• 専門学校
  • 東京都

「なりたい」から始めよう
その思いをきっと叶えてくれる
“町調”はそんな場所

少人数教育を基本にし、技術をより深く学んで欲しい。そして実際に体験して学ぶことの大切さも。
私たちはあなたの中の“プロ”の意識を育んでいきたいと考えています。

【町田調理師専門学校の5つのポイント】
①教職員と学生 安心できる、その距離感
お互いを信頼しているから、関係はより深まる。
時には厳しく、そして優しく。食の世界を目指す学生たちに必要不可欠なことを、教職員は全力で伝えています。その思いをお互いが共有するからこそ、夢へ向かってしっかりと歩くことができるのです。

②少人数の講義スタイルによる、きめ細かい指導
少人数だから、一人ひとりに目が行き届く。
「少人数の講義」が本校のスタイル。素材に触れる時間を少しでも多く、調理に携わる時間を少しでも長く。一人ひとりに目が行き届き、キメの細かい指導ができるよう、環境づくりを行っています。

③丸の食材から学ぶ、調理の基本
素材に触れる、対話する。
魚をおろす、肉を部位に切り分ける。
食材を調理に適したサイズにおろすことから実習が始まります。予め用意された食材では学べない、調理師にとって重要な技術を一から学べます。

④より多くの経験を積める、充実した実習回数
どうせやるなら、より多く、より長く!
日々の努力の積み重ねによって、人よりも一歩先へ行くことができるはず。仲間と共に競い合い、個人の知識・技術をより一層レベルアップしてもらうべく、調理実習の回数をより多く設けています。

⑤多彩な技術を学べる総合的な調理実習
多くの引き出しを持つことが、レベルアップに繋がる。
様々な料理から、自分の感性をより多く引き出すことが、これからの調理師には必要です。日本・中国・西洋の各料理、それにスウィーツとパン。それぞれの魅力を存分に味わってもらうことが、次へのステップであると考えています。

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ふぐ調理師を習得できる学科一覧

  • 調理師科 【調理師/料理人(シェフ・コック・板前)/クッキングアドバイザー/フードスペシャリスト/ふぐ調理師/すし職人/そば職人/料理教室の先生/パティシエ/製菓衛生師/パン職人(ブランジェ・ブーランジェ)/和菓子職人/菓子店スタッフ/菓子店オーナー/店長・マネージャー(フード)/料理研究家/フードコーディネーター/専門調理師・調理技能士/調理師養成施設助手/製菓・製パン・カフェ/パン製造技能士/食品技術管理専門士/食品衛生管理者】
  • 上級調理師科 【調理師/料理人(シェフ・コック・板前)/クッキングアドバイザー/ふぐ調理師/すし職人/そば職人/料理教室の先生/パティシエ/製菓衛生師/パン職人(ブランジェ・ブーランジェ)/和菓子職人/料理研究家/フードコーディネーター/専門調理師・調理技能士/調理師養成施設助手/製菓・製パン・カフェ/製菓・製パン・カフェのすべて/パン製造技能士/食品技術管理専門士/食品衛生管理者】

学科一覧

  • 調理師科 【調理師/料理人(シェフ・コック・板前)/クッキングアドバイザー/フードスペシャリスト/ふぐ調理師/すし職人/そば職人/料理教室の先生/パティシエ/製菓衛生師/パン職人(ブランジェ・ブーランジェ)/和菓子職人/菓子店スタッフ/菓子店オーナー/店長・マネージャー(フード)/料理研究家/フードコーディネーター/専門調理師・調理技能士/調理師養成施設助手/製菓・製パン・カフェ/パン製造技能士/食品技術管理専門士/食品衛生管理者】
  • 上級調理師科 【調理師/料理人(シェフ・コック・板前)/クッキングアドバイザー/ふぐ調理師/すし職人/そば職人/料理教室の先生/パティシエ/製菓衛生師/パン職人(ブランジェ・ブーランジェ)/和菓子職人/料理研究家/フードコーディネーター/専門調理師・調理技能士/調理師養成施設助手/製菓・製パン・カフェ/製菓・製パン・カフェのすべて/パン製造技能士/食品技術管理専門士/食品衛生管理者】

オープンキャンパス情報

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オープンキャンパス

町田調理師専門学校


学生によるデモンストレーションや調理実習、校内見学ツアー、学校概要説明など多彩な内容を通じ 一日で町調のイロイロがお分かりいただけます。

【一日の流れ】
(実習内容は変更になることがあります)
*受付
*スケジュール説明
*学校概要説明
*調理実習
*完成品・試食 在校生との懇談
*校内見学ツアー・アンケート
*個別相談 その他

一緒に参加するお友達または保護者がいる場合
必ずお友達、保護者の許可をとった上で「お問い合わせ内容・特記事項」欄に氏名・ふりがな・本人との関係を入力してください。
保護者説明会参加希望の場合も、入学希望者の保護者の氏名の記入をしてください。

★交通費補助あり!
遠方からオープンキャンパス・授業見学などのイベントに参加される方の交通費を補助します。

<対象> 高校2・3年生と保護者1名
 ※高校2年次・3年次それぞれ1回ずつ(最大2回)補助いたします
<持ち物> 学生証(高校生)
<交通費補助金額>
・3,000円:静岡県、山梨県、群馬県、栃木県、茨城県、千葉県、埼玉県、東京都離島在住の方
・5,000円:上記エリア以外に在住の方
※東京都、神奈川県在住の方は対象外です

※前日までにご予約の方が対象となります。
※学生証がない場合には補助の対象となりません。
※付添(友人)で参加される方は対象となりません。
※イベントの途中参加・早退の方は補助を受けられません。

