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情報更新日:2026/04/09
1917年、日本最初の料理学校として辻学園は誕生しました。 創立以来、食の専門教育と食文化の創造を先導してきた本校は、2017年で100周年を迎えました。 これからもより深く調理業界とつながり、たくさんの優秀な卒業生を輩出することで、さらなる発展をめざします。 伝統に甘んじることなく、常に前へ。 進化を続けるのが、名古屋辻学園調理専門学校です。 【名古屋辻学園 7つの魅力】 一人ひとりを大切に育てる『名古屋辻学園ならではの学び』 ①1クラス25人で親身に一人ひとりをサポートする超少人数制 超少人数制でクラスや授業を運営することで、一人ひとりの技術を見て丁寧に指導することができます。 基礎の徹底から始め、様々な調理技術・技法を段階的に習得します。 ②実践的に学べるレストラン実習 より現場を想定した実践的な学びができるレストラン実習を授業の一環で毎週実施。一般のお客様を迎えて実施するの で通常の授業だけでは学ぶことのできない調理現場で活きる力を習得することができます。 ③授業で使用するのは厳選した一流食材 授業で使用する食材の品質は本格店で提供されるレベルと同等。全員が全ての調理工程をできる分量を用意します。 全員が正しい食材の扱い方を全工程経験しながら習得できるのも名古屋辻学園ならではの魅力です。 ④20名を超える技術教員が常に在籍! 多くの技術教員が常駐しているので授業はもちろん、授業外で開催するスキルアップレッスンでも教員の個別指導を受け ながら調理技術をくり返し練習することができます。授業だけではなかなか身につかない調理技術も確実に自分の力に することができます。 ⑤最新設備が充実!実習室はプロ仕様 名古屋駅徒歩圏内で、最新の施設設備で学べます! 使用する機材はもちろん最新で、実習室はプロ仕様、即戦力育成に最適な環境です。 ⑥歴史と信頼のネットワークで支える就職サポート 歴史ある辻学園の強力なネットワークをいかし、就職活動をバックアップ。 一人ひとりの希望や個性に合う職場が見つかるよう、親身にサポートします。 ⑦新しい可能性を広げるW国家資格取得 2年間で調理師+製菓衛生師受験資格を取得することができます。 調理技術と高度な製菓の技術を学ぶことで、将来の可能性が広がります。
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1917年創立の辻学園は、2017年で創立100周年を迎えました。常に「食」の専門教育をリードしてきた本校は、確かな“実力”を身につけた卒業生を多数輩出。調理分野のスペシャリストである講師陣が豊富な経験を元に、一人ひとり丁寧に技術指導を行い、現場の即戦力となる人材を育成します。
費用
選考料 20,000円/出願前に必ずご入金ください。
エントリー期間
2026/06/01 〜 2026/10/06
◆全学科共通【1年次】・入学金:100,000円・授業料:980,000円・施設設備費:200,000円・実習費:300,000円・合計:1,580,000円【2年次】・授業料:980,000円・施設設備費:200,000円・実習費:300,000円・合計:1,480,000円【2年制の場合の総合計】3,060,000円〈上記の年間学費と別にかかる費用〉教材費及びその他の費用(包丁・白衣・教科書代・検定受験料 他)【調理師科】25万~30万円程度 (1年次のみ)【上級調理師科】1年次 20万~25万円程度 2年次 12万~15万円程度※「その他の費用」には、三幸共済会費や卒業学年のみ徴収の同窓会費等が含まれます。※実費負担額は学科・年次・選択科目により異なります。※上記以外に寄付金などの徴収はありません。※教材費及びその他の費用は指定期日までに納入していただきます。※上記は過去の実績となります。費用に関しては変動の可能性があります。〈学費納入に関わる補足事項〉1. 学費は1年間分を全額納入または分割納入がご利用いただけます。分割納入の場合、後期分は7月末日までに納入ください。 また、2年次の学費(上記学費欄授業料・施設設備費・実習費)の納入スケジュールも同様です。2. ご都合により2027年3月31日(水)までに入学を辞退される場合は、入学手続き時に納入いただいた学費のうち、授業料および施設設備費・実習費をご返金いたします。 なお、出願時の選考料および入学金は返金できません。3 振込手数料は各自でご負担ください。4 学費振込に関するご相談は、本校までご連絡ください。
