一流ホテルで味わうことのできる、季節の「桃」を贅沢に使用した高級アフタヌーンティーを実際に作ってみよう！
多くのラグジュアリーホテルでパティシエを務めてきたプロ講師から、現場のお話しも聞くことができる貴重な機会です
初心者の方はもちろん、ケーキ作りのご経験がある方も、一流ホテルの就職をめざす方も、ぜひご参加お待ちしています！

※アレルギー物質【バラ科・ナッツ・卵・牛乳・小麦粉】

■講師プロフィール
岡崎 正輝（MASAKI OKAZAKI）

リーガロイヤルホテルやグランドハイアット東京、アンダーズ東京など、華やかなキャリアで培った経験と高い技術力をもち、2017年よりコンラッド東京のペストリーシェフに就任。
アフタヌーンティーやクリスマスケーキなどスイーツ監修やウエディングケーキの製作にも携わる。
また、国際的に有名な製菓コンクールにて優勝など国内外で数々の権威ある賞を獲得している。

▶Official Instagram
https://www.instagram.com/m.okazaki1979/

【日時】11:00～14:00 体験授業・試食
　　　　14:00～ 進路相談会
【場所】レコールバンタン東京校(中目黒3号館)
【料金】無料
【定員】あり
【持ち物】特になし

マンツーマンの個別体験では体験授業はもちろん、プロ講師に進路相談をすることも可能です。

・周りを気にせず個別に体験ができるので、未経験の方でも安心の内容です
・校舎内のプライベートキッチンやコーヒースタンドを使用しますので、落ち着いた空間で体験ができます
・進路選びやめざしていく業界に不安がある方は、ぜひバンタンのプロ講師に相談をしましょう

■開催日
9/2(水)、9/5(土)、9/6(日)、9/12(土)、9/13(日)、9/21(月)、9/22(火)、9/26(土)、9/27(日)
※13:00～18:00の間で空いている時間をご案内いたします。

■体験メニュー
ラテアート体験 / ハンドドリップ体験 / 製菓体験

■所要時間
体験授業や試食・試飲、進路相談を含めて約90分

■料金
無料

■服装
自由

■持ち物
特になし

■講師プロフィール（製菓）
向井 聡美（SATOMI MUKAI）
レコールバンタンに在学中、コンテストでグランプリを受賞するなど、才能をいかんなく発揮。
卒業後はパリの名店「ジャン=シャルル・ロシュー」で経験を積む。
帰国後、様々なコンクールで受賞し、現在はフリーランスとしてメディア出演やレシピ・商品監修に携わる。

■講師プロフィール（カフェ・開業）
篠﨑 好治（KOJI SHINOZAKI）
1979年生まれ。神奈川県出身。ヨーロッパへの留学時、本場カフェ文化に魅了されバリスタの世界へ。
数々のイタリアンバールを経て独立。コーヒーコンサルティング、メディアでの技術指導、レシピ提供、専門学校講師など幅広く活躍。

■カフェ・調理■
秋のクラムチャウダー作りに挑戦！
かぼちゃやきのこなど秋の味覚をふんだんに使って
クリーミーなクラムチャウダーに！
貝の旨味とあわさって、味わい深い一品が出来上がります！

■製菓■
ハロウィンパーティーにピッタリ☆のフォンダンショコラを作ろう！
中からとろ～りチョコレートがあふれる濃厚なフォンダンショコラを
クリームなどを使ってハロウィン仕様に♪
見た目も味も大満足なこと間違いなし！

【日時】10月17日（土）12:00～15:00
【場所】心斎橋2号館 2階
【料金】無料
【定員】各12名
　　　　※材料の準備があるため、1週間前に受付を締め切らせていただきます。

まだ間に合う！入学金免除のラストチャンス♪
まずはオープンキャンパスに参加しよう。

飲食業界への進路を考える高校生のみなさんのためのイベントが充実！
バンタンの授業がわかる体験授業や入試や学費など個別で聞ける相談会まで！

❑ 学校説明会
進路にお悩みのあなたへ
入試のことも詳しく聞ける！

❑ オンラインガイダンス
自宅から参加OK！遠方の方も安心

❑ 個別体験付きガイダンス
まずは体験して適性を知ろう！

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■日時： 平日・土日　毎日開催！
11:00~/13:00~/15:00~/17:00~/18:00~

■場所：レコールバンタン東京校 中目黒3号館・レコールバンタン 心斎橋2号館
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進路選びがスタートしたばかりの高校2年生必見！
そんなあなたへの進路選びガイド！

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■日時： 平日・土日　毎日開催！
11:00~/13:00~/15:00~/17:00~/18:00~

■場所：レコールバンタン東京校 中目黒3号館・レコールバンタン 心斎橋2号館
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そんなあなたへ

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ますは何からはじめたらいいの？

❑ 個別体験付きガイダンス
まずは体験して適性を知ろう！

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■日時： 平日・土日　毎日開催！
11:00~/13:00~/15:00~/17:00~/18:00~

■場所：レコールバンタン東京校 中目黒3号館・レコールバンタン 心斎橋2号館
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