オープンキャンパス情報

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オープンキャンパス

町田調理師専門学校


学生によるデモンストレーションや調理実習、校内見学ツアー、学校概要説明など多彩な内容を通じ 一日で町調のイロイロがお分かりいただけます。

【一日の流れ】
(実習内容は変更になることがあります)
*受付
*スケジュール説明
*学校概要説明
*調理実習
*完成品・試食 在校生との懇談
*校内見学ツアー・アンケート
*個別相談 その他

一緒に参加するお友達または保護者がいる場合
必ずお友達、保護者の許可をとった上で「お問い合わせ内容・特記事項」欄に氏名・ふりがな・本人との関係を入力してください。
保護者説明会参加希望の場合も、入学希望者の保護者の氏名の記入をしてください。

★交通費補助あり!
遠方からオープンキャンパス・授業見学などのイベントに参加される方の交通費を補助します。

<対象> 高校2・3年生と保護者1名
 ※高校2年次・3年次それぞれ1回ずつ(最大2回)補助いたします
<持ち物> 学生証(高校生)
<交通費補助金額>
・3,000円:静岡県、山梨県、群馬県、栃木県、茨城県、千葉県、埼玉県、東京都離島在住の方
・5,000円:上記エリア以外に在住の方
※東京都、神奈川県在住の方は対象外です

※前日までにご予約の方が対象となります。
※学生証がない場合には補助の対象となりません。
※付添(友人)で参加される方は対象となりません。
※イベントの途中参加・早退の方は補助を受けられません。

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  • 専門学校
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調理師、パティシエを目指すあなたに。
山手調理製菓専門学校は、日本料理、西洋料理、中国料理、製菓製パンまで、少人数実習のもとで現場で活躍できるプロを育てます。

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ふぐ調理師を習得できる学科一覧

  • 調理師科 【調理師/料理研究家/フードコーディネーター/ふぐ調理師】

学科一覧

  • 調理師科 【調理師/料理研究家/フードコーディネーター/ふぐ調理師】

オープンキャンパス情報

オープンキャンパス情報

オープンキャンパス(学校説明・体験実習)

山手調理製菓専門学校

学校で行われている実際の実習授業を体験して、在校生や先生とふれ合えるオープンキャンパス。
YAMANOTEでの学びから、料理やお菓子のこと、さらには業界のことまで1日でわかる充実の内容です。

▼一日の流れ▼
当日は先生からの直接指導や、完成した料理を試食できる調理実習、最新の設備が揃ったキャンパスの見学会など盛りだくさんの内容です。
学校の詳しい説明や、来校された方一人ひとりを対象にした個別相談も行っていますので、入学をお考えの方はぜひご参加ください。

1⃣受付
受付でコックコートとテキストを受け取れば、楽しいオープンキャンパスの始まりです!

2⃣学校説明
授業や施設、就職に関してまで、入学アドバイザーが詳しく説明します。

3⃣実習体験
先生の指導のもと、プロ仕様の器具や設備で一流のテクニックを体験。

4⃣試食
自分が作ったとは思えないほど本格的な味に、驚きと感動!

5⃣設備見学
パンフレットではわからない学校の雰囲気や先輩たちの様子もしっかりチェック。

6⃣個別指導
入学までに疑問や不安を残さないよう、気軽に何でも相談してください。


当日までご連絡をスムーズに取るために
本校公式LINE(https://lin.ee/N5n6Wz0)をお友達追加しフルネームをお送りいただくよう、よろしくお願いいたします。

オープンキャンパス情報

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オープンキャンパス(学校説明・体験実習)

山手調理製菓専門学校

学校で行われている実際の実習授業を体験して、在校生や先生とふれ合えるオープンキャンパス。
YAMANOTEでの学びから、料理やお菓子のこと、さらには業界のことまで1日でわかる充実の内容です。

▼一日の流れ▼
当日は先生からの直接指導や、完成した料理を試食できる調理実習、最新の設備が揃ったキャンパスの見学会など盛りだくさんの内容です。
学校の詳しい説明や、来校された方一人ひとりを対象にした個別相談も行っていますので、入学をお考えの方はぜひご参加ください。

1⃣受付
受付でコックコートとテキストを受け取れば、楽しいオープンキャンパスの始まりです!

2⃣学校説明
授業や施設、就職に関してまで、入学アドバイザーが詳しく説明します。

3⃣実習体験
先生の指導のもと、プロ仕様の器具や設備で一流のテクニックを体験。

4⃣試食
自分が作ったとは思えないほど本格的な味に、驚きと感動!

5⃣設備見学
パンフレットではわからない学校の雰囲気や先輩たちの様子もしっかりチェック。

6⃣個別指導
入学までに疑問や不安を残さないよう、気軽に何でも相談してください。


当日までご連絡をスムーズに取るために
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「つくる力」と「考える力」を育む教育環境。
辻󠄀調理師専門学校 東京は、ここが違う!

◆創立63年。 体系立てて学べる 独自のカリキュラム
料理人やパティシエは技能だけでなく、深く理解し、考え、学びとる力が大切です。辻󠄀調グループでは、これまで蓄積された知識と経験をもとに、学生生活の限られた時間でもっとも効果的に、プロとして必要な力を身につけるため、体系立てて学べる独自のカリキュラムを構築・実践しています。

◆専門学校初!大学の構内に校舎を設置。
教育者の養成や学校教育の研究を推進する東京学芸大学と連携協定を締結。
辻調理師専門学校 東京の校舎は、この東京学芸大学のキャンパスに隣接して設置されます。
大学の構内に誘致されるのは専門学校で初めてのこと。
「食と環境」をテーマとした教育研究など、双方が培ってきた「知」を結集させ、次代を見据えた学びへと繋げていきます。