榎 穂香さん
【本校に入学した理由を教えてください】 オープンキャンパスに行った時に在校生スタッフの先輩方と先生の距離感がとても近く感じ、アットホームな雰囲気でいいなと思いました。就職率の良さや、1クラス25人の少人数クラスだったことに決め手になりました。 【現在はどんなお仕事をされていますか?】 キッチンで小籠包を作っています。忙しくなった時に麺場に入ったり、ホールの人が足りていない時はホールに出て料理を提供したりもしています。次の日に使うタレの計量も私の仕事です。 【このお仕事を目指そうと思ったきっかけはなんですか?】 もともと西洋料理希望でしたが、在学中に基礎実習や卒業料理で点心を作るのが楽しく、中国料理が好きになったからです。その時に先生にRTコーポレーションをすすめていただき、鼎泰豊に食べに行った際、作っている人を見てかっこいいなと思ったからです。 【専門学校の学びや経験で、今1番役に立っていると思うことは何ですか?】 あいさつです。学生時代から先生方に「挨拶はしっかり!」と言われてきました。働き始めて従業員の方とコミュニケーションをとったり、元気にあいさつすることでやる気をアピール。基本の挨拶はとても大事だと現場で実感しています。 【どんなときに仕事でのやりがいを感じますか?エピソードもあれば教えてください】 小籠包を作るのが早くなった時です。例えば、皮に具を詰める作業では、包みやすいように端に肉をつけないように気をつけて詰めます。初めはすごく遅かったのがだんだん早く出来るようになったと実感できたときはやりがいを感じました。 【今後の夢や挑戦したいことを教えてください】 今はまだ入社したばかりなので、とにかくここで長く働いて頼られる人材になる事を目標に頑張っています。今度小籠包の技術試験があるので、その試験で良い結果を残すのが目標。そして、いつかは目標としている先輩と同じ級を取ることが今の夢です。 【同じ業界を目指す高校生へ一言アドバイスをお願いします】 あいさつやコミュニケーションはとにかく大事です。自分が作った料理でお客様が喜んでくれる事や、自分の頑張り次第でどんどん上に行けるのも楽しいです。
◆就職決定率:98.2%(就職決定者数433名/就職希望者数441名) ※2025年3月 三幸学園辻学園卒業生実績 創立100年を超える歴史の中で築き上げた業界との太いパイプ、さらに卒業生やグループネットワークと連携して、学生一人ひとりの希望に沿った就職先をバックアップ。新たな可能性を求める転職希望者や再就職など、卒業生にも幅広い職場を提供しています。 【就職先例】 <日本料理> なだ万、神戸たん熊本家、美濃吉、日本料理 加賀屋 名古屋浅田、嵐山熊彦、吉兆、瓢亭、萬亀楼、 菊水、辻留、菊乃井、つきち田村、神田川、神留、京大和、竹葉亭、味菜、なにわ翁、一宝、喜川、 生尾、喜川有尾、吉寅、はり清、吉泉、六盛 他多数 <西洋料理> ラ・トゥール・ダルジャン、銀座レカン、オテル・ド・ミクニ、コート・ドール、クィーン・アリス、 ひらまつ、リストランテアクアパッツァ、ジョエル・ロブション、ラ・ベットラ・ダ・オチアイ・ナゴヤ、 ラ・グランターブルドゥ キタムラ、ルポンドシエル、エブバンタイユ、ポンテベッキオ 他多数 <中国料理> 重慶飯店、株式会社Wakiya、御馥(イーフー)、皇家龍鳳、太成閣、桃谷楼、東天紅、551蓬莱、 翠陽、一之船入、虎蜂、花聞、梨杏、皐花飯店、長江SORAE、聘珍楼、センス(マンダリン)、 マリトピアシャンリー、酒中花空心、京都華祥 他多数 <ブライダル> アニヴェルセル株式会社、株式会社ベストプランニング、株式会社ブラス、株式会社スタイルズ、 株式会社ノバレーゼ、株式会社テイクアンドギヴ・ニーズ 他多数 <ホテル> 帝国ホテル 東京、帝国ホテル大阪、株式会社ジェイアール東海ホテルズ(名古屋マリオットアソシアホテル〕、 ヒルトン名古屋、名古屋プリンスホテル スカイタワー、名古屋東急ホテル、 ANA クラウンプラザホテルグランコート名古屋、LEGOLANDJapan合同会社 他多数 <製菓・製パン> ドンク、アンデルセン、アンテノール、クラブハリエ、マダムシンコ、アンリ・シャルパンティエ、 ヨックモック、ケーニヒスクローネ、ア・ラ・カンパーニュ、ココペライ16区、ノースランド、 ケーキハウスショウタニ、お菓子の工房アン、パティスリーTAMANO 他多数
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