)/和菓子職人/ショコラティエ/フードコーディネーター】
  • 調理師科 【調理師/パティシエ/製菓衛生師/フードコーディネーター/専門調理師・調理技能士/食品技術管理専門士】
  • カフェビジネス科 【パン職人(ブランジェ・ブーランジェ)/バリスタ/カフェオーナー/フードコーディネーター/製菓衛生師/食品衛生責任者】

オープンキャンパス情報

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体験授業

東京ベルエポック製菓調理専門学校

来校型のオープンキャンパス開催中! ぜひお越しください♪
今年度入学を考えている方も、高校2年生の方も大歓迎!

▼1日の流れ▼
1⃣受付 第2校舎に集合!
2⃣オープニング:「ベルエポックってどんな学校なの?」を説明します
3⃣体験授業:在校生を一緒に作るから安心してできる!
4⃣試食:みんなで一緒に試食タイム!
5⃣学科説明:気になる学科をチェック!
6⃣個別相談:気になることをどんどん聞いちゃおう

〈パティシエメニュー〉〈調理師メニュー〉〈カフェメニュー〉
日程により開催メニュー・内容が異なります。

※イベント当日にお申込み希望の方はお電話(0120-080-332)でお申込みください。

オープンキャンパス情報

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体験授業

東京ベルエポック製菓調理専門学校

来校型のオープンキャンパス開催中! ぜひお越しください♪
今年度入学を考えている方も、高校2年生の方も大歓迎!

▼1日の流れ▼
1⃣受付 第2校舎に集合!
2⃣オープニング:「ベルエポックってどんな学校なの?」を説明します
3⃣体験授業:在校生を一緒に作るから安心してできる!
4⃣試食:みんなで一緒に試食タイム!
5⃣学科説明:気になる学科をチェック!
6⃣個別相談:気になることをどんどん聞いちゃおう

〈パティシエメニュー〉〈調理師メニュー〉〈カフェメニュー〉
日程により開催メニュー・内容が異なります。

※イベント当日にお申込み希望の方はお電話(0120-080-332)でお申込みください。

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  • スクール
  • 東京都/大阪府

フードクリエイターを育成するレコールバンタンでは、講師や授業の質はもちろんの事、設備や立地にいたるまで、こだわりを持った独自の教育ノウハウを実践しています。

◆実習を中心とした充実のカリキュラム
少人数クラスで全授業の80%以上が実習授業。現場で即戦力として活躍できる確かな技術の修得を目指します。

◆1人1製品中心の授業で成長を実感
グループワークではなく「1人1製品」での実習スタイルにより、現場での環境を再現しています。

◆100%プロ講師
プロになるにはプロに学ぶ。
基礎から業界のトレンドまで学ぶ環境が揃っています。

◆デビュープログラム
多種多様な業界とコラボし、学生の創造力と感性を販売実習を通じて磨きます。

◆海外研修
1週間の短期研修から3ヵ月の長期研修まで、様々なケースでの海外研修の経験を積むことが可能です。

◆「演出力強化カリキュラム
企画からプロモーション、販売を実際に行い、リアルな経験から“魅せる”力を修得。トレンドを具現化することのできる、クリエイティブな人材を育成します。

◆徹底したサポート
少人数クラスだからできる徹底したサポート。
アルバイトインターンシップの実施や、独立・開業サポートもあります。

◆バンタンフリップチャンネル
食だけでなく、ファッションやゲーム・デザインや美容など様々なジャンルの動画を好きな場所で好きな時間に学習可能。幅広い知識で学びを深めることができます。

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フードコーディネーターを習得できる学科一覧

  • グラン パティシエ学部 【パティシエ/製菓衛生師/パン職人(ブランジェ・ブーランジェ)/バリスタ/和菓子職人/ショコラティエ/菓子店スタッフ/カフェオーナー/菓子店オーナー/店長・マネージャー(フード)/ウェイター・ウェイトレス/食品衛生責任者/フードコーディネーター/食空間コーディネーター/その他(調理・栄養・製菓系)】

学科一覧

  • グラン パティシエ学部 【パティシエ/製菓衛生師/パン職人(ブランジェ・ブーランジェ)/バリスタ/和菓子職人/ショコラティエ/菓子店スタッフ/カフェオーナー/菓子店オーナー/店長・マネージャー(フード)/ウェイター・ウェイトレス/食品衛生責任者/フードコーディネーター/食空間コーディネーター/その他(調理・栄養・製菓系)】

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【東京校】 カフェ体験(ドリップ&テイスティング)

レコールバンタン

【カフェ体験】
トレンドのカフェメニューにチャレンジ!