◆すべてが本物。妥協のない教育環境
西洋・日本・中国・製菓・製パンとジャンルごとのプロ仕様の設備に、いつもそばで成長を見守ってくれる専門分野をもつ先生、オリジナルの教材と厳選された一流の食材。 辻󠄀調グループは、本物とは何かを知り、学ぶことを大切にしています。

◆食業界の声を反映。カリキュラムは進化していく
辻󠄀調グループでは、2013年に「教育課程編成委員会」を発足。
食業界の現場を代表する方々との議論から生まれた提言をもとにして、時代にふさわしい教育を実現できるよう、より質の高い実践的なカリキュラム編成に取り組んでいます。

◆本場で10ヶ月。フランス留学への道も
辻󠄀調グループには、リヨン郊外の城を舞台に本場の料理とお菓子を学ぶフランス校があります。
フランス校で5ヶ月学んだあとは、5ヶ月の実地研修(スタージュ)へ。
3ツ星レストランをはじめ、フランス全土のレストランやパティスリーで実務経験を積むことができる、フランス政府発行学生ビザでの正式な研修制度です。

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ふぐ調理師を習得できる学科一覧

  • 調理応用技術マネジメント学科 【パン職人(ブランジェ・ブーランジェ)/フードコーディネーター/カフェスタッフ/ウェイター・ウェイトレス/店長・マネージャー(フード)/菓子店オーナー/カフェオーナー/菓子店スタッフ/ショコラティエ/和菓子職人/バリスタ/調理師/製菓衛生師/パティシエ/料理教室の先生/そば職人/すし職人/ふぐ調理師/食空間コーディネーター/フードスペシャリスト/クッキングアドバイザー/料理人(シェフ・コック・板前)/専門調理師・調理技能士/調理師養成施設助手/家庭料理技能検定(R)/製菓・製パン・カフェ/製菓・製パン・カフェのすべて/パン製造技能士/菓子製造技能士(洋・和菓子製造)/カフェプランナー】
  • 調理師本科 【パン職人(ブランジェ・ブーランジェ)/カフェスタッフ/フードコーディネーター/ウェイター・ウェイトレス/店長・マネージャー(フード)/菓子店オーナー/カフェオーナー/菓子店スタッフ/ショコラティエ/和菓子職人/バリスタ/調理師/製菓衛生師/パティシエ/料理教室の先生/そば職人/すし職人/ふぐ調理師/食空間コーディネーター/フードスペシャリスト/クッキングアドバイザー/料理人(シェフ・コック・板前)/専門調理師・調理技能士/調理師養成施設助手/家庭料理技能検定(R)/製菓・製パン・カフェ/製菓・製パン・カフェのすべて/パン製造技能士/菓子製造技能士(洋・和菓子製造)/カフェプランナー】

学科一覧

  • 調理応用技術マネジメント学科 【パン職人(ブランジェ・ブーランジェ)/フードコーディネーター/カフェスタッフ/ウェイター・ウェイトレス/店長・マネージャー(フード)/菓子店オーナー/カフェオーナー/菓子店スタッフ/ショコラティエ/和菓子職人/バリスタ/調理師/製菓衛生師/パティシエ/料理教室の先生/そば職人/すし職人/ふぐ調理師/食空間コーディネーター/フードスペシャリスト/クッキングアドバイザー/料理人(シェフ・コック・板前)/専門調理師・調理技能士/調理師養成施設助手/家庭料理技能検定(R)/製菓・製パン・カフェ/製菓・製パン・カフェのすべて/パン製造技能士/菓子製造技能士(洋・和菓子製造)/カフェプランナー】
  • 調理師本科 【パン職人(ブランジェ・ブーランジェ)/カフェスタッフ/フードコーディネーター/ウェイター・ウェイトレス/店長・マネージャー(フード)/菓子店オーナー/カフェオーナー/菓子店スタッフ/ショコラティエ/和菓子職人/バリスタ/調理師/製菓衛生師/パティシエ/料理教室の先生/そば職人/すし職人/ふぐ調理師/食空間コーディネーター/フードスペシャリスト/クッキングアドバイザー/料理人(シェフ・コック・板前)/専門調理師・調理技能士/調理師養成施設助手/家庭料理技能検定(R)/製菓・製パン・カフェ/製菓・製パン・カフェのすべて/パン製造技能士/菓子製造技能士(洋・和菓子製造)/カフェプランナー】

オープンキャンパス情報

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【調理・製菓 合同】AO入試直前!<全学科希望者対象>製菓講習付き「AO入試対策」オープンキャンパス

辻調理師専門学校 東京

【2023年10月以降の辻調 東京オープンキャンパス参加者(2025年入学希望者)限定】

AO面接合格に向けて、AO入試対策講座(製菓講習付き)です!
AO入試を検討されている方はぜひ、ご参加ください。

〇当日のスケジュール
・製菓講習メニュー『フルーツタルト』
・AO入試対策説明会
・奨学金説明会
・個別懇談(希望者)

■ 開催日時:
2024.05.19(日) 10:30~12:50

オープンキャンパス情報

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【調理・製菓 合同】AO入試直前!<全学科希望者対象>製菓講習付き「AO入試対策」オープンキャンパス

辻調理師専門学校 東京

【2023年10月以降の辻調 東京オープンキャンパス参加者(2025年入学希望者)限定】

AO面接合格に向けて、AO入試対策講座(製菓講習付き)です!
AO入試を検討されている方はぜひ、ご参加ください。

〇当日のスケジュール
・製菓講習メニュー『フルーツタルト』
・AO入試対策説明会
・奨学金説明会
・個別懇談(希望者)

