野菜レシピコンテスト👑優勝した料理はホテルで販売されます!

シェフ学科、健康給食学科、カフェ学科の2年生の『新潟産野菜レシピコンテスト』の様子をお届けします🥰

毎年、万代シルバーホテル様とJA新潟様の協賛のもとコンテストが行われています🍴

最優秀賞の料理は万代シルバーホテル様で期間限定で提供されます!

プログラムのはじめは、万代シルバーホテル名誉料理長 森本シェフ×Food校長の石田による『地産地消』についての対談🎤その後、開会式を行い競技スタート🍛

2年生の17チームが新潟産野菜を使ってメニューを考案!
当日までにメニューのデッサンや、何度もメニューの試作をしました。

前日の仕込みを行い、いざ当日!
当日の制限時間は1時間半!

グループで協力しながら調理を行い、片づけまでを時間内に完了します✨
味はもちろん、盛り付け、彩り、野菜の使い方など細かく審査していきます👑

もちろん、調理の作業の様子も評価の対象!
包丁の使い方や作業中の清潔さなどもチェックしています🧐

結果発表!シルバーホテル様で販売される第1位は…
👑第1位 とまといんらいす 健康給食学科&カフェ学科チーム
トマトをまるごと使った一品🍅
トマトの中をくり抜いて、中にはラタトゥイユが入っています✨

第2位 夏野菜・2種類のカネロニ仕立て (シェフ学科 西洋料理コース)

第3位 冷静トマトまぜそば (シェフ学科 中国料理コース)

第4位 彩り野菜のバルサミコ酢トマトソース酢豚(シェフ学科 中国料理コース)

Foodでは校内コンテストを通して、お店でお客様に喜んでいただけるメニュー考案のスキル、調理のスキルを身に付けます👏

1位の料理が販売される期間については詳細が決まり次第告知します!
ぜひシルバーホテル様でご賞味ください♪

1位以外の料理もとても綺麗でおいしそうでしたね!

お店で食べられないのが残念…💭

ということで!

7月のオープンキャンパスで2位・3位・4位の料理を作って食べられる特別プログラムの開催決定🧑‍🍳


7月8日(土)
PMコース 13:00~16:30
対象:シェフ学科、健康給食学科、カフェ学科、調理師学科、栄養士学科希望のみなさん


みなさんのご参加お待ちしております♪

更に詳しく知るなら 資料を請求する 無料

未来の寿司職人への扉を開く!【高校生限定】特別オープンキャンパス開催! ~無料送迎バスも運行~

皆さんお寿司は好きですか?

お寿司を食べに行くときはワクワクしますよね!

お寿司は、日本を代表する伝統的な料理であり、その魅力はたくさんあります🍣

一口食べればその美味しさに感動!口の中で広がる魚の風味やシャリの食感は、他の料理では味わえない特別なものです。
そんな寿司職人が世界から注目されているのは知っていますか?

寿司職人の技術や寿司の美しさは世界中で高く評価されており、世界では寿司レストランや寿司バーが広まっています。

そんな大注目の寿司職人を目指すことが出来る【シェフ学科 日本料理・すしコース】がFoodで新設されました!
そして!すしコース新設特別イベントとして【本物のお寿司を体験、特別オープンキャンパス】の開催が決定👏

~食のお仕事の魅力がわかる!スペシャルオープンキャンパス~

普段食べているお寿司とは一味も二味も違う本物のお寿司を食べられるスペシャルイベント!

目の前で握ってもらいながら寿司の食べ方や業界の魅力のお話も聞ける!

寿司業界で活躍中のFood卒業生のお話もありますよ♪

お申込み方法・詳細
開催日 :7月22日(土) 13:00~16:00(受付12:30〜)・7月29日(土) 13:00~16:00(受付12:30〜)
開催日は2日間!各日程 限定10名まで!
※定員を超えた場合は抽選になります。抽選から漏れた場合は、同日開催のFoodオープンキャンパス体験実習へのご案内となります。

会食会場:昭和八年から創業している老舗寿司店「港すし」

タイムスケジュール
13:00~ 学校全体説明
13:30~ 学科説明
14:00~ 港寿司へ移動して会食
15:30~ 入試説明・個別プログラム

応募条件:『調理分野に興味がある』『寿司業界に興味がある』『寿司好き!』高校生

更に詳しく知るなら 資料を請求する 無料
7件中 6件 - 7件

資料請求で充実情報を入手!
まずは見て学校を知ろう!