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【東京校】 カフェ体験(ドリップ&テイスティング)

レコールバンタン

【カフェ体験】
トレンドのカフェメニューにチャレンジ!

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  • 専門学校
  • 大阪府

安心・安全の食材づくりから学び、食材や栄養を知ることはこれからの食の業界でとても大切です。
また農業・食の業界で注目されるテクノロジーを業界と共に学ぶことで、新しいことにチャレンジできる即戦力の人材を育てていきます。
そして、店舗のみならずECサイトなどを駆使してお客様に食材や料理を届けることを実践する中でマネジメント力を身に付けます。
「農業」「食」「健康」「テクノロジー」を学び、お客様に感動や幸せ、健康を届けられる人になりましょう。

◆業界と共に在学中から「売れる商品づくり」を学ぶ
企業から出される課題に学生たちが取り組む本校独自の教育システム「企業プロジェクト」。企業のニーズや店舗リサーチをふまえて、商品を提案、原価計算しながら試作を重ね、食材やコストに配慮しながら学生自らが商品を考案し、企画書を作成していきます。採用された商品は実際に店頭で販売されます!

◆学校&校外農地で安心安全な食材づくりを業界と共に学ぶ
校舎横と校外の農地で食材を育てます。校舎内には野菜の水耕栽培設備を設置。店内で野菜を作る飲食店が注目される中で、校舎内で水耕栽培を学ぶことによって最先端の食文化を学ぶことが出来ます。

◆お店づくり&オンラインショップマネジメントと流通を学ぶ
お店づくりにおいて、人と協力すること、管理・運営をしていくことはとても重要なスキルです。
授業の一環として行われるファーマーズマーケットの運営や自分たちで企画・調理・販売・サービスの全てを行うショップ演習など実店舗でお客様と接する事で得られる知識・経験と、ECサイトの運営や販売を通してオンラインだからこそ得られる様々なお客様の反響をもとに、在学中から実践で学んでいきます。
そして、店舗のみならずECサイトなどを駆使してお客様に食材や料理を届けることを実践する中でマネジメント力を身に付けます。
「農業」「食」「健康」「テクノロジー」を学び、お客様に感動や幸せ、健康を届けられる人になりましょう。

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フードコーディネーターを習得できる学科一覧

学科一覧

オープンキャンパス情報

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初めての方におすすめ!大阪農食のオープンキャンパスに行こう

大阪農業園芸・食テクノロジー専門学校(2023年4月大阪キャリナリー製菓調理専門学校より校名変更)

■製 菓
3/20㊗ウエディングケーキ
3/23㊏、24㊐チョコレートケーキ
3/27㊌基礎から学べるフィナンシェ&クッキー
3/28㊍、29㊎ レアチーズムース
3/30㊏、31㊐ フルーツタルト
3/30㊏、31㊐ アメ細工
4/14(日)、21(日) 苺のショートケーキ
4/28(日)、29(月) 3種のフルーツタルトレット
5/5(日)、6(日) マカロンケーキ

■製パン
3/23㊏、24㊐ たっぷりカスタードクリームパン
3/27㊌ 手ごねで作るアレンジベーグル
3/28㊍、29㊎シナモンロール&ピザパン
3/30㊏、31㊐チーズカレーパン
4/14(日)、21(日) いちごメロンパン&ウインナーロール
4/28(日)、29(月) 明太&ミルクフランス、ベーコンエピ
5/5(日)、6(日) 3種のメロンパン&特製スコーン