■ 開催日時:
2024.05.19(日) 10:30~12:50

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  • 専門学校
  • 大阪府

1 「多彩な料理ジャンル」を、「専門の先生」から学べる。
西洋料理、日本料理、中国料理と、さまざまな料理が学べる。それぞれの専門の先生が高い技術と豊富な知識で熱心に指導してくれる。これが、辻調理師専門学校の最大の強み。
全ジャンルを同時進行で学ぶことで技術はもちろん、幅広い視野が養われ、豊かな発想力を身につけます。
2 確実にレベルアップできる「教育環境」がある。
なぜおいしくなるのか、理由を知らなければおいしい料理を生み出すことはできません。
辻調理師専門学校では、高度な調理技術を身につけるとともに、食品衛生や栄養、調理理論といった知識の習得を重視。両方を学ぶことで料理への理解が深まり、学ぶ意欲が芽生えます。
3 「フランス留学」を視野に入れて学べる。
辻調グループには、リヨン郊外の城を舞台に本場のフランス料理を学ぶフランス校があります。
フランス一流店での実地研修(スタージュ)も経験できるなど、料理を学ぶ意欲を高める励みとなっています。
調理師本科では、特別サポート授業が受けられる「フランス校留学コース」があり、在学中から留学に向けた準備を進めることができます。
※「フランス校留学コース」以外からの留学も可能です。
4 1クラス40人。「クラス担任」が見守り、きめ細かくフォロー。
学科ごとに40人のクラスを編成し、クラス担任制を採用。
個々の理解度に合わせて学習面のアドバイスを行うほか、就職や学生生活のすべてをきめ細やかにフォロー。
親身になった教員たちのサポートが学生の安心につながっています。
5 キャリアを見据えた学びで「未来の選択肢」が広がる。
「料理」や「食」に関わる仕事は、じつに多彩。
それぞれが思い描く「未来の自分」を実現させるために、年間を通じてきめ細かなキャリア支援を行っています。
また、辻調グループは2万2000件におよぶ企業情報を保有。質の高い求人情報により、未来の選択肢がさらに広がります。

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ふぐ調理師を習得できる学科一覧

学科一覧

オープンキャンパス情報

オープンキャンパス情報

AO入試についてのオンラインライブ

辻調理師専門学校


✅AO入試とは?
✅スケジュール
✅面接に関して
✅質疑応答

★AO入試エントリー資格付与イベント

【開催日】
2024年3月1日(金)20:00~20:30

▼参加方法▼
❶申し込む
❷登録完了
進学アドバイザーからイベントへご招待!
「専用URL」が届きます。
当日までに注意事項をチェックしておこう。
❸当日参加
スマホ・パソコンを用意して準備!

▼事前準備・当日の流れ▼
・事前に「ZOOM Cloud Meetings」アプリをダウンロード
・事前にお送りしている「参加URL」をクリックして視聴スタート。

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AO入試についてのオンラインライブ

辻調理師専門学校


✅AO入試とは?
✅スケジュール
✅面接に関して
✅質疑応答

★AO入試エントリー資格付与イベント

【開催日】
2024年3月1日(金)20:00~20:30

▼参加方法▼
❶申し込む
❷登録完了
進学アドバイザーからイベントへご招待!
「専用URL」が届きます。
当日までに注意事項をチェックしておこう。
❸当日参加
スマホ・パソコンを用意して準備!

▼事前準備・当日の流れ▼
・事前に「ZOOM Cloud Meetings」アプリをダウンロード
・事前にお送りしている「参加URL」をクリックして視聴スタート。

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  • 専門学校
  • 大阪府

DAICHOは初心者からプロへと成長できる学校。
本校にしかないカリキュラムに一流講師陣を揃えあなたをプロへと導きます。

①実習中心型教育
他校の約2倍!食材に触れて学ぶ
DAICHOは必ず「毎日つくる実習」を設け、学生自身が食材や器具に触れて学ぶことにこだわります。先生だけがつくり、学生がその手元を「見て」学ぶという【講義形式の実習】は一切行いません。技術を頭で覚えるのではなく、食材が変化する温度、色み、匂い、感触など五感を働かせ学びます。

②実践中心型教育
1年目からプロの未来が見える授業!
DAICHOでは、調理製菓の技術や知識を身につけるだけではなく、
就職後「お客様に喜んでいただく」ために必要なチカラを身につけることも大切だと考えています。これらは、普段の規模の実習や教科書からは学べません。
だからこそ、私たちは学校の中にレストラン・ショップ・カフェを併設し現場経験が豊富なプロ集団の先生たちをそろえ、学校の中で本番さながらのトレーニングを積んでもらうことを大切にしています。

③海外教育
研修費は全額学校が補助!
海外研修奨学金とは、海外研修費を全額支給する本校独自の奨学金制度。
全員に海外に触れて学べるチャンスがあります。
( ※実績:フランス・ベルギー・イギリス・イタリア)

④大阪・東京縦断教育
就職は全国規模で!東京姉妹校と連携!
日本が世界に誇る大都市、東京。
オリンピックが開催されることもあって、さらに注目度が高まり、国内だけでなく海外からも多くの観光客が訪れます。そんな東京の中心となる「東京23区」に2校の姉妹校を持つ大阪調理製菓専門学校。東京と連携し、優良企業への就職活動・インターンシップなどビッグスケールな学びが実現!

