学校一覧

調理や製菓にまつわる仕事は多彩です。
そこで名古屋ユマニテクでは、一人ひとりにピッタリの将来を見つけられるように幅広い学びを用意しています。一緒に「おいしい」をつくりましょう。

【「ユマニテク」という名前に込められた私たちの思い】
ユマニテクとは、人間性をあらわす「ヒューマン」と技や技術の意味をあらわす「テクノロジー」をあわせて作った造語です。
この名前には、心に支えられた技を学ぶという本校が大切にしている教育理念が込められています。そんな思いから生まれたユマニテクカレッジは、創立74年。特に製菓衛生師養成では、東海3県で最も古く23年の歴史を誇ります。

■調理師専科
西洋料理から日本料理、中国料理まで網羅する調理の技術に加え、製菓製パンの専門知識・技術を習得。
さらには、調理師免許と製菓衛生師免許のWライセンス取得にも挑戦可能。前菜からデザートまでおいしく提供し、みんなを笑顔にできる食のスペシャリストを目指します。

■製菓製パン本科
洋菓子、和菓子、製パンの3分野を中心にお菓子作りの多彩な技術・知識を学び、将来の可能性を広げます。
また、調理師専科の講師より軽食調理を学ぶことによりカフェなど、調理現場での活躍の場も広がります。そして在学中には、国家資格 製菓衛生師免許取得にも挑戦。おいしいのは当たり前。安心・安全に提供できるプロフェッショナルを目指します。

■資格取得
調理師・製菓衛生師、ふたつの国家資格に挑戦。
美味しいだけじゃなく、安心・安全も提供できるプロに！

■施設設備（西校舎・東校舎）
ふたつのキャンパスには、プロもうらやむ調理・製菓機器を完備。

＜名古屋辻学園 6つの魅力＞
・1クラス25人！超少人数制で一人ひとりを親身にサポート
・実践的に学べるレストラン実習
・厳選した一流食材を豊富に使用
・20名を超える技術教師が常に在籍！
・最新設備が充実！実習室はプロ仕様
・歴史と信頼のネットワークで支える就職サポート

◆即戦力を養成するハイレベルなカリキュラム
本校は昭和44年、名古屋市中区正木に創立した国際料理学院が母体となっています。以来、数多くの卒業生を、この業界に送り出してまいりました。
昭和53年には、名古屋駅近くに国際調理師専門学校名駅校を設立し調理師科（昼間部・夜間部）に加え上級調理師科を設け、現在にいたっております。

・トータルに学んでから自分の"好き”を選んで"得意”を伸ばせるコース選択制
・学内店舗実習｜学生だけで働く本物のカフェ「cocotte～ココット～」
・2年次総授業の約95％が実習・演習
・技能検定で自分の基礎技術が着実に身についていることを実感できる！
・更に高い技術を習得！特別ゼミ〈自由選択制〉
・授業内容を自宅などでいつでも予習・復習できる
・自分のスキルが形になる！全国スイーツ＆カフェコンテスト
・高い就職率を支える手厚いサポートシステム

今まで本格的な調理の経験なんてないけれど…。
就職前に飲食業界でアルバイトしてみたい…。
keisenならそんな不安も親身なサポートでケアするから、問題無し！
センセイだけではなく、センパイとも距離が近いkeisenの校風がキミに必ずマッチするはず！

プロの現場の最新設備を完備した施設で『技術』『味』『心』を磨き、なりたい自分になる。
◆現場に即した力を身につける【超・実践型レストラン・サービス実習】
◆【少人数制実習】で即戦力となる力を。
◆【総合調理実習】で さまざまなフードビジネスについての知識・技術を深めます。
◆昭和47年開校以来、毎年多くの卒業生を調理業界に送り出しています。

◆調理経営学科（2年制）
✓卒業と同時に調理師免許取得、さらに2つの国家資格にもチャレンジできる！
・シェフテクニカルコース
・パティシエ＆ブーランジェコース
・調理・製菓ダブルプログラムコース

◆ 調理師学科（1年制）
✓短期間で調理師免許を取得、基礎力を身につけ「食」の世界で即戦力になる
・調理師コース
・カフェコース

◆製菓衛生師養成学科
✓製菓衛生師（国家資格）＆菓子製造技能士2級（国家資格）免許受験資格が得られる
・パティシエコース

本校は国家資格の製菓衛生師養成校として認定された2年制の専門学校です。

2年間で200種類以上のメニューを実習し、さまざまなレシピを習得します。
パティスリーやカフェに必要なデザインやパティスリーラッピングの授業を展開しています。販売促進技術や居心地の良い空間を演出するインテリアやショップデザイン等様々な内容を学びます。