■調理
3/20㊗ブライダル調理
3/23/、24㊐ 天ぷら&てまり寿司
3/27㊌ 鶏肉のクリーム煮
3/28㊍、29㊎とろーりチーズオムライス
3/30㊏、31㊐チャーハン&エビチリ
4/14(日)、21(日) 牛肉のグリエ
4/29(月) 叙々苑 焼肉弁当
5/6(日) 初夏の和御膳

■カフェ
3/23㊏、24㊐ アレンジドリンク&フルーツサンド
3/27㊌厳選コーヒー豆を使用した焙煎体験
3/28㊍、29㊎ クリームたっぷりフレンチトースト
3/30㊏、31㊐ラテアート
4/14(日) ストロベリードリンク&ラテアート
4/21(日) ストロベリースイーツ&アレンジドリンク
4/27(土) コーヒーセミナー~焙煎&飲み比べ~
4/28(日) ハンバーグ ワンプレートランチ
4/29(月) ラテアート
5/5(日) スモークサーモンとアスパラのクリームパスタ
5/6(日) 季節のラテアート

■農業・健康美
3/25㊊富田林アグリファーム 収穫体験&食材セミナー
3/30㊏生産者に聞く産直野菜セミナー
3/31㊐素材知識を深めるハーブ講座&ハーブティー
4/20(土) 富田林アグリファーム 収穫体験ツアー
4/28(日)、5(日) 食材の魅力を引き出す!食べ比べ体験

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初めての方におすすめ!大阪農食のオープンキャンパスに行こう

大阪農業園芸・食テクノロジー専門学校(2023年4月大阪キャリナリー製菓調理専門学校より校名変更)

■製 菓
3/20㊗ウエディングケーキ
3/23㊏、24㊐チョコレートケーキ
3/27㊌基礎から学べるフィナンシェ&クッキー
3/28㊍、29㊎ レアチーズムース
3/30㊏、31㊐ フルーツタルト
3/30㊏、31㊐ アメ細工
4/14(日)、21(日) 苺のショートケーキ
4/28(日)、29(月) 3種のフルーツタルトレット
5/5(日)、6(日) マカロンケーキ

■製パン
3/23㊏、24㊐ たっぷりカスタードクリームパン
3/27㊌ 手ごねで作るアレンジベーグル
3/28㊍、29㊎シナモンロール&ピザパン
3/30㊏、31㊐チーズカレーパン
4/14(日)、21(日) いちごメロンパン&ウインナーロール
4/28(日)、29(月) 明太&ミルクフランス、ベーコンエピ
5/5(日)、6(日) 3種のメロンパン&特製スコーン

■調理
3/20㊗ブライダル調理
3/23/、24㊐ 天ぷら&てまり寿司
3/27㊌ 鶏肉のクリーム煮
3/28㊍、29㊎とろーりチーズオムライス
3/30㊏、31㊐チャーハン&エビチリ
4/14(日)、21(日) 牛肉のグリエ
4/29(月) 叙々苑 焼肉弁当
5/6(日) 初夏の和御膳

■カフェ
3/23㊏、24㊐ アレンジドリンク&フルーツサンド
3/27㊌厳選コーヒー豆を使用した焙煎体験
3/28㊍、29㊎ クリームたっぷりフレンチトースト
3/30㊏、31㊐ラテアート
4/14(日) ストロベリードリンク&ラテアート
4/21(日) ストロベリースイーツ&アレンジドリンク
4/27(土) コーヒーセミナー~焙煎&飲み比べ~
4/28(日) ハンバーグ ワンプレートランチ
4/29(月) ラテアート
5/5(日) スモークサーモンとアスパラのクリームパスタ
5/6(日) 季節のラテアート

■農業・健康美
3/25㊊富田林アグリファーム 収穫体験&食材セミナー
3/30㊏生産者に聞く産直野菜セミナー
3/31㊐素材知識を深めるハーブ講座&ハーブティー
4/20(土) 富田林アグリファーム 収穫体験ツアー
4/28(日)、5(日) 食材の魅力を引き出す!食べ比べ体験