⑤現場を経験した”実務家教員”が指導
料理・製菓業界のアスリート集団!
D A I C H Oの教員は、現場に長年勤めてきた料理長や名誉ある賞の受賞者など
数々の経歴を積んできた、いわば料理業界・製菓業界のアスリート集団。
自らプロの現場で培ってきた経験をもとに、業界の第一線で活躍できる実践的な授業が展開されます。

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ふぐ調理師を習得できる学科一覧

  • 調理師科 【調理師/料理研究家/フードコーディネーター/ふぐ調理師】
  • 調理総合本科 【調理師/料理研究家/フードコーディネーター/ふぐ調理師】

学科一覧

  • 調理師科 【調理師/料理研究家/フードコーディネーター/ふぐ調理師】
  • 調理総合本科 【調理師/料理研究家/フードコーディネーター/ふぐ調理師】

オープンキャンパス情報

オープンキャンパス情報

【平日・ナイト見学会】

大阪調理製菓専門学校ecoleUMEDA

平日毎日
10:00~19:00お好きな時間で1時間程度

●学校紹介
●キャンパスツアー
●授業見学

オープンキャンパス情報

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【平日・ナイト見学会】

大阪調理製菓専門学校ecoleUMEDA

平日毎日
10:00~19:00お好きな時間で1時間程度

●学校紹介
●キャンパスツアー
●授業見学

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  • 専門学校
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【毎日実習がある学校。1日3時間以上、毎日必ず実習!】
DAICHOの最大の特徴は「毎日実習を行う」こと。調理の世界は、練習量こそが質の高い結果を生み出し、基本技術こそが現場で求められます。だからDAICHOでは、「質の高い安定した技術」を習得できるよう毎日必ず実習を行う機会を設けます。

【DAICHOの強み】
◆確実に成長できる実学重視の学び
毎日実習を行うDAICHOの実習量は全国トップレベルを誇ります。
実習は、調理・製菓の全ジャンルを学ぶ「本科実習」に加え、後期からは職に直結するジャンルを選択する「専攻実習」、さらにレストランやカフェなど豊富に展開。
◆現場そのものの環境で学ぶ実践トレーニング
DAICHOが調理業界で活躍できる秘密の1つ。それは、入学直後から行う実践トレーニングです。1年目から全員がレストラン、カフェをはじめとする店舗を運営。調理現場で行われる全てを経験し、在学中から現場明確にイメージすることで、実現するチカラを伸ばします。
◆大手企業と連携し、社会で活躍する力を養う
大切にしているのが『実学』を重視した学び。日々の学びにおいても、実践授業を豊富に実施しています。数多くの産官学接続プロジェクトも、基礎・基本を身につける学びがあるからこそ実現しています。
◆本場の食文化を肌で学ぶ
食の業界を目指す全ての学生に、国内外で活躍できる広い視野を持ってほしい。そう考えるDAICHOは、研修費全額補助で全員が海外研修に参加できる機会を用意。提携調理製菓学校で一流シェフから教わる実習や老舗パティスリーでの講習会など、海外研修でしか経験できない学びを実施。
◆舞台はプロ現場そのもの 感動的なキャンパス
本物のレストランやパティスリー、カフェ同等の機器を設置。プロと同じ設備で実習を繰り返し行うことで、現場で働く際の動き方や調理機器の使い方をカラダで覚え即戦力として活躍することができるのです。
◆「製菓衛生士+調理師」2つの国家資格取得を目指す
・ブライダルマスタークラス
フルコース料理からブライダルケーキ、細工菓子まで学び2つの資格取得を目指す!
・カフェマスタークラス
カフェに特化した調理+製菓、ドリンクまで学び2つの資格取得を目指す!
・CPマスタークラス
ベーシックな調理+製菓を学び、2つの資格取得を目指す!

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ふぐ調理師を習得できる学科一覧

  • 調理師科 【調理師/料理研究家/フードコーディネーター/ふぐ調理師】
  • 調理総合本科 【調理師/料理研究家/フードコーディネーター/ふぐ調理師】

学科一覧

  • 調理師科 【調理師/料理研究家/フードコーディネーター/ふぐ調理師】
  • 調理総合本科 【調理師/料理研究家/フードコーディネーター/ふぐ調理師】

オープンキャンパス情報

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体験ありオープンキャンパス

大阪調理製菓専門学校

感動・驚き・発見!
DAICHOのオープンキャンパス
学校で行われている実際の実習授業を体験して、在校生や先生とふれ合えるオープンキャンパス。
DAICHOでの学びから、料理やお菓子のこと、さらには業界のことまで1日でわかる充実の内容です。

安心してご来校いただくために
投稿時のアルコール消毒と検温の実施
エレベーターのボタンや階段の手すりも除菌
各教室や更衣室など手に触れる箇所の消毒を徹底
換気の徹底
教職員・学生のマスクの徹底
学生のしょくじは、換気・非対面を徹底

オープンキャンパス情報

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体験ありオープンキャンパス

大阪調理製菓専門学校

感動・驚き・発見!
DAICHOのオープンキャンパス
学校で行われている実際の実習授業を体験して、在校生や先生とふれ合えるオープンキャンパス。
DAICHOでの学びから、料理やお菓子のこと、さらには業界のことまで1日でわかる充実の内容です。

安心してご来校いただくために
投稿時のアルコール消毒と検温の実施
エレベーターのボタンや階段の手すりも除菌
各教室や更衣室など手に触れる箇所の消毒を徹底
換気の徹底
教職員・学生のマスクの徹底
学生のしょくじは、換気・非対面を徹底

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  • 専門学校
  • 福岡県

北九州調理製菓専門学校は、人格と学問と技術が三位一体としてバランスのとれた人間形成を教育理念に掲げた調理師養成施設です。
その上で、学科には経験豊かな講師陣を揃え、調理実習には業界で一流の技術を誇る講師を配し、日本料理・西洋料理・中国料理に和洋の製菓の四分野にわたって、基礎基本から高度な実技や理論に至るまで、厳しさのなかにも親身溢れる指導に徹しています。それは、厳しいプロの世界で調理師としての自信と誇りを持って生きていけるための実践教育にほかなりません。
日頃の厳しい修行を経て力量を身につけた本校卒業生は、知識と技術とともに人間性も高く評価され、ホテルや各種料理関係業界、病院などのほか、学校給食産業でも活躍の場を広げています。

