学科情報
「好き」から始める、わたしの未来。
新渡戸文化短期大学
“食べることが好き!”
“人の健康を支える仕事がしたい!”
その気持ち、未来につながるチカラになります。
新渡戸文化短期大学には、「食」と「医療」のプロを目指せる2つの学科があります。
🍽 フードデザイン学科(2年過程)
「食べること」は、生きること。
おいしさと健康を、もっと自由にデザインする。
フードデザイン学科は、「栄養士コース」と「食生活デザインコース」の2つから選べます。
栄養士コース
60年以上の歴史と高い就職実績。病院や保育園、福祉施設などで“人の健康を守る栄養士”に!
食生活デザインコース
3Dフードプリンタや商品開発など、“未来の食”にチャレンジ!「食で人を笑顔にしたい」をカタチにできます。
🌟実習たっぷり・少人数制・手厚いサポート!
高校生だけでなく、社会人の学び直しも応援。
フードデザイン学科(栄養士/食生活デザイン)給付金制度も活用できます。
🧪 臨床検査学科(3年課程)
いのちを支える「検査」のスペシャリストに。
臨床検査技師は、病気の早期発見や診断に欠かせない医療のキーパーソン。
血液・尿・細胞・遺伝子・エコー(超音波)など、さまざまな検査を通じて患者さんの健康を守ります。
最先端の設備&3年間で国家資格にチャレンジ!
大学病院や医療機関での臨地実習も充実!
少人数だから、安心して学ぶことができます。
「医療系に興味はあるけど…自分にできるかな?」という人でも、
人の役に立ちたいという気持ちがあれば大丈夫。
食と医療。どちらも、人を幸せにするチカラ。
新渡戸文化短期大学で、あなたの“好き”を未来の仕事にしよう。
【食物栄養学科・フードデザイン】1/9㊎ |参加無料|第1回NITOBEオンラインセミナー開催
新渡戸文化短期大学(NITOBE)では、この度、社会人の皆様を主な対象としたオンラインセミナーを開催いたします。
「食の仕事の広がり」「栄養学の基礎」「運動とメンタルヘルス」といった、現代社会を生きる私たちにとって身近で重要なテーマを、各分野の第一線で活躍する専門家が分かりやすく解説します。
社会人の方はもちろん、将来「食」や「健康」の分野を目指す高校生・大学生・専門学校生、一般の皆さんの受講も大歓迎です。自宅から気軽に参加できる本セミナーで、一生モノの知識に触れてみませんか?
⬥受講料: 無料
⬥対象: 社会人(高校生、大学生、専門学校生、一般の方も受講可能です)
⬥形式: オンライン(Zoom)
⬥プログラム詳細
第1回:2026年1月9日(金)18:00〜19:00
「食の仕事とエシカルフードの今後」 講師:学科長 山本 謙治 先生
【セミナー概要】食の仕事は、シェフやパティシエだけではありません。外食・製造・流通・販売・小売など、食はフードチェーン全体で成り立っています。本セミナーでは、食の仕事の全体像を整理しながら、自分に合った関わり方や最低限必要な基礎知識を解説します。あわせて、SDGs時代に欠かせないエシカルフードの考え方も紹介。食に興味のある大人のための入門セミナーです。
⬥講師プロフィール
慶應義塾大学環境情報学部を卒業後、同大学政策・メディア研究科修士課程を修了し、北海道大学大学院農学院共生基盤学専攻博士課程を修了、農学博士を取得しました。株式会社野村総合研究所、株式会社ワイズシステム(現・シフラ)での勤務を経て、食品関連ビジネスに携わり、株式会社グッドテーブルズを設立。日本大学生物資源科学部では非常勤講師も務めるなど、産業界と教育現場の両方で豊富な経験を有しています。