オープンキャンパス情報
  • 専門学校
  • 東京都

・トータルに学んでから自分の"好き”を選んで"得意”を伸ばせるコース選択制
・学内店舗実習|学生だけで働く本物のカフェ「cocotte~ココット~」
・2年次総授業の約95%が実習・演習
・技能検定で自分の基礎技術が着実に身についていることを実感できる!
・更に高い技術を習得!特別ゼミ〈自由選択制〉
・授業内容を自宅などでいつでも予習・復習できる
・自分のスキルが形になる!全国スイーツ&カフェコンテスト
・高い就職率を支える手厚いサポートシステム

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フードコーディネーターを習得できる学科一覧

  • パティシエ・カフェ科 【パティシエ/パン職人(ブランジェ・ブーランジェ)/バリスタ/和菓子職人/ショコラティエ/菓子店スタッフ/カフェオーナー/フードコーディネーター/商品企画・開発(食品・飲料)/製菓衛生師/料理人(シェフ・コック・板前)/パン製造技能士/菓子製造技能士(洋・和菓子製造)/食品衛生責任者】

学科一覧

  • パティシエ・カフェ科 【パティシエ/パン職人(ブランジェ・ブーランジェ)/バリスタ/和菓子職人/ショコラティエ/菓子店スタッフ/カフェオーナー/フードコーディネーター/商品企画・開発(食品・飲料)/製菓衛生師/料理人(シェフ・コック・板前)/パン製造技能士/菓子製造技能士(洋・和菓子製造)/食品衛生責任者】
  • 専門学校
  • 栃木県

栃木県小山市にある総合専門学校!!
抜群の就職実績!
高確率での国家試験・ライセンス取得!!

★TBC学院小山校では、現役で活躍するプロの講師をはじめ様々なジャンルの職人さんが、技術を教えてくれるので現場で活きるスキルを身につけることができるのも魅力です!

★シェフ(調理経営)学科/調理師学科(1年制)/パティシエ(製菓衛生師)学科
の3学科で学べます!


JR小山駅からも近く、駐車場も完備!!!

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フードコーディネーターを習得できる学科一覧

  • シェフ(調理経営)学科 【調理師/料理人(シェフ・コック・板前)/すし職人/そば職人/フードコーディネーター/介護食士/専門調理師・調理技能士/食品衛生責任者】
  • 調理師学科 【調理師/料理人(シェフ・コック・板前)/すし職人/そば職人/フードコーディネーター/介護食士/食品衛生責任者】

学科一覧

  • シェフ(調理経営)学科 【調理師/料理人(シェフ・コック・板前)/すし職人/そば職人/フードコーディネーター/介護食士/専門調理師・調理技能士/食品衛生責任者】
  • 調理師学科 【調理師/料理人(シェフ・コック・板前)/すし職人/そば職人/フードコーディネーター/介護食士/食品衛生責任者】

オープンキャンパス情報

オープンキャンパス情報

オープンキャンパス

国際TBC調理・パティシエ専門学校

毎年延べ約3,000人が参加しています!
一人での参加も大歓迎!4人に一人は1名での参加!
先生や先輩が優しく教えてくれるから安心!

◆当日のスケジュール
①9:30~ 体験入学
全体説明の後、各コースに分かれて体験!無料ランチデーもあります!
保護者対象説明会 同時開催

②11:00~ 学校説明会スタート
入試・学費・奨学金など詳しく説明します。

③12:30~ 終了
希望者は個別相談+校舎見学ができます。

★オープンキャンパスに行きやすい3つのポイント★
①JR小山駅から利用できます!無料送迎バス
オープンキャンパスの実施日はJR小山駅東口から無料バスで送迎します。
(9:30~13:00頃まで随時運行しています。)

②[完全予約制]地域送迎!
真岡駅・館林駅・新鹿沼駅・下妻駅までお迎えに行きます!