パティシエ科では、14人の特別講師から、店頭に並ぶケーキやカフェドリンクのレシピを学べる貴重な授業を展開しています。刻々と変化するスイーツブームの中、現場で必要な知識や技術を特別講師の江森宏之シェフ、中野賢太シェフ（2015年ミラノ万博世界大会優勝者）等から直接学べます。製菓製パン業界の様々な情報や、職人として成功を収めた秘訣、新しい技術や伝統技術、今現在売れているスイーツや今後流行するであろうスイーツを教えてもらいます！

調理製菓科は、条件を満たすことで調理師の受験資格も得られるので、在学中に取得する製菓衛生師と合わせて2つの国家資格を取得することができます。

IFC調理製菓大学校は、栃木県内で40年以上の歴史ある食専門の養成校です。
伝統を大切にしつつミライの「食」を見つめ、地域の食文化の発展に貢献しています。

＼IFC調理製菓大学校が選ばれる3大ポイント／
1⃣ 国家資格「製菓衛生師」「調理師免許」の取得に有利
製菓衛生師の受験資格は、通常２年以上製菓製造業に従事しないと得ることができませんが、IFCは厚生労働大臣指定校なので、卒業と同時に製菓衛生師の試験資格がもらえます。

調理師免許は受験するために2年間の実務経験が必要ですが、本校のカリキュラムを終了すれば、試験も実務経験も必要なく、卒業と同時に調理師免許を取得できます。

2⃣ 本物のプロ講師に学ぶ。
指導経験も豊富な講師によるアツい授業。
IFCには今まで多くの調理人を育ててきた経験豊富な講師が勢揃い。「食」に精通した講師が、一人一人をていねいに指導。手に職をつけることにこだわり、職人を大事にする校風です。

3⃣ 地元で活躍する仲間たちのネットワーク。
学校法人三友学園は、開校以来4700人を越える卒業生を輩出し、たくさんの先輩が地元で活躍しています。 同じ目的や悩みを持った仲間たちは、将来も心強いネットワークとなります。

穴吹カレッジは、学生一人ひとりが、将来ずっと役立てる「スキル（実務機能・専門性・資格）」を育成します。

【穴カレで学ぶ5つのポイント】
1⃣穴カレは、実務の学校。
短期間で専門知識・技術と資格を身につけ、それを活かした就職をする｢実務の学校｣です。
・専門科目がほとんどで、基礎から応用まで体系的に学ぶ
・実習が多い→「できる」「使える」を重視
・社会の動きに応じて、カリキュラムを素早く更新する
・早く社会に出るから、キャリアを積むスタートが早い

2⃣資格という「シゴト武器」を身につける。
穴カレの進学価値は、将来もずっと役立てられる「資格」が取得できること。学科・コースによって設定資格・検定は様々ですが、普段の授業にも受験対策が組み込まれており、穴カレの卒業生は、どの学科・コースでも、資格・検定を取得しています。 資格・検定は、誰にでもできないことができる客観的な実力の証明。できるだけハイレベル、数多くの資格・検定を取得して、将来の自分に役立てましょう。

3⃣到達点は「希望のシゴト」。
単に就職することだけが目的ではない、身につけた専門性やスキルが活かせられ、自分が希望する業界や職業での就職をめざします。そして、就職後には、より高い専門性やキャリアを積む本番がスタートします。また、社会人として求められる、コミュニケーション力・主体性・チャレンジ精神・協調性などの育成にも力を入れています。

4⃣総合専門学校だから、出会いがたくさん。
専門学校には、「単科型」と「総合型」があります。穴カレは総合型専門学校なので、色々な分野の教員による授業や各種の資格・検定の設定、全学科・コースでの学園祭やスポーツ大会などのイベントがあります。そして、卒業生（地元企業を中心に8,601名）がたくさんいるので、社会に出てからも心強い。

5⃣中四国グループ校との連携で教育力向上。
穴カレは徳島校だけでなく、中国・四国内の4地区に専門学校があり、2022年4月現在の在校生数が4,750名、卒業生数が40,096名です。専門学校以外にも、専門職短期大学、高等学校、保育園、進学塾、日本語学校、IT企業などがあります。グループ校間での効果的なカリキュラム・授業の研究やオンライン授業、海外での合同研修などを積極的に行い、教育力や国際力を高めています。