レコールバンタンは100％現役プロ講師。
世界に誇れる日本のトップパティシエである「鎧塚俊彦」講師がパティシエ学部の学部長を務めております。

「ニコニコ超会議2025」でKADOKAWAが運営する「KADOKAWA CAFE」に在校生が参加！
限定のコラボレーションドリンク＆スイーツを販売し、オープン早々に行列ができ、終日お客さまの列が途切れないほどの盛況ぶりでした。

サクマ製菓株式会社のキャンディグリッター®を使用したオリジナルレシピを開発し販売。
選ばれた作品は、サクマ製菓株式会社のレシピとして SNS にて配信されました。

バニラ・レモン・トンカ豆の甘く爽やかな香りが特長の「クラシック」と、甘く華やかな香りの「アールグレイ」
2種のチーズケーキを在校生が製作しました！

人気商品「チョコクロ」、【期間限定】「プレミアムチョコクロ桔梗信玄餅」軽いお食事にぴったりの「じゃがバタデニッシュ」の3品目を企業担当者さま監修のもと製作！
実践を通して、業界研究や企業への理解を深める良い経験になりました。