③交通費支給(一部)
最大2,000円分、3回まで交通費を補助します。

▼詳細は学校HPをご確認ください。
https://www.oyama.ac.jp/culinary/opencampus/

オープンキャンパス情報

オープンキャンパス情報

オープンキャンパス情報

オープンキャンパス

国際TBC調理・パティシエ専門学校

毎年延べ約3,000人が参加しています!
一人での参加も大歓迎!4人に一人は1名での参加!
先生や先輩が優しく教えてくれるから安心!

◆当日のスケジュール
①9:30~ 体験入学
全体説明の後、各コースに分かれて体験!無料ランチデーもあります!
保護者対象説明会 同時開催

②11:00~ 学校説明会スタート
入試・学費・奨学金など詳しく説明します。

③12:30~ 終了
希望者は個別相談+校舎見学ができます。

★オープンキャンパスに行きやすい3つのポイント★
①JR小山駅から利用できます!無料送迎バス
オープンキャンパスの実施日はJR小山駅東口から無料バスで送迎します。
(9:30~13:00頃まで随時運行しています。)

②[完全予約制]地域送迎!
真岡駅・館林駅・新鹿沼駅・下妻駅までお迎えに行きます!

③交通費支給(一部)
最大2,000円分、3回まで交通費を補助します。

▼詳細は学校HPをご確認ください。
https://www.oyama.ac.jp/culinary/opencampus/

オープンキャンパス情報
  • 専門学校
  • 北海道

トータルに学んでから自分の"好き”を選んで"得意”を伸ばせるコース選択制

1. 学内店舗実習|学生だけで開く本物のカフェ「Le CAFE DU COIN」(ル カフェ デュ コワン)
2. 2年次総授業の約95%が実習・演習
3. 授業内容を自宅などでいつでも予習・復習できる
4. 技能検定で自分の基礎技術が着実に身についていることを実感できる!
5. 現場経験を重ねて即戦力になれる有給企業インターンシップ
6. 企業コラボで商品開発のノウハウが学べる
7.自分のスキルが形になる!全国スイーツ&カフェコンテスト
8. 高い就職率を支える手厚いサポートシステム

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フードコーディネーターを習得できる学科一覧

  • パティシエ・カフェ科 【パティシエ/パン職人(ブランジェ・ブーランジェ)/バリスタ/和菓子職人/ショコラティエ/菓子店スタッフ/カフェオーナー/フードコーディネーター/商品企画・開発(食品・飲料)/製菓衛生師/料理人(シェフ・コック・板前)/パン製造技能士/菓子製造技能士(洋・和菓子製造)/食品衛生責任者】

学科一覧

  • パティシエ・カフェ科 【パティシエ/パン職人(ブランジェ・ブーランジェ)/バリスタ/和菓子職人/ショコラティエ/菓子店スタッフ/カフェオーナー/フードコーディネーター/商品企画・開発(食品・飲料)/製菓衛生師/料理人(シェフ・コック・板前)/パン製造技能士/菓子製造技能士(洋・和菓子製造)/食品衛生責任者】

オープンキャンパス情報

オープンキャンパス情報

【オンデマンド】あなたの好きな時間に!選べるオンラインオープンキャンパス【高校1・2・3年生、再進学者歓迎!】

札幌スイーツ&カフェ専門学校

◎高校1・2・3年生、再進学者歓迎!

お家にいながら好きな時間に、好きな内容を選んで参加できるオンラインオープンキャンパスです!
学校ホームページから申し込み後、参加URLメールが届きます。
*メールアドレスの入力をお願いします。

↓↓ご予約はコチラ↓↓
https://www.sanko.ac.jp/sapporo-sweets/event/search.shtml?targettype=4

遠方の方や外出が不安な方はおうちにいながら20分で進路活動ができちゃいます!
カメラはOFFなので安心して参加してくださいね!ご予約お待ちしております。

オープンキャンパス情報

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オープンキャンパス情報

【オンデマンド】あなたの好きな時間に!選べるオンラインオープンキャンパス【高校1・2・3年生、再進学者歓迎!】

札幌スイーツ&カフェ専門学校

◎高校1・2・3年生、再進学者歓迎!

