■調理師科 プロ技術経営コース
・卒業と同時に国家試験免除で「調理師免許」を取得できます。
・在学中に講習を受けると、「ふぐ調理特別講習会受講済み証」が発行され、ふぐの調理が可能となります。
・厚生労働大臣より与えられる「専門調理師」「調理技能士」筆記試験を在学中に受験でき、合格すると将来受験時には実技試験だけになります。
・食品技術管理専門士
・食育インストラクター
・カフェクリエーター３級
・卒業すると「専門士」の称号が与えられ、短大卒と同じ待遇が受けられます。また、４年制大学の３年次に編入することも可能です。

■調理師科 調理師コース
・卒業と同時に国家試験免除で「調理師免許」を取得できます。
・在学中に講習を受けると、「ふぐ調理特別講習会受講済み証」が発行され、ふぐの調理が可能となります。
・厚生労働大臣より与えられる「専門調理師」「調理技能士」筆記試験を在学中に受験でき、合格すると将来受験時には実技試験だけになります。