少人数制実習！和菓子・洋菓子・パンが学べる学校！

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学校概要

日本菓子専門学校の設立は1960（昭和35）年。業界の要望に応えて誕生した伝統校。
製菓・製パン業界の未来を担う中心的存在として、多くの人材を送り出しています。
他にも
・徹底した少人数制の実習スタイル。
・海外一流姉妹校との深い交流。フランス留学も。
・恵まれた環境で、広々したキャンパス。
・国家資格「製菓衛生師」合格率は92％、就職率は７年連続100％

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  • 本校

    〒158-0093
    世田谷区上野毛2-24-21
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願書/入試

  • 総合型選抜

    費用

    --

    エントリー期間

    2024/06/01 〜 2024/09/29

  • 推薦

    費用

    入学検定料 ￥20,000　※指定校推薦は免除

    出願期間

    2024/10/01 〜 2024/10/15

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学費や奨学金/寮

日本菓子専門学校専門学校の学費について

◆製菓技術学科
【1年次】
・入学金：370,000円
・教育充実費：300,000円
・実習料：570,000円
・授業料：660,000円
・校友会費：30,000円
・合計：1,980,000円

【2年次】
・教育充実費：300,000円
・実習料：620,000円
・授業料：700,000円
・校友会費：30,000円
・合計：1,700,000円

◆パティシエ技術学科
・入学金：270,000円
・教育充実費：300,000円
・実習料：510,000円
・授業料：660,000円
・校友会費：30,000円
・合計：1,820,000円

◆製パン技術学科
・入学金：270,000円
・教育充実費：300,000円
・実習料：620,000円
・授業料：660,000円
・校友会費：30,000円
・合計：1,930,000円

※納入金の中に白衣、教科書、学生配布小道具、課外授業費用、学生傷害保険などが含まれます。

◆ハイテクニカル科
【本校卒業生】
・教育充実費：230,000円
・実習料：580,000円
・授業料：460,000円
・合計：1,270,000円

【本校卒業生以外】
・入学金：160,000円
・教育充実費：230,000円
・実習料：580,000円
・授業料：460,000円
・合計：1,46000円

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メッセージ

君塚 利和さん

パンと洋菓子の両方を学んだ経験が活かされる

君塚 利和さん

「ベーカリーがケーキもやるのは当たり前」と語る君塚さん。日本菓子専門学校の製菓技術学科を経て、修業時代には製菓・製パンのどちらも経験したことが今活かされているという。とくに良かったと思える点は材料に関して。「パン屋さんの材料」「ケーキ屋さんの材料」といった垣根をつくらず「何でもあり」のスタンスで、より良い製品、特徴ある製品をつくるための材料選びができること。それぞれの材料のことをしっかり分かっていないと、こうは言えない。そしてこれが本来のブーランジェのあり方だろう。

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