「食」の力で未来を変えよう。 一緒に考えよう。一緒に学ぼう。未来を担...
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学校概要
「つくる力」と「考える力」を育む教育環境。
辻󠄀調理師専門学校 東京は、ここが違う!
◆創立63年。 体系立てて学べる 独自のカリキュラム
料理人やパティシエは技能だけでなく、深く理解し、考え、学びとる力が大切です。辻󠄀調グループでは、これまで蓄積された知識と経験をもとに、学生生活の限られた時間でもっとも効果的に、プロとして必要な力を身につけるため、体系立てて学べる独自のカリキュラムを構築・実践しています。
◆専門学校初!大学の構内に校舎を設置。
教育者の養成や学校教育の研究を推進する東京学芸大学と連携協定を締結。
辻調理師専門学校 東京の校舎は、この東京学芸大学のキャンパスに隣接して設置されます。
大学の構内に誘致されるのは専門学校で初めてのこと。
「食と環境」をテーマとした教育研究など、双方が培ってきた「知」を結集させ、次代を見据えた学びへと繋げていきます。
◆すべてが本物。妥協のない教育環境
西洋・日本・中国・製菓・製パンとジャンルごとのプロ仕様の設備に、いつもそばで成長を見守ってくれる専門分野をもつ先生、オリジナルの教材と厳選された一流の食材。 辻󠄀調グループは、本物とは何かを知り、学ぶことを大切にしています。
◆食業界の声を反映。カリキュラムは進化していく
辻󠄀調グループでは、2013年に「教育課程編成委員会」を発足。
食業界の現場を代表する方々との議論から生まれた提言をもとにして、時代にふさわしい教育を実現できるよう、より質の高い実践的なカリキュラム編成に取り組んでいます。
◆本場で10ヶ月。フランス留学への道も
辻󠄀調グループには、リヨン郊外の城を舞台に本場の料理とお菓子を学ぶフランス校があります。
フランス校で5ヶ月学んだあとは、5ヶ月の実地研修(スタージュ)へ。
3ツ星レストランをはじめ、フランス全土のレストランやパティスリーで実務経験を積むことができる、フランス政府発行学生ビザでの正式な研修制度です。
学部・学科
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調理応用技術マネジメント学科
- 調理師
- 料理人(シェフ・コック・板前)
-
調理師本科
- 調理師
- 料理人(シェフ・コック・板前)
-
製菓応用技術マネジメント学科
- 調理師
- パティシエ
-
製菓衛生師本科
- 調理師
- パティシエ
オープンキャンパス
【調理・製菓 合同】Food & Sweets Festa ~2024 Winter~
【調理・製菓 合同】学生企画!特別オープンキャンパス!
【調理・製菓 合同】辻調東京まるごと体験!オープンキャンパス
とことん実習!オープンキャンパス「パッパルデッレ」「タルト・オ・マロン」
【調理・製菓 合同】 授業見学会開催!
【毎日開催】辻調グループ WEB相談会
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学費や奨学金/寮
辻調理師専門学校 東京の学費について
■調理応用技術マネジメント学科
[第1学年]
入学金:250,000円
教育充実金:100,000円
授業料:1,026,000円
実習費:540,000円
合計:1,916,000円
[第2学年]
教育充実金:50,000円
授業料:1,200,000円
実習費:624,000円
合計:1,874,000円
[学費以外に必要な諸経費(予定)]
第1学年:150,000円程度
(内訳)教科書・白衣1セット・包丁セット・コンピトゥム(辻󠄀調グループ校友会)会費・学生共済
第2学年:40,000円程度
(内訳)教科書・学生共済
■調理師本科
入学金:250,000円
教育充実金:100,000円
授業料:1,090,000円
実習費:730,000円
合計:2,170,000円
[学費以外に必要な諸経費(予定)]
150,000円程度
(内訳)教科書・白衣1セット・包丁セット・コンピトゥム(辻󠄀調グループ校友会)会費・学生共済
■製菓技術マネジメント学科
[第1学年]
入学金:250,000円
教育充実金:100,000円
授業料:1,026,000円
実習費:540,000円
合計:1,916,000円
[第2学年]
教育充実金:50,000円
授業料:1,200,000円
実習費:624,000円
合計:1,874,000円
[学費以外に必要な諸経費(予定)]
第1学年:100,000円程度
(内訳)教科書・白衣1セット・製菓教材セット・コンピトゥム(辻󠄀調グループ校友会)会費・学生共済
第2学年:20,000円程度
(内訳)教科書・学生共済・製菓衛生師受験にかかる費用
■製菓衛生師本科
入学金:250,000円
教育充実金:100,000円
授業料:1,090,000円
実習費:730,000円
合計:2,170,000円
[学費以外に必要な諸経費(予定)]
100,000円程度
(内訳)教科書・白衣1セット・製菓教材セット・コンピトゥム(辻󠄀調グループ校友会)会費・学生共済
※上記は、予定概算額です。参考までにご確認ください。
(内容や金額は、変更する可能性があります)