お家にいながら好きな時間に、好きな内容を選んで参加できるオンラインオープンキャンパスです!
学校ホームページから申し込み後、参加URLメールが届きます。
*メールアドレスの入力をお願いします。

↓↓ご予約はコチラ↓↓
https://www.sanko.ac.jp/sapporo-sweets/event/search.shtml?targettype=4

遠方の方や外出が不安な方はおうちにいながら20分で進路活動ができちゃいます!
カメラはOFFなので安心して参加してくださいね!ご予約お待ちしております。

オープンキャンパス情報
  • 専門学校
  • 福岡県

北九州調理製菓専門学校は、人格と学問と技術が三位一体としてバランスのとれた人間形成を教育理念に掲げた調理師養成施設です。
その上で、学科には経験豊かな講師陣を揃え、調理実習には業界で一流の技術を誇る講師を配し、日本料理・西洋料理・中国料理に和洋の製菓の四分野にわたって、基礎基本から高度な実技や理論に至るまで、厳しさのなかにも親身溢れる指導に徹しています。それは、厳しいプロの世界で調理師としての自信と誇りを持って生きていけるための実践教育にほかなりません。
日頃の厳しい修行を経て力量を身につけた本校卒業生は、知識と技術とともに人間性も高く評価され、ホテルや各種料理関係業界、病院などのほか、学校給食産業でも活躍の場を広げています。

本校では調理技術はもちろん、衛生学や食品、栄養、食文化などについて幅広い知識を備えたプロフェッショナルの養成を目的としており、調理師科1年コースと調理師科2年コースは、卒業と同時に調理師免許を取得できます。
また、製菓衛生師科(1年コース)は、厚生労働省から指定を受けた公認の製菓衛生師養成学科で、本科を卒業すれば実務経験なしに製菓衛生師の国家試験の受験資格を取得することができます。


※調理師科2年コースは、令和5年度学生募集を停止します。

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フードコーディネーターを習得できる学科一覧

  • 調理師科 1年コース 【調理師/料理人(シェフ・コック・板前)/クッキングアドバイザー/フードスペシャリスト/食空間コーディネーター/ふぐ調理師/すし職人/そば職人/料理教室の先生/フードコーディネーター/専門調理師・調理技能士/調理師養成施設助手/家庭料理技能検定(R)/その他(調理・栄養・製菓系)】
  • 調理師科 2年コース 【調理師/料理人(シェフ・コック・板前)/クッキングアドバイザー/フードスペシャリスト/食空間コーディネーター/ふぐ調理師/すし職人/そば職人/料理教室の先生/フードコーディネーター/専門調理師・調理技能士/調理師養成施設助手/家庭料理技能検定(R)/その他(調理・栄養・製菓系)】
  • 製菓衛生師科 1年コース 【パティシエ/製菓衛生師/パン職人(ブランジェ・ブーランジェ)/バリスタ/和菓子職人/ショコラティエ/菓子店スタッフ/カフェオーナー/菓子店オーナー/店長・マネージャー(フード)/ウェイター・ウェイトレス/フードコーディネーター/製菓・製パン・カフェ/製菓・製パン・カフェのすべて/パン製造技能士/菓子製造技能士(洋・和菓子製造)/カフェプランナー/その他(調理・栄養・製菓系)】

学科一覧

  • 調理師科 1年コース 【調理師/料理人(シェフ・コック・板前)/クッキングアドバイザー/フードスペシャリスト/食空間コーディネーター/ふぐ調理師/すし職人/そば職人/料理教室の先生/フードコーディネーター/専門調理師・調理技能士/調理師養成施設助手/家庭料理技能検定(R)/その他(調理・栄養・製菓系)】
  • 調理師科 2年コース 【調理師/料理人(シェフ・コック・板前)/クッキングアドバイザー/フードスペシャリスト/食空間コーディネーター/ふぐ調理師/すし職人/そば職人/料理教室の先生/フードコーディネーター/専門調理師・調理技能士/調理師養成施設助手/家庭料理技能検定(R)/その他(調理・栄養・製菓系)】
  • 製菓衛生師科 1年コース 【パティシエ/製菓衛生師/パン職人(ブランジェ・ブーランジェ)/バリスタ/和菓子職人/ショコラティエ/菓子店スタッフ/カフェオーナー/菓子店オーナー/店長・マネージャー(フード)/ウェイター・ウェイトレス/フードコーディネーター/製菓・製パン・カフェ/製菓・製パン・カフェのすべて/パン製造技能士/菓子製造技能士(洋・和菓子製造)/カフェプランナー/その他(調理・栄養・製菓系)】

