栄養を目指せる専門学校一覧

「料理人を志す理由とは？」との問いに一番多く聞かれるのは、たぶん「おいしい料理を食べさせてあげて、人を幸せにすること」ではないでしょうか？
同じ志を持つ仲間達と料理人としての心得から知識、技術まであらゆる事を、切磋琢磨していきながら学び、高めていけるのが調理製菓専門学校の魅力です。

＜キャンパスライフ＞
本校では､本授業の他、ボランティア活動や遠足、その他レクリエーションを通じて、同じ目標を持つ仲間達と親睦を深め、明るく和気あいあいとした雰囲気の中で、楽しく学んでいただいています。
地域とふれあいながら社会を知り､学ぶことを目的とした企業見学に行ったりもします。
また､卒業をひかえた2月には､毎年｢卒業料理展｣を開催し、勉強の成果を一般の人に披露しています。

＜日本学生支援機構の奨学金制度が利用できる＞
修学年限2年未満の課程にも貸与対象を拡大。
平成26年4月より専門課程へ入学する生徒より対象となります。
※高校在学中の予約採用制度もありますので詳しくは、早めに高等学校にお問い合わせください。

◎2020年4月から新制度がスタート！
高等教育の修学支援新制度（授業料等減免と給付型奨学金）が始まりました。
世帯収入や資産の要件を満たしていることや 進学先で学ぶ意欲がある学生であることを条件に授業料・入学金の免除・減額や 給付型奨学金の支給の２つの支援により、大学や専門学校などで安心して学んでいただくものです。
★ 詳しくは日本学生支援機構のホームページでご確認ください。
★ どのくらいの収入の世帯が対象となるか、どのくらいの給付型奨学金が受けられるかは、日本学生支援機構のホームページでシミュレーションすることもできます。

＜進路・就職について＞
進路については、生徒本人の希望を聞きながら､話し合いを重ねて斡旋を行っています。
本校には県内外の飲食店などから､ 年間を通じて求人募集が多数寄せられています。
また､卒業生に対しても引き続き就職の斡旋を行っていますので､卒業後も本校のネットワークを大いに利用していただくことができます。

「つくる力」と「考える力」を育む教育環境。
辻󠄀調理師専門学校 東京は、ここが違う！

◆創立63年。 体系立てて学べる 独自のカリキュラム
料理人やパティシエは技能だけでなく、深く理解し、考え、学びとる力が大切です。辻󠄀調グループでは、これまで蓄積された知識と経験をもとに、学生生活の限られた時間でもっとも効果的に、プロとして必要な力を身につけるため、体系立てて学べる独自のカリキュラムを構築・実践しています。

◆専門学校初！大学の構内に校舎を設置。
教育者の養成や学校教育の研究を推進する東京学芸大学と連携協定を締結。
辻調理師専門学校 東京の校舎は、この東京学芸大学のキャンパスに隣接して設置されます。
大学の構内に誘致されるのは専門学校で初めてのこと。
「食と環境」をテーマとした教育研究など、双方が培ってきた「知」を結集させ、次代を見据えた学びへと繋げていきます。

◆すべてが本物。妥協のない教育環境
西洋・日本・中国・製菓・製パンとジャンルごとのプロ仕様の設備に、いつもそばで成長を見守ってくれる専門分野をもつ先生、オリジナルの教材と厳選された一流の食材。 辻󠄀調グループは、本物とは何かを知り、学ぶことを大切にしています。

◆食業界の声を反映。カリキュラムは進化していく
辻󠄀調グループでは、2013年に「教育課程編成委員会」を発足。
食業界の現場を代表する方々との議論から生まれた提言をもとにして、時代にふさわしい教育を実現できるよう、より質の高い実践的なカリキュラム編成に取り組んでいます。

◆本場で10ヶ月。フランス留学への道も
辻󠄀調グループには、リヨン郊外の城を舞台に本場の料理とお菓子を学ぶフランス校があります。
フランス校で5ヶ月学んだあとは、5ヶ月の実地研修（スタージュ）へ。
3ツ星レストランをはじめ、フランス全土のレストランやパティスリーで実務経験を積むことができる、フランス政府発行学生ビザでの正式な研修制度です。

医食同源（医も食も源は同じ）の理念のもとで、人間教育に力を注ぎ『人を思いやる心を大切にし、人を幸せにする心を持つ、卓越した食のプロフェッショナル』を育成します。

＜踏み出そう、あなたの「第一歩」＞
あなたを深く理解し力強くサポートする特別のプログラムを駆使して、最短の期間で夢が実現するよう、あなたの「第一歩」から、私たちはともに歩きます。
「わかる」授業で学びの楽しさと充実感を体感しつつ、確実に技能と知識を身につけることができます。
あなたを待っているのは、暖かい絆と信頼に包まれた安心の学校生活です。

朝食ミーティングや基礎ゼミなど独自のシステムが、教師や仲間との打ち解けた人間味あふれるコミュニケーションを生みだし、あなたの“やる気”をさらに高めていきます。
豊かな学びの空間に身を置くことで、自身に備わる力に目覚め自ら取り組む姿勢とポジティブ思考に磨きがかかり、あなたの夢は確信へと変わっていくでしょう。

