📅 1月16日(金) 〜 1月16日(金)
【食物栄養学科・フードデザイン】1/16㊎ |参加無料|第2回NITOBEオンラインセミナー開催
講師:田地 陽一 先生
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- 👕私服OK
- ❤友達
- ☑要予約
新渡戸文化短期大学(NITOBE)では、この度、社会人の皆様を主な対象としたオンラインセミナーを開催いたします。
「食の仕事の広がり」「栄養学の基礎」「運動とメンタルヘルス」といった、現代社会を生きる私たちにとって身近で重要なテーマを、各分野の第一線で活躍する専門家が分かりやすく解説します。
社会人の方はもちろん、将来「食」や「健康」の分野を目指す高校生・大学生・専門学校生、一般の皆さんの受講も大歓迎です。自宅から気軽に参加できる本セミナーで、一生モノの知識に触れてみませんか?
⬥受講料: 無料
⬥対象: 社会人(高校生、大学生、専門学校生、一般の方も受講可能です)
⬥形式: オンライン(Zoom)
⬥プログラム詳細
第2回:2025年1月16日(金)18:00〜19:00
「栄養学の基本の基本」 講師:田地 陽一 先生
【セミナー概要】今だからこそ、改めて学びたい「栄養学の基本の基本」。そもそも栄養とは何か?私たちの体を動かし、守り、つくる三大(五大)栄養素は、それぞれ体内でどんな役割を担い、最終的に何へと変わっていくのか。中でも、エネルギー源として欠かせない「糖質」に焦点を当て、丁寧にひも解きます。日々の食事を栄養学から学べる、やさしく実践的な栄養の入り口です。
⬥講師プロフィール
博士(医学)を取得後、栄養学・生化学・分子生物学を専門に研究・教育に携わる。東京学芸大学教育学部卒業、同大学院修士課程を修了後、筑波大学大学院医学研究科博士課程生化系専攻を修了。大阪歯科大学助手、戸板女子短期大学講師、鎌倉女子大学准教授、東京家政大学教授などを歴任し、内閣府食品安全委員会事務局技術参与も務めた。現在は新渡戸文化短期大学教授として、骨量に及ぼす運動と遺伝子型の関係を研究し、栄養士・管理栄養士養成に尽力している。日本で一番売れている栄養学の教科書の著者でもあります。
開催日時
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【食物栄養学科・フードデザイン】1/16㊎ |参加無料|第2回NITOBEオンラインセミナー開催
講師:田地 陽一 先生
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