オープンキャンパス情報

オープンキャンパス情報

個別相談会・学校見学

北九州調理製菓専門学校

■日程
4/2(火)4/9(火)4/16(火)4/23(火)4/30(火)

■時間
8:00~18:00(30分~1時間程度)
ご希望の時間をお選びください。

※要予約

オープンキャンパス情報

オープンキャンパス情報

オープンキャンパス情報

個別相談会・学校見学

北九州調理製菓専門学校

■日程
4/2(火)4/9(火)4/16(火)4/23(火)4/30(火)

■時間
8:00~18:00(30分~1時間程度)
ご希望の時間をお選びください。

※要予約

オープンキャンパス情報
  • 専門学校
  • 大阪府

【毎日実習がある学校。1日3時間以上、毎日必ず実習!】
DAICHOの最大の特徴は「毎日実習を行う」こと。調理の世界は、練習量こそが質の高い結果を生み出し、基本技術こそが現場で求められます。だからDAICHOでは、「質の高い安定した技術」を習得できるよう毎日必ず実習を行う機会を設けます。

【DAICHOの強み】
◆確実に成長できる実学重視の学び
毎日実習を行うDAICHOの実習量は全国トップレベルを誇ります。
実習は、調理・製菓の全ジャンルを学ぶ「本科実習」に加え、後期からは職に直結するジャンルを選択する「専攻実習」、さらにレストランやカフェなど豊富に展開。
◆現場そのものの環境で学ぶ実践トレーニング
DAICHOが調理業界で活躍できる秘密の1つ。それは、入学直後から行う実践トレーニングです。1年目から全員がレストラン、カフェをはじめとする店舗を運営。調理現場で行われる全てを経験し、在学中から現場明確にイメージすることで、実現するチカラを伸ばします。
◆大手企業と連携し、社会で活躍する力を養う
大切にしているのが『実学』を重視した学び。日々の学びにおいても、実践授業を豊富に実施しています。数多くの産官学接続プロジェクトも、基礎・基本を身につける学びがあるからこそ実現しています。
◆本場の食文化を肌で学ぶ
食の業界を目指す全ての学生に、国内外で活躍できる広い視野を持ってほしい。そう考えるDAICHOは、研修費全額補助で全員が海外研修に参加できる機会を用意。提携調理製菓学校で一流シェフから教わる実習や老舗パティスリーでの講習会など、海外研修でしか経験できない学びを実施。
◆舞台はプロ現場そのもの 感動的なキャンパス
本物のレストランやパティスリー、カフェ同等の機器を設置。プロと同じ設備で実習を繰り返し行うことで、現場で働く際の動き方や調理機器の使い方をカラダで覚え即戦力として活躍することができるのです。
◆「製菓衛生士+調理師」2つの国家資格取得を目指す
・ブライダルマスタークラス
フルコース料理からブライダルケーキ、細工菓子まで学び2つの資格取得を目指す!
・カフェマスタークラス
カフェに特化した調理+製菓、ドリンクまで学び2つの資格取得を目指す!
・CPマスタークラス
ベーシックな調理+製菓を学び、2つの資格取得を目指す!