本校では調理技術はもちろん、衛生学や食品、栄養、食文化などについて幅広い知識を備えたプロフェッショナルの養成を目的としており、調理師科1年コースと調理師科2年コースは、卒業と同時に調理師免許を取得できます。
また、製菓衛生師科(1年コース)は、厚生労働省から指定を受けた公認の製菓衛生師養成学科で、本科を卒業すれば実務経験なしに製菓衛生師の国家試験の受験資格を取得することができます。


※調理師科2年コースは、令和5年度学生募集を停止します。

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ふぐ調理師を習得できる学科一覧

  • 調理師科 1年コース 【調理師/料理人(シェフ・コック・板前)/クッキングアドバイザー/フードスペシャリスト/食空間コーディネーター/ふぐ調理師/すし職人/そば職人/料理教室の先生/フードコーディネーター/専門調理師・調理技能士/調理師養成施設助手/家庭料理技能検定(R)/その他(調理・栄養・製菓系)】
  • 調理師科 2年コース 【調理師/料理人(シェフ・コック・板前)/クッキングアドバイザー/フードスペシャリスト/食空間コーディネーター/ふぐ調理師/すし職人/そば職人/料理教室の先生/フードコーディネーター/専門調理師・調理技能士/調理師養成施設助手/家庭料理技能検定(R)/その他(調理・栄養・製菓系)】

学科一覧

  • 調理師科 1年コース 【調理師/料理人(シェフ・コック・板前)/クッキングアドバイザー/フードスペシャリスト/食空間コーディネーター/ふぐ調理師/すし職人/そば職人/料理教室の先生/フードコーディネーター/専門調理師・調理技能士/調理師養成施設助手/家庭料理技能検定(R)/その他(調理・栄養・製菓系)】
  • 調理師科 2年コース 【調理師/料理人(シェフ・コック・板前)/クッキングアドバイザー/フードスペシャリスト/食空間コーディネーター/ふぐ調理師/すし職人/そば職人/料理教室の先生/フードコーディネーター/専門調理師・調理技能士/調理師養成施設助手/家庭料理技能検定(R)/その他(調理・栄養・製菓系)】

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オープンキャンパス

北九州調理製菓専門学校


毎月 北九州調理製菓専門学校 特別メニューで皆さんをお待ちしています。
★「やってみなくちゃわからない」調理師未経験の方も大歓迎★

【一日体験入学の流れ】
PMや夜開催のOCのお時間はホームページでご確認ください!

■受付(9:00~9:30)
受付を済ませたら説明会場へGO!

■学校説明会(9:30~10:00)
学科、就職サポート、募集要項について説明します。

■体験実習(10:00~)
講師の実演を見学した後、グループに分かれて料理にチャレンジ♪

■試食会、アンケート(12:00~12:30)
自分で作って料理を食べて、そのあと校内の設備や実習室を見学します。
みなさんのご意見ご感想をよろしくお願いします。
個別相談を希望されない方はここで終了!お疲れ様でした♡

気になる事、心配な事などお気軽にご相談ください。
※状況によりお待ちいただく場合があります。

◆参加者は、無料です。各回とも参加人数(定員)は、申し込み順で20名です。
◆本校には駐車場がありませんので、公共の交通機関を使っておいでください。

オープンキャンパス情報

オープンキャンパス情報

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オープンキャンパス

北九州調理製菓専門学校


毎月 北九州調理製菓専門学校 特別メニューで皆さんをお待ちしています。
★「やってみなくちゃわからない」調理師未経験の方も大歓迎★

【一日体験入学の流れ】
PMや夜開催のOCのお時間はホームページでご確認ください!

■受付(9:00~9:30)
受付を済ませたら説明会場へGO!

■学校説明会(9:30~10:00)
学科、就職サポート、募集要項について説明します。

■体験実習(10:00~)
講師の実演を見学した後、グループに分かれて料理にチャレンジ♪

■試食会、アンケート(12:00~12:30)
自分で作って料理を食べて、そのあと校内の設備や実習室を見学します。
みなさんのご意見ご感想をよろしくお願いします。
個別相談を希望されない方はここで終了!お疲れ様でした♡

気になる事、心配な事などお気軽にご相談ください。
※状況によりお待ちいただく場合があります。

◆参加者は、無料です。各回とも参加人数(定員)は、申し込み順で20名です。
◆本校には駐車場がありませんので、公共の交通機関を使っておいでください。

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  • 専門学校
  • 熊本県

本校には、1年課程ならではの特徴がたくさんあります。
在校生のコメントより抜粋して、その特徴の一部をお伝えします。

調理師養成科では、毎日2時間、和食・洋食・中華・集団調理と日替わりで調理実習があり、大変ですがとても充実しています。(パティシエ科では、週3回(和菓子・洋菓子・製パン)各4時間)
4人1組の班で調理実習をするので、調理技術以外にも、チームワークの大切さや、調理においての要領を身につけることが出来ますし、他の人の調理しているところをみて学ぶことがいっぱいです。
常に新しい 事ばかりで、今学んでいる事が、少しずつですが着実に身についていっている感覚があり楽しいですよ。
入学前には漠然としていた将来像も、毎日の実習・授業 や就職先の情報などで少しずつはっきりしてきています。
1年間という短い期間ですので、自分が本当に進みたい道を見定めて頑張っていきます。

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ふぐ調理師を習得できる学科一覧

学科一覧

オープンキャンパス情報

オープンキャンパス情報

みんな大好き!ランチを楽しもう!

シェフパティシエ学院

【開催日】2024/05/18
【定 員】先着30名様

時間は10時~12時30分です。

体験の内容は、西洋料理を予定しています。
(過去、同じ体験に参加された方は、ご遠慮願います。)

講師は西洋料理担当の上野昭二先生です。
調理実習では、在校生がアシスタントも行いますので、お気軽にご参加下さい。
服装も自由で、当日準備していただくものはありません。

場所は熊本市中央区春竹町481の学院校舎1F調理実習室にて開催されます。

オープンキャンパス情報

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みんな大好き!ランチを楽しもう!

