調理を目指せる学校一覧

北日本ハイテクニカルクッキングカレッジ（略称キタテク）

盛岡駅西口徒歩１分にある調理・製菓が学べる専門学校です！
感謝の気持ちを持ち、食に携わるプロを育てます。

北東北唯一！2年、1年、通信制と学び方が豊富！
自分に合う学び方が選べる5つの科！
調理師と製菓衛生師の2つの国家資格をめざすWライセンス制度も！

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＜学科紹介＞
■高度調理科(2年制)
和食・洋食・中華・集団調理の基礎から応用までじっくり学べます。
卒業と同時に調理師免許取得可能！

■調理科(1年制)
和食・洋食・中華・集団調理の基本的な技術をマスターし、
最短期間で免許を取得。調理師への近道。
卒業と同時に調理師免許取得可能！

■高度製菓衛生師科(2年制)
洋菓子、和菓子、製パン、多彩な実習で応用まで身につけます。
在学中に製菓衛生師国家試験が受験できる！

■製菓衛生師科(1年制)
洋菓子、和菓子、製パンの基本を1年の最短期間でしっかりマスター。
製菓衛生師国家試験受験資格が取得できます。
最短で免許を取得したい方やWライセンス制度を利用し、調理師免許も取得したい方向け！

■製菓衛生師通信教育科(1年制)
製菓の通信教育科です。製菓衛生師国家試験受験資格が取得できます。
本校の調理系学科の学生だけでなく、高校生や一般の方も受講できます。

＜オープンキャンパス毎月開催中！＞
体験型授業を毎月行っています。「オムライス」「魚の卸し方」「クッキーシュー」「マカロン」などなど！料理・お菓子作り初心者でも丁寧に教えてます！

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学校法人北日本カレッジ グループ
盛岡駅西口徒歩１分
厚生労働大臣指定校 調理師・製菓衛生師養成施設
文部科学大臣「職業実践専門課程」認定
修学支援新制度(高等教育無償化)対象校

本校は国家資格の製菓衛生師養成校として認定された2年制の専門学校です。

2年間で200種類以上のメニューを実習し、さまざまなレシピを習得します。
パティスリーやカフェに必要なデザインやパティスリーラッピングの授業を展開しています。販売促進技術や居心地の良い空間を演出するインテリアやショップデザイン等様々な内容を学びます。

パティシエ科では、14人の特別講師から、店頭に並ぶケーキやカフェドリンクのレシピを学べる貴重な授業を展開しています。刻々と変化するスイーツブームの中、現場で必要な知識や技術を特別講師の江森宏之シェフ、中野賢太シェフ（2015年ミラノ万博世界大会優勝者）等から直接学べます。製菓製パン業界の様々な情報や、職人として成功を収めた秘訣、新しい技術や伝統技術、今現在売れているスイーツや今後流行するであろうスイーツを教えてもらいます！

調理製菓科は、条件を満たすことで調理師の受験資格も得られるので、在学中に取得する製菓衛生師と合わせて2つの国家資格を取得することができます。

お菓子・料理を学ぶ専門学校えぷろん。
「お菓子・料理作りが好き」「パティシエ・シェフになりたい」
「おいしくたのしくお菓子・料理を学びたい」
いろんな夢をかなえることができるのがえぷろんです☆ 。*・゜

☆ なんでも学べる ☆
製菓・調理どちらの学科でも様々なジャンルのお菓子・料理を学べることがえぷろんの特徴です。

製菓科は洋菓子・和菓子・製パン・カフェ・マジパン・シュガークラフト・アメ細工・チョコレートなど 2 年間でいろんなお菓子を作ります。
調理科はフランス料理・イタリア料理・日本料理・中国料理・カフェ・製菓・製パンなど様々な料理の技術を学びます。

「なんでも学ぶ」ことで本当に自分に合ったジャンルを在学中に見つけることができます。
また現場からもなんでもできる人が求められている中、即戦力として活躍することができます。
30年の歴史のある学校なので就職にも強い！！

　ベルエポックには、おいしいをつくる技術とアイディアを形にする力を身につけ
　調理師・パティシエ・バリスタになれる学びがあります。

ベルエポックで、あなたにしか生み出すことのできない
「あたらしいおいしい」をつくりましょう！

≪人気店のプロから学ぶ『業界コラボ』≫
今活躍している新しいアイデアで人気の商品やレシピを生み出す人気店のプロから、直接授業で
技術や特製レシピ、かわいいデザートなどを学ぶことができる”ベルエポックだけ”の学び方です！

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精華のここがずごい！
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1⃣どんな悩みも相談できる先生との距離の近さ
学生たちがそれぞれの可能性を伸ばし、未来で花咲けるように、精華では一人ひとりの個性を尊重する細やかなサポート体制を整えています。