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フードコーディネーターを習得できる学科一覧

  • 調理師科 【調理師/料理研究家/フードコーディネーター/ふぐ調理師】
  • 調理総合本科 【調理師/料理研究家/フードコーディネーター/ふぐ調理師】
  • 製菓衛生師科 【パティシエ/製菓衛生師/パン職人(ブランジェ・ブーランジェ)/ショコラティエ/フードコーディネーター】
  • 製菓総合本科 【パティシエ/製菓衛生師/パン職人(ブランジェ・ブーランジェ)/和菓子職人/ショコラティエ/フードコーディネーター】

学科一覧

  • 調理師科 【調理師/料理研究家/フードコーディネーター/ふぐ調理師】
  • 調理総合本科 【調理師/料理研究家/フードコーディネーター/ふぐ調理師】
  • 製菓衛生師科 【パティシエ/製菓衛生師/パン職人(ブランジェ・ブーランジェ)/ショコラティエ/フードコーディネーター】
  • 製菓総合本科 【パティシエ/製菓衛生師/パン職人(ブランジェ・ブーランジェ)/和菓子職人/ショコラティエ/フードコーディネーター】

オープンキャンパス情報

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【平日・ナイト見学会】

大阪調理製菓専門学校

平日毎日
10:00~19:00お好きな時間で1時間程度

●学校紹介
●キャンパスツアー
●授業見学

所要時間:約1時間(10:00〜19:00まで)
希望日時をご入力のうえ、ご予約ください。

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  • 専門学校
  • 大阪府

DAICHOは初心者からプロへと成長できる学校。
本校にしかないカリキュラムに一流講師陣を揃えあなたをプロへと導きます。

①実習中心型教育
他校の約2倍!食材に触れて学ぶ
DAICHOは必ず「毎日つくる実習」を設け、学生自身が食材や器具に触れて学ぶことにこだわります。先生だけがつくり、学生がその手元を「見て」学ぶという【講義形式の実習】は一切行いません。技術を頭で覚えるのではなく、食材が変化する温度、色み、匂い、感触など五感を働かせ学びます。

②実践中心型教育
1年目からプロの未来が見える授業!
DAICHOでは、調理製菓の技術や知識を身につけるだけではなく、
就職後「お客様に喜んでいただく」ために必要なチカラを身につけることも大切だと考えています。これらは、普段の規模の実習や教科書からは学べません。
だからこそ、私たちは学校の中にレストラン・ショップ・カフェを併設し現場経験が豊富なプロ集団の先生たちをそろえ、学校の中で本番さながらのトレーニングを積んでもらうことを大切にしています。

③海外教育
研修費は全額学校が補助!
海外研修奨学金とは、海外研修費を全額支給する本校独自の奨学金制度。
全員に海外に触れて学べるチャンスがあります。
( ※実績:フランス・ベルギー・イギリス・イタリア)

④大阪・東京縦断教育
就職は全国規模で!東京姉妹校と連携!
日本が世界に誇る大都市、東京。
オリンピックが開催されることもあって、さらに注目度が高まり、国内だけでなく海外からも多くの観光客が訪れます。そんな東京の中心となる「東京23区」に2校の姉妹校を持つ大阪調理製菓専門学校。東京と連携し、優良企業への就職活動・インターンシップなどビッグスケールな学びが実現!

⑤現場を経験した”実務家教員”が指導
料理・製菓業界のアスリート集団!
D A I C H Oの教員は、現場に長年勤めてきた料理長や名誉ある賞の受賞者など
数々の経歴を積んできた、いわば料理業界・製菓業界のアスリート集団。
自らプロの現場で培ってきた経験をもとに、業界の第一線で活躍できる実践的な授業が展開されます。

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体験ありオープンキャンパス

大阪調理製菓専門学校ecoleUMEDA

感動・驚き・発見!
DAICHOのオープンキャンパス
学校で行われている実際の実習授業を体験して、在校生や先生とふれ合えるオープンキャンパス。
DAICHOでの学びから、料理やお菓子のこと、さらには業界のことまで1日でわかる充実の内容です。

●学校説明
●プロから教わる体験実習(1班1名教員がつくので安心)
●個別相談(学科・学費・授業などお気軽に相談可能)

男子も女子も集合!

▼下記の開催日時一覧から体験実習の内容をチェック!

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