私たちの無上の喜びは、夢を抱いた“やる気”のあなたを迎え、高度専門職業人として自立したあなたが、誇りに満ちた輝く笑顔で巣立つ姿を見ることです。

本校は、「現場で活躍できる真の料理人・パティシエ育成」に重きをおき、料理やお菓子を“作品”として学ぶだけでなく、学びとった知識や技術をしっかり仕事に結びつけ、プロとしての考え方、働く姿勢を在学中から体得できるカリキュラムを用意しています。ここまで徹底して学べるのは、年間700時間以上！全国トップレベルの実習量を設けているから。毎日ある実習に加え店舗運営や商品開発など、さまざまなプログラムで、基礎基本から実践力まで固めることができます。

【 YAMANOTEの学びの特徴 】
◆毎日実習・実習量は全国トップクラス！
技術や理論をアタマで覚えるだけでなく、全てカラダとリンクさせながら覚えるスタイル。お菓子・料理をつくる楽しさや感動を実感しながらプロとして成長できるのがYAMANOTE Style。

◆ほとんど学校補助の奨学金（返済不要）を利用して、地球規模で料理・お菓子を学ぶ
世界基準を知るために、2年目全員がフランスへ研修に行きます。多くの学校の海外研修は希望者のみで多額の費用が必要ですが、YAMANOTEは全員に海外を知ってもらうための、費用補助の奨学金（返済不要）があります。海外で学びたい意欲の高い学生が全員対象です。

◆世界最高峰の料理環境で学ぶ、舞台はプロ現場そのもの
東京・世田谷に位置するTOKYO YAMANOTE。最新の技術が学べる実習室をはじめ、世界中のホットな情報を収集できる教室や図書室、そして、プロ現場そのものの調理・サービスを実戦で学べる７つの一流店舗など、こだわりと工夫が至る所に散りばめられています。まさに「環境が人を育てる」。

◆プラスアルファの学び
将来、今ある職業の４９％がAIに代わります。日本のヘルスケア産業は３７兆円。7人に１人が７５歳以上の超高齢化社が訪れます。１０年前と比較すると５倍もの外国人観光客が来日。みなさんの将来は劇的な環境の変化が待っています。料理だけを学ぶのはもう遅い、今必要なのは料理プラスアルファの学びです。

◆専任教員は全員一流現場の経験者
東京や世界で活躍する現役のスターシェフ・パティシエによる授業が豊富です。ミシュランの星付きレストランや、一流ホテル・人気パティスリーで実際に提供されているレシピをスターシェフ・パティシエから直々に学ぶことができます。

ヨコスカ調理製菓専門学校は開校以来、クラス担任制と少人数制教育によるきめ細かく親身な指導で、飲食業界のリーダーとなる調理師を数多く輩出してまいりました。

外食産業はいま、食生活の多様化に伴い日々変化を続けています。

調理師にも、単に調理師資格を持っているというだけではなく、さまざまなスキルやコスト管理意識までもあわせもった、より質の高い人材が求められています。

高齢化社会を迎えるなか、よりよいサービスの提供をめざす本校は神奈川県で唯一の「介護食士養成施設」ですので、新たなビジネスチャンスを切り開くことができます。

さらに、お菓子の理論と技術を身につけ「製菓衛生師」受験資格を取得できますので、「お菓子や介護食もつくれる調理師」としてより幅広い分野で活躍することも可能です。

つねに将来を見通す目をもち、社会のニーズに即応したカリキュラムを設定する本校で、あなたも即戦力として社会に貢献できる「食のプロフェッショナル」をめざしてみませんか。


【本校の特長】
●全職員が学生一人ひとりの顔・性格・名前・環境までも把握し、担任を中心に対応しています。
●マンツーマンの丁寧な指導と実践で確かな技術を習得させ、独り立ちできる社会人を育てます。
●親身な進路指導で、希望者全員が目的に合った就職をしています。
●『インターンシップ』を実施、実践力を身につけます。
●就職率を高め、離職率を下げる教育に県内外の企業から熱い信頼を得ています。
●卒業してからも様々な相談にも応じています。

富山調理製菓専門学校は、富山駅からほど近い場所に位置しており、経験豊富な講師陣と最新の設備を備えた調理・製菓の専門学校です。
授業の種類は多岐にわたり、2年間で皆さんをプロフェッショナルへと育てるカリキュラムを用意しています。

＼ 7つの魅力 ／
❶富山の中心地で学ぶ
校舎は富山の街中にあります。他県からのアクセスも良く、周辺での生活もしやすい環境があるため、自然と都会の両方の良さを兼ね備えています。