▾なんでも相談しやすい明るい雰囲気
▾少人数制による丁寧であたたかい指導
▾卒業後もつづく精華のサポート

2⃣生涯活かせる！取得可能な免許・資格の豊富さ
生涯活かせる国家資格をはじめ、精華ならではの多彩な資格や免許を取得することが可能です。取得に向けたサポートも充実しており、毎年多くの学生が様々な資格·検定に合格しています。

⬥幼児保育学科で取得可能な免許・資格 最大4種
自然の素晴らしさを伝え、子どもの体験活動の機会を創出することで、豊かな人間性や生きる力を育む役割を担う「自然体験活動指導者」の資格が取得できます。

⬥食物栄養専攻で取得可能な免許・資格 最大5種
栄養士免許はもちろん、栄養教諭二種免許や登録販売者資格など+αの資格取得が可能！様々な知識を身につけ、卒業後の活躍の場を広げます。

⬥生活総合ビジネス専攻で取得可能な免許・資格 最大15種
「医療管理秘書士」や「日商PC検定」など、就職・転職に強い15の資格取得を目指し、無料の対策セミナーを開講。

3⃣全学をあげて学生をサポート!だから、就職に強い！就職率 99.4% ※2024年3月卒業生
入学直後から2年後を見据えた豊富な就職プログラムを用意し、個別指導も徹底。
初めての就職活動も、精華なら一人で抱え込むことなく、たくさんのサポートのもと安心して進めることができます。

▾年2回の懇談会で、不安を解消
▾企業との繋がりを活かし、学内での企業研究会・企業説明会を開催
▾夢の実現を、チームでサポート

おいしい食事は誰もが幸せを感じます。
その食事を作り、提供する仕事を担うのが調理師です。
心を込めて専門性の高い知識・技術で作られた食事は、食する人の心を大きく動かします。
「食」は命を育むための栄養を摂る手段というだけでなく、人の心まで豊かにするのです。
これからはじまる２年間で、「ごちそうさま」の笑顔をいただくための確かな実力を身につけていきましょう。
愛知調理専門学校は、一流の講師陣と充実した調理施設のもとで
みなさんの向上心と新たな世界へ挑戦する意欲を全力で応援します。

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九州文化学園調理師専門学校 5つの特色
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➊確かな技術、幅広いスキルが身につく
2年間の在学中に調理する品数は1500品以上にのぼります。幅広いジャンルの調理技術の習得、スキルアップのための実践の場を提供します。

➋製菓・パンづくりにもこだわる
本校は調理師養成校ですが、製菓実習室を備えており、調理師の枠を超えて製菓衛生師分野の実習を100時間以上行っています。

➌調理にまつわる多彩な資格取得が可能
感性豊かな調理師の育成のため、調理技術のみではなく、色彩やラッピング、フラワーアレンジメントなどを学ぶさまざまなプログラムがあります。

➍学生レストラン「メランジェ」の運営
レストラン全体のプロデュースを学生が行うレストラン「メランジェ」。食材の仕入れからメニューの検討、接客など実践的な経験を積む貴重な機会となります。

❺充実したサポート
本校は少人数制で、先生たちと学生の距離が近く、面倒見の良い先生が多いと評判です。初心者の方もしっかりサポート、就職活動も安心してください。

食の世界が誇る“東京”で55年の実績を持つ贅沢な環境

世界中から美味しい食材と一流の料理人が集まり、本物の美味しさを堪能できる国際都市東京は、一流の食のプロをめざす人間にとっては理想の環境です。
なかでも池袋は、どこへ行くにも交通の便がよいだけでなく、さまざまな文化が街にあふれ、若い感性を磨く学びの環境としては最適です。
武蔵野調理師専門学校は池袋駅から徒歩5分。通学にも便利です。

料理の価値は、五感すべてで感じるもの。心地の良い空間演出、美しい盛り付け、行き届いたサービスなど、さまざまな要素が融合したところで初めて「最高の一皿」は生まれます。
ニチエイでは、カリキュラムの充実はもちろんのこと、学ぶ環境そのものに気を配り、すべての基礎となる感性を大切に育てたいと考えています。一皿の料理に感動や幸せな気持ちを与える「体験」を生み出すプロフェッショナルを育てるために、わたしたちは全力でサポートします。

【名調】こと名古屋調理師専門学校では、調理師の資格取得だけではなく、卒業後のキャリアや人生そのものを豊かにすることを目標に、実用的かつ誠実な指導を展開しています。ここには生涯の仲間たちと出会い、ともに成長していける環境があります。