シェフパティシエ学院

【開催日】2024/05/18
【定 員】先着30名様

時間は10時~12時30分です。

体験の内容は、西洋料理を予定しています。
(過去、同じ体験に参加された方は、ご遠慮願います。)

講師は西洋料理担当の上野昭二先生です。
調理実習では、在校生がアシスタントも行いますので、お気軽にご参加下さい。
服装も自由で、当日準備していただくものはありません。

場所は熊本市中央区春竹町481の学院校舎1F調理実習室にて開催されます。

オープンキャンパス情報
  • 専門学校
  • 兵庫県

少人数制のハートフルな授業でだれでもが「食のプロ」として誇りを持って業界に就職できるよう指導しています。

また授業は実習を中心(できるだけ毎日実習ができるようにしてます)に行いますが講義型式の授業でも楽しみながら学び、いつの間にか知識が身に付くオリジナル授業を展開しています。

当校では調理・製菓を学ぶことだけが目的ではなく、調理や製菓の技術や知識を通じてそれを応用することにより広い知識を得ることも大きな教育目標です。
卒業した学生がその後の人生で最終的にこの世界で働かなくとも、どんなことでもきっと学校で学んだことが行かせることができる人間を育てていきます。

当校では「マンモス校」ではできないきめ細かい教育指導により、だれでもが確実に技術知識が上達する少人数制のハートフル教育を実践しています。
きっと大学では学べない貴重な知識や技術が習得できるはずです。

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ふぐ調理師を習得できる学科一覧

  • 調理師科 【調理師/料理人(シェフ・コック・板前)/パティシエ/カフェオーナー/ふぐ調理師/食品技術管理専門士】

学科一覧

  • 調理師科 【調理師/料理人(シェフ・コック・板前)/パティシエ/カフェオーナー/ふぐ調理師/食品技術管理専門士】

オープンキャンパス情報

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オープンキャンパス

日本調理製菓専門学校

3時間でみかしほ学園がまるわかり!
校舎見学や学校説明をたっぷりと!

学校選びは雑誌やパンフレットを読んだだけではだめ!
自分の目や耳で触れたり、作ったり、味わったり。あなたの五感すべてで感じとってください。
学校選びは是非「みかしほ学園」オープンキャンパスにご参加ください。
新型コロナウィルス感染症対策防止措置を行って実施します!

■オープンキャンパスの流れ
1.学校説明
2.校内見学
3.ミニ体験
4.分野別相談会
5.寮見学(希望者)

◎交通費補助について
交通費は付添・保護者を除きます。また同一年度(3月~翌年3月)計3回までとなります。
詳しくは下記ページの交通費補助額一覧表をご覧下さい。
→https://www.mikashiho.ac.jp/event/oc/

■開催場所
日本調理製菓専門学校 製菓校(全学科) / 姫路市豊沢町81
お車でお越しの場合は、日本調理製菓専門学校 調理校(姫路市安田1-2)南隣の学園専用駐車場(無料)もしくは近隣のコインパーキング(有料)をご利用ください。
※学園専用駐車場が満車の場合は恐れ入りますが周辺のコインパーキング(有料)のご利用をお願いします。

オープンキャンパス情報

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オープンキャンパス

日本調理製菓専門学校

3時間でみかしほ学園がまるわかり!
校舎見学や学校説明をたっぷりと!

学校選びは雑誌やパンフレットを読んだだけではだめ!
自分の目や耳で触れたり、作ったり、味わったり。あなたの五感すべてで感じとってください。
学校選びは是非「みかしほ学園」オープンキャンパスにご参加ください。
新型コロナウィルス感染症対策防止措置を行って実施します!

■オープンキャンパスの流れ
1.学校説明
2.校内見学
3.ミニ体験
4.分野別相談会
5.寮見学(希望者)

◎交通費補助について
交通費は付添・保護者を除きます。また同一年度(3月~翌年3月)計3回までとなります。
詳しくは下記ページの交通費補助額一覧表をご覧下さい。
→https://www.mikashiho.ac.jp/event/oc/

■開催場所
日本調理製菓専門学校 製菓校(全学科) / 姫路市豊沢町81
お車でお越しの場合は、日本調理製菓専門学校 調理校(姫路市安田1-2)南隣の学園専用駐車場(無料)もしくは近隣のコインパーキング(有料)をご利用ください。
※学園専用駐車場が満車の場合は恐れ入りますが周辺のコインパーキング(有料)のご利用をお願いします。

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  • 専門学校
  • 福井県

AMAYAは、福井県内で唯一「調理師科」と「製菓技術科」のある「食」に特化した専門学校です。

身体を健やかにし心を豊かにする「食文化」を次の時代へと伝えていくこと。
それが私たち「AMAYAの使命」です。

\AMAYAの特徴/

❶1年で資格取得
調理師科、製菓技術科は、それぞれが1年制です。両方を希望する方は、2年間AMAYAで学べます。どちらを先に学ぶか選択は自由。2年コースを希望する場合は、1年目の間に申し出て下さい。

❷ひとりひとり技術指導
多彩な講師陣が、ひとりひとりのスキルに合わせて、きめ細やかな指導やアドバイスをします。たずねたいことを遠慮なく聞ける体制づくりをモットーに、少人数ならではのアットホームな学びと、充実したAMAYAでの毎日を約束します。

❸じっくり進路ガイダンス
入学してすぐに就職などの進路ガイダンスが始まります。AMAYAには県内外から、多数の求人が寄せられており、ジャンルも多彩。ひとりひとりの希望や適性に合わせた進路決定のサポートをします。また海外留学希望者にも強力なルートでバックアップします。