❷実習ができるカフェレストランが校内に
学校に併設されたカフェ・レストランで実習を行います。学校で学んだ技術を実際のリアルな現場で活かす経験ができます。

❸施設・設備が最新
生徒にとっても学びやすく恵まれた環境が整っており、プロを目指して大きく成長できます。

❹少人数制授業で一人ひとりをサポート
授業・実習は少人数制を採用。一人ひとりの個性を伸ばす指導を通して確かなスキルを身につけます。

❺一流の講師陣から学べる
第一線で活躍する料理人・パティシエが講師陣を務めます。 一人ひとりに丁寧に対応する、きめ細やかな指導で、それぞれの可能性を引き出します。

❻豊富な実習量で繰り返し実践し技術を習得
実習量は、2年間で750時間以上。全国トップクラスの実習量に加え、繰り返し実践する「ハンズ・オントレーニング」によって、確実に技術を習得します。

❼50年の歴史と実績によるネットワーク
50年間にわたり食の医療福祉のプロを輩出してきた青池学園が母体の学校なので、それぞれの夢を実現するための様々なサポートが充実しています。

県内唯一、専門学校で栄養士が取得可能な本校は、
分野に特化し基本から実践までが“つながる”からきちんと理解できる独自のカリキュラムです。
専門学校ならではの学びが本校にあります。

＼「食」の本気！IFCのここがスゴイ！／
1⃣ 国家資格の取得に有利
卒業と同時に国家資格「栄養士免許」を取得。
さらに国家資格「管理栄養士」も合格率北関東No.1の実績！
卒業後も管理栄養士国家試験合格講座（無料）にて合格をサポートします。

2⃣ 本物のプロ講師に学ぶ。
「栄養士」の仕事に精通した、 実績・経歴ともにベテランの講師から学べます。
栄養士の活躍の分野は、病院、保育園、社員食堂…たくさんあります。
それぞれの分野で活躍した栄養士が、就職するときに必要なことをきちんと指導しています。

3⃣ 地元で活躍する仲間たちのネットワーク。
学校法人三友学園は、開校以来4700人を越える卒業生を輩出し、たくさんの先輩が地元で活躍しています。
同じ目的や悩みを持った仲間たちは、将来も心強いネットワークとなります。

4⃣ 食に本気！40年の実績
栄養士が創立した学園です。
開校以来4700人超の卒業生を輩出。

名古屋医健スポーツ専門学校はスポーツ・保育・医療・リハビリ・食・農業・健康美のプロを養成する専門学校です。全国に広がるグループ力を背景に、資格取得や就職を全面的にサポートする環境を整えています。業界のプロから直接学ぶ授業や、実際の現場での実習があなたをプロへと導きます！

＜名古屋医健の8つの特徴＞
●現場で活きる力と自分らしい職業人を育む「多職種連携教育」
●「実践力」を身につける！多彩な現場実習
●お客様に喜ばれる商品づくりを学ぶ「企業プロジェクト」（食・農業系対象）
●人気NO.1制度！興味に合わせて授業が選べる「選択ゼミ」
●医療系学科にスポーツ現場力をプラス！現場力アカデミー〈NISA〉開講！
●将来の可能性を広げる！Wメジャーカリキュラム［スポーツ・食・農業系］
●グループ力を活かした資格・就職対策や新規就農対策も万全！
●楽しいイベントが盛りだくさん！充実のキャンパスライフ！

◆調理経営学科（2年制）
✓卒業と同時に調理師免許取得、さらに2つの国家資格にもチャレンジできる！
・シェフテクニカルコース
・パティシエ＆ブーランジェコース
・調理・製菓ダブルプログラムコース

◆ 調理師学科（1年制）
✓短期間で調理師免許を取得、基礎力を身につけ「食」の世界で即戦力になる
・調理師コース
・カフェコース

◆製菓衛生師養成学科
✓製菓衛生師（国家資格）＆菓子製造技能士2級（国家資格）免許受験資格が得られる
・パティシエコース

【 世界初の栄養学校 】
世界に先駆けて、佐伯栄養専門学校から世界初の栄養士が誕生しました。
「1924年 大正13年創立」90年以上の歴史と伝統があります。
今では、私たちにとって栄養の知識は、健康づくりには欠かせないものになっています。

【 アクセスのよい新校舎。通学にも便利 】
JR京浜東北線蒲田駅から徒歩3分、京急蒲田からも徒歩10分で通学できます。
神奈川方面、千葉方面からのアクセスが良好です。

【 楽しい調理実習 】
調理や給食現場で毎日の献立をたてる力を学び、調理実習・栄養指導をしていく為の知識・技術を実践的に集中して身につけます。

【 わかりやすい授業 】
先生は一流ぞろい。専門的な授業をわかりやすく教えてくれる先生がたくさんいます。社会にでて役立つ知識を学びます。
貴重な教えをどんどん吸収していこう。お菓子作りを基礎から楽しく学ぶ、製菓製パンなどの選択授業もあります。

【 就職も安心 】
就職活動も全力でバックアップします。
就職セミナーや、合同企業説明会などを実施。毎年、学生数を上回る求人がきています。選択授業では、ホームヘルパー資格やサプリメントアドバイザーも取得できます。卒業生が多いのも就職に有利な点です。