❹AMAYAネットワーク
6000名を越える卒業生が、国内外で活躍しています。このネットワークこそAMAYAの財産。卒業しても、気軽に学校に足を運べる雰囲気を大切にしています。開業している卒業生も多く、確実な信頼関係の元、様々な情報交換を行っています。

❺社会人の方も歓迎
AMAYAには新卒者だけではなく社会人の方々も多く入学されています。ていねいな進路ガイダンスは勿論それぞれの希望や適正に合わせてサポートを行います。開業、料理教室開設、農家や食品加工業の新規事業などの相談にも応じています。

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ふぐ調理師を習得できる学科一覧

  • 調理師科 【調理師/料理人(シェフ・コック・板前)/ふぐ調理師/すし職人/そば職人/バリスタ/専門調理師・調理技能士/家庭料理技能検定(R)/カフェプランナー/その他(調理・栄養・製菓系)】

学科一覧

  • 調理師科 【調理師/料理人(シェフ・コック・板前)/ふぐ調理師/すし職人/そば職人/バリスタ/専門調理師・調理技能士/家庭料理技能検定(R)/カフェプランナー/その他(調理・栄養・製菓系)】

オープンキャンパス情報

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オープンキャンパス

天谷調理製菓専門学校

見てみよう!作ってみよう!食べてみよう!
AMAYA専任講師による「モギ授業」に参加できます。調理に興味のある方は、まずは体験してみましょう!!付き添いとして友人やご家族を誘っていただいもOKです。

令和6年度のオープンキャンパスの日程は下記の通りとなっております。

詳細は開催日の概ね1か月前にホームページ上で発表します。
なお、日程、内容について急遽変更になる場合がございます。
必ず詳細をご確認ください。

①4月27日(土)【学校開催】
  調理:日本料理(春野菜の天ぷら)
  製菓:洋菓子(クッキーアラカルト)
②5月25日(土)【学校開催】
 調理:中国料理 
 製菓:洋菓子(イチゴのショートケーキ)
③6月22日(土)【学校開催】
 調理:西洋料理 
 製菓:和菓子(上生菓子・練り切り)
④7月13日(土)【Lpa開催】
⑤7月27日(土)【学校開催】ナイトオープンキャンパス
 (19:00~21:00)※調理体験のみ
⑤8月10日(土)【学校開催】
⑥9月 7日(日)【学校開催】ナイトオープンキャンパス
 (19:00~21:00)※調理体験のみ
⑦10月26日(土)【Lpa開催】
⑧12月21日(土)【学校開催】
⑨2月16日(日)【学校開催】
⑩3月29日(土)【学校開催】

●学費支援
「学びたい」を応援します!
AMAYAでは「奨学金」や「支援制度」を利用することができます。また複雑な
手続きもサポートさせていただきます。くわしくは「募集要項」をご覧下さい。
*学費の「分割納入」、国や銀行の「教育ローン」もご利用いただけます。
*JR、えちぜん鉄道、福井鉄道、京福バスの「学割」にも対応しています。
*「駐車場」は学園敷地内に完備しており、無料でご利用いただけます。

【交通手段】
 ①お車でお越しの場合
  校舎東側駐車場【A】(福井大学医学部附属病院側)をご利用ください。
 【A】の看板が目印です。
 ②公共交通機関でお越しの場合 
  京福バス停留所「兼定島(けんじょうじま)」で降車してください。

お電話でお気軽にお問合せ下さい。
℡ 0776-61-0233

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オープンキャンパス

天谷調理製菓専門学校

見てみよう!作ってみよう!食べてみよう!
AMAYA専任講師による「モギ授業」に参加できます。調理に興味のある方は、まずは体験してみましょう!!付き添いとして友人やご家族を誘っていただいもOKです。

令和6年度のオープンキャンパスの日程は下記の通りとなっております。

詳細は開催日の概ね1か月前にホームページ上で発表します。
なお、日程、内容について急遽変更になる場合がございます。
必ず詳細をご確認ください。

①4月27日(土)【学校開催】
  調理:日本料理(春野菜の天ぷら)
  製菓:洋菓子(クッキーアラカルト)
②5月25日(土)【学校開催】
 調理:中国料理 
 製菓:洋菓子(イチゴのショートケーキ)
③6月22日(土)【学校開催】
 調理:西洋料理 
 製菓:和菓子(上生菓子・練り切り)
④7月13日(土)【Lpa開催】
⑤7月27日(土)【学校開催】ナイトオープンキャンパス
 (19:00~21:00)※調理体験のみ
⑤8月10日(土)【学校開催】
⑥9月 7日(日)【学校開催】ナイトオープンキャンパス
 (19:00~21:00)※調理体験のみ
⑦10月26日(土)【Lpa開催】
⑧12月21日(土)【学校開催】
⑨2月16日(日)【学校開催】
⑩3月29日(土)【学校開催】

●学費支援
「学びたい」を応援します!
AMAYAでは「奨学金」や「支援制度」を利用することができます。また複雑な
手続きもサポートさせていただきます。くわしくは「募集要項」をご覧下さい。
*学費の「分割納入」、国や銀行の「教育ローン」もご利用いただけます。
*JR、えちぜん鉄道、福井鉄道、京福バスの「学割」にも対応しています。
*「駐車場」は学園敷地内に完備しており、無料でご利用いただけます。

【交通手段】
 ①お車でお越しの場合
  校舎東側駐車場【A】(福井大学医学部附属病院側)をご利用ください。
 【A】の看板が目印です。
 ②公共交通機関でお越しの場合 
  京福バス停留所「兼定島(けんじょうじま)」で降車してください。

お電話でお気軽にお問合せ下さい。
℡ 0776-61-0233

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